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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Lunes 24/06/19 | 24/06 Entrada en Liniers: 714 vacunos. Plaza ganadera "encalmada". * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 24/06 cierre diurno CBOT ref.soja 07/19 u$s+334,01/tn.* * * 24/06 Dólar u$s MATBA $42,77/// 24/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 07/19 u$s+233.6/tn.* * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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La sostenida apreciación del peso deprimió el valor y la oferta de soja
Dante Rofi | lanacion.com.ar

Las fábricas ofrecieron $9600 por tonelada para el Gran Rosario, $100 menos que el miércoles; en las últimas dos semanas el precio de la oleaginosa cayó un 4,95%

La sensación de calma que se percibe en el mercado cambiario en las últimas dos semanas, donde el peso se apreció un 4,61% frente al dólar al pasar la paridad entre las monedas de 44,65 a 42,59, tuvo su correlato negativo sobre el mercado doméstico de granos y sobre la soja en particular. Tan es así que en el mismo período el valor de la oleaginosa disponible para las terminales del Gran Rosario cayó un 4,95%, desde los 10.100 pesos vigentes al cierre del viernes 14 del actual a los 9600 pesos de ayer.

Y como efecto colateral lógico, a la paulatina retracción del precio le sucedió la caída de la oferta de soja para las entregas en el muy corto plazo. “Los 9600 pesos propuestos por las fábricas, que quedaron abajo de los $9700 del miércoles, dejaron la plaza vacía”, contó a LA NACION un operador que a diario media entre las partes en el ámbito de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Agregó que muchos vendedores optaron por capitalizar las ofertas de los exportadores para las descargas hacia septiembre, por las que ayer se llegaron a ofrecer 10.100 pesos por tonelada. “Con la guerra comercial entre Estados Unidos y China sin resolver, la exportación está trabajando para mantener una oferta fluida de poroto de soja cuando naturalmente debería entrar en el mercado la soja de la nueva cosecha estadounidense”, destacó la fuente.

Así, la actual coyuntura no resulta auspiciosa para la industria procesadora que tiene su principal polo en el Gran Rosario. Ayer, la Secretaría de Agroindustria informó que a principios del actual mes las existencias de poroto de soja del sector sumaron 3,18 millones de toneladas, por debajo de los 3,41 millones de igual momento de 2018. Más allá del dato de la merma interanual, del 6,74%, lo relevante es que esa caída se produce en el cierre de una cosecha estimada en 55,60 millones de toneladas, contra otra que, jaqueada por el clima, solo aportó 37,78 millones, según los datos de la estimación mensual publicada por Agroindustria.

Industria a media máquina

Para la capacidad instalada de molienda de la Argentina, que ronda las 204.000 toneladas diarias de semillas oleaginosas, los 3,18 millones de toneladas con que las fábricas comenzaron junio representan apenas 15,6 días de trabajo. Sin embargo, Andrés R. Alcaraz, gerente de Comunicaciones Corporativas de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina, aseguró ayer a LA NACION que “en el país se trabaja con una capacidad ociosa del 53%, producto de las políticas que le restaron competitividad al sector, como la pérdida –en septiembre último– del diferencial arancelario que fomentaba la industrialización. Hoy, irresponsablemente se sigue apoyando la primarización de las exportaciones que, a la larga, les resta precio a los productores”, dijo el ejecutivo.

Al “auge” de la exportación de poroto, al que contribuyó la guerra comercial entre los Estados Unidos y China, Alcaraz sumó otra noticia negativa para la industria: “Desde hace una semana la fiebre porcina llegó a Vietnam, que es uno de los principales países importadores de harina de soja. Eso augura la posibilidad de perder parte de esa demanda si los focos se extienden y si se resiente el número de cabezas en engorde”.

Firmeza para el maíz

Si bien ayer la exportación no convalidó los 7500 pesos vigentes el miércoles por el grano para las entregas urgentes, los compradores ofrecieron 7300 pesos por tonelada con descarga hasta el 26 del actual sobre el Gran Rosario y 7200 pesos para las entregas entre el 28 y el 30.

El alto contenido de humedad en el grano cosechado continúa complicando la logística de los exportadores y las entregas de los productores, que tienen contratos con condiciones específicas para la mercadería. Cabe tener en cuenta que ayer la capacidad de pago de la exportación fue calculada por Agroindustria en $6702 por tonelada de maíz, un valor muy inferior al propuesto.

En su reporte sobre carga de buques programada, la BCR indicó que entre el 19 del actual y el 15 del mes próximo deben salir desde las terminales del Gran Rosario 1.815.165 toneladas de maíz.

Para los puertos de Bahía Blanca y de Necochea los compradores volvieron a proponer 162 y 158 dólares por tonelada de maíz.

En cuanto al cereal de la próxima cosecha, para las entregas entre febrero y mayo sobre el Gran Rosario, la exportación propuso US$158 por tonelada, US$3 más que el miércoles, pero US$2 menos que los esperados por buena parte de los oferentes.
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La cosecha de soja dejó el mejor promedio de rinde de las últimas cinco campañas en Córdoba
Lucas Villamil | clarin.com

Con más del 95% del área trillada, la media fue de 37 quintales por hectárea, según la Bolsa de Cereales cordobesa y con picos que superaron los 60 quintales.

La producción de soja en Córdoba va a arañar las 15 millones de toneladas y con un dato central: el rendimiento promedio fue de 37,6 quintales por hectárea, el más alto de las últimas cinco campañas, según un relevamiento de la Bolsa de Cereales cordobesa. En esta provincia se trilla un 25% de la cosecha sojera argentina, que en esta campaña va a superar las 56 millones de toneladas, la segunda mejor campaña en 19 años.

El rinde está un 32% por encima del promedio histórico y es un 68% más alto que la cifra que los productores lograron la campaña pasada en la provincia, en la que golpeó fuerte la sequía. Además, la media de 37,6 quintales de la soja cordobesa está casi cuatro puntos por encima del rendimiento promedio nacional: 33,9 quintales, según el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

En los últimos cinco años, los rendimientos medios en la provincia de Córdoba fueron de 36 quintales (2014/15), 35 quintales (2015/16), 32,9 quintales (2016/17), 22,3 quintales (2017/18) y 37,6 quintales (2018/19), según las estadísticas de la Bolsa cordobesa.

“Los rindes de soja de primera fueron buenos, pero en el promedio que se logró en la provincia me parece que sobre todo influyeron los excelentes rendimientos que se lograron en soja de segunda”, le explicó a Clarín Rural Juan Pablo Ioele, jefe de la agencia de extensión del INTA en Corral de Bustos.

En el sudeste cordobés, los picos de los cuadros tardíos treparon a los 52 quintales por hectárea y con rendimientos medios que oscilaron entre los 35 y 42 quintales por hectárea, según los registro de Ioele.

En la tendencia influyó que en los departamentos Marcos Juárez y Unión, los lotes de segunda recibieron muy buenas lluvias “atrás del trigo”; es decir, en diciembre y enero justo después de la sembrar.

A principios de mayo, en los campos que están al sur de Monte Buey, el productor Joaquín Villavicencio también se sorprendió con la media de 50 quintales por hectárea que estaba trillando en los cuadros de segunda. En soja de primera, logró picos de 70 quintales por hectárea en el monitor de rinde de la cosechadora y con promedios de 5.500 kilos.

En el tramo final de la trilla, se registraron dificultades puntuales por la excesiva humedad. “Se están reportando lotes con ligeras pérdidas de calidad o rendimiento por el brotado de semillas en vainas debido a las lluvias que se registraron y que imposibilitaron la entrada de la cosechadora a tiempo en lotes que están en los departamentos San Justo, Río Primero, Colón, Juárez Celman y Tercero Arriba”, precisó el reporte de la Bolsa cordobesa.

En los próximos días, la cosecha estará finalizada. Las casi 15 millones de toneladas están por debajo de las 16,8 millones que se cosecharon en el ciclo 2014/15, el más importante de los últimos cinco años. Pero en esa campaña, el área de siembra fue de 4.887.200 de hectáreas y en este último ciclo la oleaginosa se implantó en 4.029.000 hectáreas (800.000 hectáreas menos).

Hay un dato interesante más: el volumen que se trilló esta campaña es casi el doble que la muy mala cosecha del año pasado, que fue de 7,9 millones de toneladas por la crítica falta de agua en los ciclos decisivos del cultivo.

A la hora de contar "los porotos" de esta campaña, entonces, el balance de los productores cordobeses es positivo.
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Carnicerías suman kilos, pero achican sus márgenes
Alejandro Rollán | lavoz.com.ar

En los últimos 20 años, las bocas minoristas han incorporado de manera creciente el pollo y el cerdo a su oferta comercial; la caída en el consumo de carne vacuna y los impuestos reducen la rentabilidad del negocio

Son, por historia y especialización, los lugares indicados para comprar la carne, el alimento más consumido por los argentinos.

Las carnicerías están en el país desde el tiempo de la colonia. La historia cuenta que fue Martín de Ávila, un vecino porteño quien en julio de 1602 concurrió al Cabildo con un plan para abastecer de carne a la ciudad de Buenos Aires. Su promesa era entregarla dos veces por semana y aseguraba que sería de buena calidad, limpia y bien acondicionada.

En El matadero, el relato de Esteban Echeverría, la labor del carnicero también aparece en primer plano. En ese matadero de la provincia de Buenos Aires –y que funcionaba durante el gobierno de Juan Manuel de Rosas–, el escritor describe cómo luego de la faena el carnicero se llevaba la carne; los perros, las achuras; y el barraquero, el cuero.

La llegada de los equipos de frío, a mediados del siglo pasado, permitió que las carnicerías comenzaran a distribuirse por toda la geografía nacional y a ser parte de la fisonomía barrial de ciudades y localidades.

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Su desempeño como negocio a lo largo de los últimos 70 años se vio forjado, al principio, por el dominio casi exclusivo de la carne vacuna y una etapa actual en la que las carnes alternativas (cerdo y pollo) y productos elaborados ganan lugar en las góndolas.

“Las milanesas y las hamburguesas se han instalado en estos tiempos modernos y suman participación dentro de las carnicerías”, sostiene Antonio Cirami, comerciante del rubro y quien continúa la actividad iniciada por su padre hace más de 50 años.

En tiempos en que la carne vacuna comienza a perder peso dentro de la dieta, a consecuencia de una relación de precios desfavorable respecto al pollo y al cerdo, las carnicerías también se han reconvertido. En las últimas dos décadas sus movimientos para adecuarse a los tiempos impuestos por la demanda han sido permanentes. La irrupción de las grandes bocas como imán para el consumo también influyó en su desempeño y las obligó a un restyling.

“Antes, las carnicerías se podían diferenciar de los supermercados porque eran oferentes de un solo artículo, que es perecedero y es carne. Se vendía entre un 90 por ciento de cortes vacunos y el resto era pollo y cerdo. Hoy esas proporciones se han modificado, producto de un cambio en la demanda”, sostiene Cirami.

Volumen y márgenes

Hasta el comienzo de siglo 21, la presencia del pollo y del cerdo en los mostradores refrigerados de las carnicerías era minoritaria. En el caso del cerdo su preferencia estaba sólo reservada al consumo de embutidos, mientras que el ave comenzaba a ganarse un lugar.

La mayor escala de producción alcanzada por ambas carnes sustitutas en los últimos 15 años hizo que los precios al consumidor se hicieran más accesibles, en relación con la carne vacuna. Este comportamiento explica, en buena parte, la expansión del consumo de cortes frescos del cerdo y del pollo dentro de la dieta.

“En términos de kilos conformados entre cortes vacunos, de cerdo y pollo, hoy la carnicería maneja un mayor volumen que años atrás”, sostiene Carlos Nacelo, propietario de una cadena que incluye 14 carnicerías en la ciudad de Córdoba y el Gran Córdoba.

Para estar a nivel de flotación, una carnicería debe vender entre 600 y 650 kilos semanales de cortes vacunos, con un margen bruto que debe rondar 20 por ciento. A eso se suma el volumen que aportan el pollo y de cerdo, que tiene una mejor utilidad y que se aproxima al 25 por ciento, pero en los cortes de mayor rotación. “En la composición total, el negocio tiene menos rentabilidad que hace unos años”, aclara Cirami.

Presión impositiva

Además de los costos de la energía, los salarios y en muchos casos el alquiler, el impuesto a los Ingresos Brutos que representa una alícuota del cuatro por ciento tiene un fuerte impacto en los números de la actividad, según coinciden los comerciantes.

“Si una carnicería vende 750 kilos de carne por semana y factura 120 mil pesos, el impuesto se lleva 4.800 pesos”, graficó Nacelo, quien aprendió el oficio de su padre que comenzó con el oficio en 1955. “Vendo personalmente carne desde que el ama de casa iba a comprarla con el plato que se utilizaba en esa época como envase”, recuerda el empresario. Con el correr de los años, Nacelo fue incorporando todos los eslabones de la cadena de ganados y carnes: desde la producción, faena, abastecimiento y comercio minorista tanto en vacuno como en cerdo. “Esta integración nos permite tener una mejor relación precio-producto en nuestras bocas de venta”, fundamenta.

A diferencia del cerdo, que viene creciendo en la oferta, el pollo está perdiendo lugar en las carnicerías. “Hay muchos locales que lo ofrecen con exclusividad, lo que hace que los consumidores no tengan que ir a las carnicerías para adquirirlo”, admitió Cirami.

Estructura de precios

Los consumidores suelen preguntarse por qué algunos cortes vacunos superan en el mostrador los 300 pesos el kilo, cuando al ganadero recibe por el novillo un valor que ronda 60 pesos el kilo vivo. “Eso tiene su explicación”, sostiene el comerciante.

En el frigorífico, luego de la faena del animal, el rendimiento (cantidad de carnes) es de 54 por ciento, con lo que la incidencia de los costos industriales hace que el valor mayorista de la media res llegue hasta la puerta de la carnicería con un valor de entre 140 a 145 pesos por kilo. “Una media res puede tener entre 25 a 27 cortes sobre los cuales se debe distribuir el precio. A eso hay que sumarle una merma por grasa que puede llegar al 20 por ciento dependiendo del barrio donde esté ubicada la carnicería”, aclara Cirami.

Con un consumo actual de carne vacuna que ronda los 51 kilos por habitante por año, y que se ubica en uno de los más bajos de la historia, la preferencia doméstica por la carne sigue intacta. Los 15 kilos de cerdo (de los cuales más de 10 son de cortes frescos) y los 42,05 de pollo, hacen que cada argentino consuma 108,5 kilos de proteína animal. Por encima de los 92 kilos de hace 20 años.

Ingresos Brutos: impuesto de alto impacto

Todos los carniceros consultados coinciden en que el impuesto a los Ingresos Brutos -que representa una alícuota del cuatro por ciento- tiene un fuerte impacto en los números de la actividad y obliga a vender entre 600 y 650 kilogramos de cortes vacunos por mes para que el negocio se mantenga a flote. “Si una carnicería vende 750 kilos de carne por semana y factura 120 mil pesos, el impuesto se lleva 4.800 pesos”, señaló Carlos Nacelo.
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Histórico: la media res no llegará más a los comercios
lavoz.com.ar

La Secretaría de Agroindustria de la Nación tiene como objetivo modificar la forma en que se distribuye la carne vacuna en el país. Luego de más de 70 años de vigencia, la media res no llegará más a las carnicerías y el abastecimiento comercial se realizaría a través de cuartos (la media res divida a la mitad). Fue el propio secretario de Agroindustria Luis Miguel Etchevehere quien, durante su última visita a Córdoba en mayo, anunció el cambio a los industriales de la carne de la provincia.

El nuevo sistema arrancaría el año próximo. Si bien resta definir cómo se implementará, una opción es que comience a regir en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde está localizado el mayor consumo de carne en el país.

Si bien la modalidad de distribuir la carne en cortes en las bocas minoristas es una medida que los frigoríficos vienen llevando a cabo desde hace algún tiempo, ahora la decisión oficial del cuarteo será obligatoria. Según la opinión de los carniceros, la medida permitiría poder focalizar más la oferta de cortes en función de la demanda de cada local, caracterizada en buena medida por el barrio en donde está ubicada. “El abastecimiento en cortes sería un gran paso. Los consumidores tienen hoy mucha oferta donde proveerse de carne y ofrecerle cortes definidos ayudaría”, explicó Carlos Nacelo, propietario de una cadena de carnicerías en la ciudad de Córdoba y el Gran Córdoba.

Competencia exportadora

El crecimiento de las exportaciones de carne bovina, que tiene a China como el principal cliente, podría generar alguna puja con el mercado interno.

Según el analista del mercado de ganados y carnes Ignacio Iriarte, China paga mejores valores por varios cortes populares que el mercado argentino. Con la posibilidad de que el gigante asiático pueda comprar carne enfriada y con hueso, la demanda doméstica podría tener un fuerte competidor por el asado.

El interés extranjero por la carne vacuna nacional, sin embargo, lejos estaría de generar problemas de abastecimiento en el país.

En los primeros cuatro meses del año, las exportaciones representaron el 22 por ciento de la producción total de carne.

Exportaciones: negocio que crece

La Argentina está tratando de consolidar y de abrir nuevos mercados para sus carnes. En el primer cuatrimestre de 2019, las exportaciones representaron el 22 por ciento de la producción total.
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Una plataforma informática que asegura trazabilidad desde el barbecho hasta la góndola
clarin.com

El sistema, que se llama “Agtrace-food”, advierte si se superan límites máximos de residuos de fitosanitarios en legumbres, maní y soja, entre otros cultivos.

El desafío de Argentina de ser un “supermercado del mundo” conlleva la necesidad no sólo de aumentar la cantidad de alimentos que produce el país, sino también la calidad; de manera de satisfacer las demandas de consumidores globales cada vez más exigentes y demandantes de información sobre dónde y cómo se cultiva la mercadería que llega a sus mesas.

“En muchos productos que son de consumo humano directo, como las legumbres o maní, ya no sólo se impone el concepto de calidad física; es decir, el tamaño, calibre, diámetro, color o aspecto del grano. Ha comenzado a ser relevante también la calidad química, medida en función del Límite Máximo de Residuos (LMR) que pueden permanecer en el cultivo tras la utilización de defensivos agrícolas”, relata Adrián Poletti, de la consultora Incrementar.

Para hacer frente a esta demanda, Poletti diseñó un sistema informático denominado “Agtrace-food”, que permite llevar información completa sobre cómo fue producido y almacenado un alimento desde el barbecho hasta la postcosecha, lo que además de permitir un manejo más eficiente, brinda seguridad a potenciales compradores.

“Al software se lo alimenta dando de alta el lote con georreferenciación, al cual se lo aplica a una campaña productiva de un determinado grano con su respectiva variedad o híbrido. Luego, se van cargando las aplicaciones de defensivos desde el barbecho. Tras la cosecha, una vez cerrado el lote, se realizan análisis de laboratorio respaldatorios de las alarmas lanzadas por el sistema quedando guardada toda la trazabilidad”, explica Poletti.

Funcionamiento

Una vez dado de alta el productor y el lote respectivo, se procede a cargar las aplicaciones realizadas, donde solo es necesario marcar el tipo de defensivo agrícola utilizado, la marca comercial y la dosis aplicada. A partir de este punto, la misma queda cargada y el sistema comienza a hacer un chequeo de la misma a través de un sistema de alarmas.

La idea principal del sistema es que un operador de la firma contratante sepa, mientras el lote está siendo producido, si el mismo puede presentar problemas para determinado mercado comercial. Por otra parte, al quedar registros continuos de los principios activos utilizados, el programa permite planificar mejor el sistema de defensivos agrícolas utilizados a lo largo de los diferentes cultivos, de manera de optimizar la cantidad de producto utilizado y de minimizar el riesgo de generación de resistencias a la acción de estos productos, reduciendo de esta forma el sobre uso de determinadas tecnologías productivas.

Con toda esta información, Agtrace es capaz de lanzar “alarmas” para alertar sobre algún aspecto determinado o ratificar que la aplicación fue correctamente realizada. El sistema da información sobre los siguientes ítems:

-Si el LMR de registro del fitosanitario utilizado es superior, igual o inferior en nuestro país que en la Unión Europea.

-Si la dosis de principio activo aplicada al cultivo fue correcta.

-Si se están respetando los días de carencia desde la última aplicación hasta la cosecha.

-Si el principio activo usado no tiene registro.

-Si se trata de un principio activo que tiene autorización local pero no europea.

-Si es un principio activo prohibido por el Senasa o la Europea.


Agtrace, además, aporta beneficios a la eficiencia y la productividad al momento de la industrialización. “El programa, en función de estos datos, sugiere cómo agrupar los lotes por variedad, hibrido y principio activo utilizado. El responsable de una planta de procesamiento puede ordenar así la mejor manera de almacenar el alimento y que tenga la misma traza. Ya puede saber de ante mano: para tal mercado, tengo tal mercadería’”, ejemplifica Poletti.

Y añade: “Hoy todo el mundo lleva un registro de lo que aplicó, pero una vez adentro de la planta queda todo mezclado. Con Agtrace, si por ejemplo sabemos que hay un defensivo agrícola que tiene restricciones en determinado mercado, podemos conocer de antemano la situación y ya prever que no se utilice para ese destino”.

Alcance

La campaña fina que acaba de comenzar será la segunda en que Agtrace ya se utilice en campos e industrias argentinos. El programa está habilitado para los cultivos de soja, maíz, trigo, girasol, maní, garbanzos, arvejas, porotos, arroz y chía.

El año pasado, el sistema monitoreó 10.000 hectáreas de garbanzo. Para este año, serán 25.000. “Actualmente estamos trabajando sobre poroto común, poroto mung y chia, esperando sumar una importante área de maní para la próxima campaña”, amplía Poletti.

Hoy en AgTrace se está trabajando en la incorporación de nuevos cultivos como cebada y frutales. Por otra parte, se está trabajando en convertir al programa en multi origen y multi destino, por lo que próximamente el operador va a poder elegir el origen de producción de determinado cultivo y el destino comercial del mismo, permitiendo de esta forma evaluar en forma previa si el cultivo presenta algún problema potencial para un destino dado.
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Luis Macario: La biogenética generará abundancia de alimentos
Favio Ré | lavoz.com.ar

Para el empresario agroindustrial, el mundo demandará productos cada vez más inocuos.

La cadena del maní es una de las más internacionalizadas del país. El 90 por ciento de la producción argentina se hace en Córdoba y casi todo el volumen se exporta, al punto de que esta provincia es una de las líderes globales en el comercio exterior de este alimento.

Luis Macario es director de una de las empresas que integran este entramado y viaja en forma permanente por las ferias alimentarias del mundo. Allí toma contacto con las tendencias productivas más avanzadas y con las demandas de los principales mercados. Desde esa experiencia, y desde su rol como dirigente de la Bolsa de Cereales de Córdoba, la Unión Industrial y la Cámara Argentina del Maní, opina sobre cuál es el panorama para la agroindustria para la próxima década.

–¿Qué cambios pueden esperarse hacia 2030?

–Estamos asistiendo a un cambio trascendental basado en la revolución tecnológica. En el agro, la Argentina tiene una posición privilegiada en cuanto a su competitividad, y uno de los grandes desafíos es adaptarnos a esos cambios. La revolución tecnológica desde el punto de vista de la biogenética va a hacer que se produzcan alimentos en abundancia. Contrariamente a lo que pronosticaba (Thomas) Malthus, de que iban a faltar alimentos en el mundo como consecuencia del crecimiento poblacional, la genética puede generar aumentos significativos en los rindes. Vamos a vivir un período de superabundancia de alimentos que habrá que ver cómo impacta en las industrias relacionadas con el agro.

–¿Qué necesita el sector para no quedar fuera de esta revolución y ser competitivo?

–Lo principal es no tener un cambio constante de las reglas de juego. Si logramos romper el círculo vicioso de creación de nuevos impuestos para soportar la estructura del Estado, el impacto favorable en la agroindustria puede ser enorme. Argentina está posicionada con ventajas competitivas y comparativas en relación con otros países del mundo. En nuestra economía, la agroindustria es la que mayores posibilidades tiene de desarrollarse de una manera más rápida que otros sectores.

–¿Qué espera el mundo de Argentina para la próxima década?

–El mundo está camino a demandar productos cada vez más inocuos, que tengan la menor utilización de productos químicos. Y que se realicen bajo un marco de responsabilidad social entendida en un sentido amplio, que considere desde cuestiones ambientales hasta la manera en que lo hacemos en relación con los recursos humanos. Argentina se puede posicionar como un gran proveedor de alimentos a nivel mundial que cumpla con estos requisitos que demanda el mundo desarrollado.
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Lunes. Comienzo de semana con poca actividad comercial
bcr.com.ar

En la tarde de lunes, se observó un modesto nivel de operaciones en el recinto de esta Bolsa con ofertas de estables a bajistas en los principales productos.

Por soja, se ofrecieron US$ 9.600/t por la mercadería con descarga contractual, sin cambios respecto del valor del viernes. En los mercados de cereales, la propuesta de compra por maíz con entrega corta fue de US$ 158/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga se mantuvo en U$S 205/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con subas.

Los contratos de soja y maíz finalizaron al alza a partir de las persistentes lluvias en las principales zonas productivas de Estados Unidos; las precipitaciones impiden la culminación de la siembra de la oleaginosa y comprometerían los rindes de ambos cultivos. El trigo también cerro al alza, en este caso en respuesta a condiciones climáticas extremas en varios productores del hemisferio norte como EE.UU., Canadá, Europa y la región del Mar Negro.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 233,5/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de US$ 9.600/t con descarga.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 205/t con descarga, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de US$ 158/t con entrega hasta el 30/06, y U$S 158/t con descarga en Julio.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Viernes 21/06/19 | 21/06 Entrada en Liniers: 9.995 vacunos. Plaza ganadera "encalmada". Índice novillo $63,090. * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 21/06 cierre CBOT ref.soja 07/19 u$s-331,71/tn.* * * 21/06 Dólar u$s MATBA $42,72/// 21/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s+227.3/tn.* * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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El precio local del maíz volvió a subir
Dante Rofi | lanacion.com.ar

La exportación pagó hasta 7500 pesos por tonelada del cereal, $300 más que anteayer

Antes de las últimas lluvias, a la exportación ya le resultaba complicado encontrar el maíz suficiente para completar los buques que deben zarpar de manera inmediata. Ahora, tras el agua que atrasó la cosecha y que cargó de humedad los cultivos, la situación se tornó más compleja, con contratos de entrega que muchos productores no logran cumplir en tiempo y en forma.

Frente a esta coyuntura, los exportadores ofrecieron ayer 7500 pesos por tonelada de maíz con entrega hasta mañana sobre las terminales del Gran Rosario, $300 más que el martes, y 7300 pesos por grano con descarga hasta el 28 del actual, $100 por encima del valor vigente en la rueda anterior. En ambos casos, los precios superaron la capacidad teórica de pago de la exportación, que fue calculada en 6845 pesos por la Secretaría de Agroindustria de la Nación.

Según el informe sobre carga de buques programada de la Bolsa de Comercio de Rosario, en el período que va del 12 del actual al 3 de julio deben salir desde las terminales del Gran Rosario 1.832.414 toneladas de maíz.

"Las lluvias reportadas durante la última semana demoran la cosecha de maíz en gran parte del país. Estas precipitaciones elevan la humedad de los granos y mantienen la falta de piso", informó ayer la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. La entidad relevó el progreso de la recolección sobre el 44,2% del área apta, por debajo del 48,6% de igual momento de 2018 y del 50,3% promedio de las últimas cinco campañas.

En contraste con la suba del grano disponible, las bajas externas del valor del maíz -segunda rueda consecutiva- interrumpieron la firmeza del cereal argentino de la próxima cosecha. En efecto, la exportación propuso 155 dólares por tonelada de maíz para las entregas entre febrero y mayo, 5 dólares menos que el martes.

En el Mercado a Término de Buenos Aires la posición julio del maíz sumó US$0,40 y cerró con un ajuste de US$157,40 por tonelada, mientras que el contrato abril bajó US$0,50, al terminar la rueda con un precio de 157,50 dólares.

Las pizarras de la Bolsa de Chicago reflejaron ayer quitas de US$3,45 y de 3,64 sobre las posiciones julio y septiembre del maíz, cuyos ajustes resultaron de 173,61 y de 175,68 dólares por tonelada.

Con la menor siembra estadounidense de maíz asumida por el mercado, ahora las lluvias registradas en algunas zonas agrícolas podrían resultar positivas para los cultivos que emergen. La otra noticia bajista la dio China, tras confirmar que mantendrá los aranceles antidumping y antisubvenciones que restringen el ingreso desde EE.UU. de los granos de destilería, un subproducto de la producción de etanol utilizado en la alimentación animal.
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A pesar de la buena cosecha, la molienda de soja sigue en niveles de la sequía de 2018
Merino Soto | baenegocios.com

En el primer cuatrimestre casi no hubo crecimiento

Con una cosecha de soja cercana a los 56 millones de toneladas, la molienda por parte de la industria no muestra la misma situación que la producción. Entre enero y abril el procesamiento del poroto alcanzó los 11,5 millones de toneladas, apenas 100.000 toneladas más de lo visto el año pasado, cuando el campo sufrió la peor sequía de los últimos 50 años. La mejora fue de sólo 0,87%.

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Los datos consignados por la Secretaria de Agroindustria muestran que casi no hubo cambios en el desagregado. En el caso del aceite de soja, el procesamiento fue de 2,28 millones de toneladas versus los 2,25 de hace un año. Lo mismo sucede con la harina, que en ambos periodos resultó igual: 8,4 millones de toneladas.

La cartera manejada por el ex presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Luis Miguel Etchevehere señaló en un comunicado que en el primer cuatrimestre de año se registró un crecimiento del 1,6% en el procesamiento de granos oleaginosos (soja, girasol, maní y algodón) respecto a igual período de 2018, "permitiéndole a la industria recuperar el nivel de actividad que se vio afectada en la campaña anterior, como consecuencia de la sequía que redujo el volumen de la producción".

Sin embargo, los números muestran que están lejos de lo visto en los primeros años del Gobierno de Cambiemos. En el primer cuatrimestre de 2017 el procesamiento de estos cuatro granos fue de 13,2 millones de toneladas; y en el mismo período del año siguiente, empujado por la baja de retenciones, 15,4 millones, superando lo visto en el anterior gobierno.

"El crecimiento de la molienda permitirá exportar productos con valor agregado y al mismo tiempo sostener el nivel de inversión y empleo, y la capacidad instalada de nuestras plantas procesadoras", dijo Etchevehere.

Un trabajo de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) señaló que la industrialización de soja finalizó el año pasado con una merma del 12%, debido en parte al aumento de las retenciones.

El cambio en las reglas de juego internas, la modificación de los derechos de exportación y reintegros, implicó un esquema en el que desaparecen esas diferencias y desalienta la exportación de productos industrializados.

Desde la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), su presidente Gustavo Idígoras sostuvo que "el sector tiene hoy un poder de compra menor dado que hay u$s5 por tonelada de diferencia a favor de la exportación del poroto sin procesar" y adelantó que, dejando de lado la anterior campaña por la sequía, esperan una caída interanual en el procesamiento de soja del 10%.

Con la merma en la industrialización, la capacidad ociosa hoy alcanza el 53%. El parate de las fábricas es algo que ya se está viendo desde comienzos de año, lo que ocasiona no sólo que los trabajadores tengan vacaciones forzosas sino, peor aún, el cierre de las plantas y el despido del personal, como sucedió en la planta de Valentín Alsina de la multinacional Cofco, ex Nidera.
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Etchevehere: El mejor plan ganadero es ganar nuevos mercados
lavoz.com.ar

Lo expresó durante una jornada a campo en Santiago del Estero. También celebró el cumplimiento de la Cuota Hilton y encabezó

El secretario de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, aseguró que "el mejor plan ganadero es el de ganar nuevos mercados", al participar de una jornada a campo organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), en Weisburd (Santiago del Estero).

"Este tipo de actividades contribuyen a seguir potenciando la cadena ganadera que genera empleo y arraigo rural en todo el país, y esto es posible porque seguimos abriendo mercados a través de la producción de alimentos", destacó el titular de la cartera agroindustrial nacional.

Y continuó: “Hoy cualquier consumidor del mundo demanda nuestra carne y desde el Gobierno nacional estamos trabajando para que nuestros productos lleguen cada vez más a nuevos destinos".

En este sentido, también resaltó la importancia de la reinserción inteligente de Argentina en diferentes mercados y expresó: "Volvimos a exportar carne a potencias como Estados Unidos y China. Queremos construir una economía sana para ser supermercado del mundo, a través del trabajo del sector público con el privado y los productores de todo el país".

Cuota Hilton

En paralelo, Etchevehere también celebró que, tras 10 años de incumplimientos, se está alcanzando un 100 por ciento de los envíos 2018/19 de la Cuota Hilton.

"Es un orgullo este nuevo paso, como lo es poder cumplir con la cuota y con los requerimientos de nuestros clientes europeos, aprovechando el sobreprecio de estos cortes y el mayor ingreso de divisas para el país", sostuvo.

Y agregó: "Esperamos que se repita el nivel de ejecución para el ciclo 2019/20, cuya distribución se espera realizar antes de fin de mes, permitiendo así que, luego de muchos años, no haya que exportar en base a adelantos de cuota, sino dotando de total previsibilidad al mercado".

Mercado chino

Por último, el funcionario también encabezó el seminario "Oportunidades de cooperación entre Argentina y China en el sector carne de cerdo".

El objetivo de este encuentro, organizado por la cartera agroindustrial junto con la Embajada de China, fue compartir experiencias, y plantear y definir escenarios para promover nuevos negocios de exportación en el rubro carne porcina.

Etchevehere señaló: "Estamos construyendo una nueva etapa en nuestras relaciones bilaterales, dando un salto cualitativo en materia de comercio, inversiones y cooperación. El sector porcino argentino se encuentra transitando un proceso de transformación que abarca varios aspectos relacionados con la incorporación de tecnología y con el consecuente aumento de la productividad yendo en consonancia con lo que nos pide el mundo y especialmente China".
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Agroindustria: Pymes regionales cerraron importantes acuerdos comerciales con países de Asia
clarin.com

La carne de pollo, vinos y maní fueron productos que se destacaron en la Sial de China que se desarrolló unas semanas atrás.

Pymes de Córdoba, Entre Ríos y Mendoza lograron cerrar importantes negocios en la Misión Comercial en la Feria Internacional SIAL China destinado a pequeñas y medianas empresas del sector alimentos y bebidas.

Las empresas Grupo Motta (avícola entrerriana), Viña Montpellier (bodega mendocina) y Prodeman (manisera cordobesa) son algunas de las empresas que participaron, con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones (CFI).

Durante la agenda en Sial China 2019, además de presentar sus productos, lograron cerrar acuerdos comerciales, gracias al trabajo constante realizado en este mercado y por valores ajustados al mercado internacional, además de poder conocer nuevos equipos e insumos para sus respectivas industrias.

China y Vietnam representan actualmente el segundo y el quinto destino de las exportaciones argentinas, en ese sentido Rodrigo Minguillón Coordinador de Comercio Exterior de Grupo Motta destacó: “Para el caso de la producción avícola, China confía y valora el status de sanitario y de seguridad alimentaria que ofrecemos desde nuestra empresa y desde toda la Industria Avícola Argentina. Por eso logramos cerrar negocios a seis meses por más de un millón de dólares por mes”.

Asimismo, desde Prodeman señalaron la importancia de poder ofrecer en SIAL un valor agregado a su producto estrella: la pasta de maní. “Nuestro negocio se comercializa por tonelada en lugar de pallets, por eso estamos muy contentos con el acuerdo logrado, mediante el cual vamos a exportar unas tres mil toneladas de pasta de maní por mes hacia China”, indicó Gustavo Cavigliasso, Vicepresidente de la manisera.

“A raíz de la Misión se cerraron y concretaron dos ventas; 5 contenedores de mosto tinto y 2 contenedores de langostinos, ambos a clientes de China.” celebró Patricio Barrientos de la bodega Viña Montpellier.

La Sial es el principal encuentro en China para la industria de alimentos y bebidas, siendo el punto de encuentro más relevante que junta a los productores con los principales compradores chinos. En la edición 2019, se registraron más de 4.300 expositores de todo el mundo y cerca de 117.000 visitantes, 7% más que en 2018, ampliándose año a año.
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Viernes de poca actividad comercial
bcr.com.ar

En la tarde de hoy, el mercado de granos en esta Bolsa contó con ofrecimientos de compras bajistas tanto para el maíz como para la soja, y valores estables por trigo y girasol.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 9.600/t por la mercadería con descarga contractual ($ 100/t menos que la rueda pasada), y $ 10.000 la exportación entrega septiembre. En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta cayó a $ 7.200/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga contractual se mantuvo en U$S 205/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con bajas.

Los contratos de soja y maíz ajustaron con pérdidas, en una rueda de toma de ganancias por parte de los fondos de inversión, mientras que, los futuros de trigo cerraron con bajas, ante la débil demanda externa por el cereal norteamericano.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 233/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 9.600/t con entrega contractual, y $ 10.000/t descarga en Septiembre.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 205/t con entrega contractual, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 7.200/t con entrega hasta el 26/06, y U$S 158/t con descarga en Marzo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, el valor contractual fue de U$S 160/t.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL |Miércoles 19/06/19| 19/06 Entrada en Liniers: 4.787 vacunos. Plaza ganadera "firme". Índice novillo $ 63,772 * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 19/06 cierre diurno CBOT ref.soja 07/19 u$s-331,89/tn.* * * 19/06 Dólar u$s MATBA $43,51/// 19/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s-226.3/tn.* * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

Jueves 20/06 es feriado en Argentina. El reencuentro, viernes 21/06

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Por la atracción de los precios, las ventas de maíz argentino 2019/2020 están un 126,5% adelantadas
Dante Rofi | lanacion.com.ar

Las ventas anticipadas de maíz argentino de la campaña 2019/2020 son la nota distintiva del mercado doméstico de granos en las últimas semanas. Tan es así que evidencian un adelanto del 126,5% respecto de igual momento del año anterior. Esto, cuando aún faltan cerca de dos meses para el inicio de la siembra y unos ocho meses para el comienzo de la cosecha.

Según informó ayer la Dirección de Planeamiento y Análisis de Mercado de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, hasta el 12 del actual la exportación adquirió 3.038.400 toneladas de maíz 2019/2020, frente a las 1.341.200 toneladas compradas a igual fecha de 2018.

Del total comercializado, el 87,8% tiene precio firme, lo que expone el interés de los productores por "capturar" los valores vigentes en el mercado a partir de las fuertes subas de las cotizaciones internacionales, que se dieron como consecuencia del tiempo húmedo que restringe la siembra de maíz en los Estados Unidos y que achicaría la oferta del principal productor y exportador global del grano grueso.

Ayer los exportadores volvieron a ofrecer 160 dólares por tonelada de maíz argentino para las entregas entre febrero y mayo sobre las terminales del Gran Rosario, muy por encima de los 135/140 dólares vigentes un mes atrás. "Como el valor quedó en el mismo nivel que el viernes, hoy (por ayer) se comercializaron entre 60.000 y 70.000 toneladas de maíz nuevo, contra las casi 250.000 toneladas de la rueda anterior", contó a LA NACION una fuente del sector comercial.

Además del fuerte adelanto de las compras, Agroindustria también reveló en su reporte semanal sobre compras y embarques que las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) por maíz 2019/2020 sumaron al 12 del actual 1.213.000 toneladas, un 199,5% más que un año atrás, cuando totalizaban 405.000 toneladas.

En cuanto al maíz de la actual cosecha, los exportadores ofrecieron ayer hasta 7200 pesos por tonelada con descarga hasta el viernes próximo sobre el Gran Rosario, $50 más que en el cierre de la semana anterior. Pese al descenso de los precios en Chicago y a la nueva apreciación del peso respecto del dólar, la demanda mejoró su propuesta por el grano físico ante las urgencias vigentes para completar embarques y por la posibilidad de que el tiempo húmedo registrado en las últimas 72 horas en zonas donde se está cosechando acentúe las demoras en las entregas.

Para los puertos de Bahía Blanca y de Necochea las ofertas de los exportadores se mantuvieron estables, en 165 y en 160 dólares por tonelada de maíz disponible, respectivamente.

La capacidad de pago de la exportación fue calculada por Agroindustria en 6931 pesos por tonelada. Para hoy ese indicador fue ajustado a 6845 pesos.

En el Mercado a Término de Buenos Aires (Matba), las posiciones julio y abril del maíz retrocedieron US$1,20 y 1, mientras que sus ajustes fueron de 157 y de 158 dólares por tonelada.

Según Agroindustria, las compras de maíz 2018/2019 por parte de la exportación sumaron al 12 del actual 22.584.500 toneladas y las DJVE suman 22.570.600 toneladas. En su último informe mensual de estimaciones agrícolas, el organismo proyectó las exportaciones argentinas del cereal en 32 millones de toneladas, muy por encima de los 22,45 millones del ciclo 2017/2018, que fue afectado por las adversas condiciones climáticas que redujeron la oferta.

En la Bolsa de Chicago, el maíz cortó ayer una racha alcista de cinco ruedas seguidas. Las pizarras reflejaron quitas de US$1,97 y de 2,36 sobre los contratos julio y septiembre del cereal, cuyos ajustes resultaron de 177,06 y de 179,32 dólares por tonelada. Anteayer, el USDA relevó el avance de la siembra de maíz sobre el 92% del área prevista y mantuvo sin cambios, en el 59%, la proporción de cultivos en estado bueno/excelente. En ambos casos, los datos fueron los esperados por los operadores, por lo que les restaron potencial alcista a las cotizaciones.

Soja y trigo

Por tonelada de soja argentina la demanda pagó ayer 9900 pesos para la zona del Gran Rosario, sin cambios, mientras que por grano de la próxima cosecha para las descargas entre abril y mayo la propuesta creció de 240 a 245 dólares. La Bolsa de Comercio de Rosario indicó que "un comprador llegó a pagar 250 dólares por tonelada" y que registró "un importante volumen" de negocios.

En el Matba, las posiciones noviembre y mayo de la soja sumaron US$0,80 y 4,70, mientras que sus ajustes fueron de 252 y de 249,90 dólares por tonelada.

Las pizarras de la Bolsa de Chicago cerraron con saldo positivo para la soja por sexta rueda consecutiva. En efecto, en medio de las bajas del maíz y del trigo, las posiciones julio y agosto de la oleaginosa sumaron US$0,27 y 0,36, en tanto que sus ajustes fueron de 335,65 y de 338,13 dólares por tonelada.

Anteayer el USDA relevó el avance de la siembra de soja en Estados Unidos sobre el 77% del área prevista. El dato oficial quedó abajo del 96% de 2018; del 93% promedio de los últimos cinco años, y del 79% calculado por los operadores. Este factor y la confirmación de una reunión entre los presidentes de Estados Unidos, Donald Trump, y de China, Xi Jinping, durante la cumbre del G-20 que se hará en Japón entre el 28 y el 29 del actual, fueron los fundamentos que posibilitaron un cierre positivo para la oleaginosa.

Acerca del trigo, ayer los exportadores volvieron a ofrecer 210 dólares por tonelada disponible sobre Bahía Blanca; 200 dólares sobre el Gran Rosario, y 190 dólares sobre Necochea, sin cambios.

Tampoco se modificaron las propuestas de la demanda por el grano 2019/2020, dado que se reiteraron los 170 dólares para las entregas entre noviembre y diciembre; los 175 dólares para enero/febrero, y los 180 dólares para marzo.

En el Matba, las posiciones julio y enero del trigo retrocedieron US$0,80 y 0,50, al cerrar con ajustes de 205,50 y de 177 dólares por tonelada.

El buen estado de los trigos de invierno en los Estados Unidos y el avance de la cosecha provocaron el descenso de los precios del cereal. La posición julio en Chicago y en Kansas perdió US$2,94 y 3,77, en tanto que su ajuste fue de 195,29 y de 170,95 dólares por tonelada.

Anteayer el USDA mantuvo la proporción de trigos de invierno en estado bueno/excelente en el 64%, por encima del 63% previsto por el mercado, en tanto que relevó el progreso de la cosecha sobre el 8% de la superficie apta, contra el 4% de la semana anterior; el 25% de 2018 para la misma fecha, y el 20% promedio de los últimos cinco años.
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Las lluvias demorarán la siembra de trigo y la cosecha gruesa
Mariana Reinke | lanacion.com.ar

La siembra de trigo y la cosecha que resta recolectar de soja y maíz se demorarán por los anegamientos en algunas zonas luego del temporal de casi una semana que se registró en el país. En el caso de la cosecha podría haber un atraso de hasta 15 días en determinados lugares por los excesos hídricos, según diversos actores consultados.

Como dato positivo, en tanto, en varias zonas para el trigo queda una buena reserva de humedad para que pueda continuar su ciclo.

Según el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, en trigo se sembró el 36,1% de una superficie prevista en 6,4 millones de hectáreas. En cuanto a la cosecha de soja y maíz, ya se avanzó sobre el 98,5 y el 42,3 por ciento, respectivamente.

Entre los registros de precipitaciones más altos están los más de 200 milímetros en la zona de Las Flores y 175 milímetros en Dolores, 140 mm en Maipú, 160 mm en Monte, 130 mm en Chascomús, entre otros lugares.

Matías de Velazco, presidente de Carbap, en diálogo con LA NACION, contó que las lluvias fueron dispares, con regiones de la Cuenca del Salado con lluvias más importantes que hacia el extremo sur provincial.

"En la Cuenca del Salado (Pila con 160 milímetros y Belgrano 168 milímetros) y el sudeste bonaerense, como Mar del Plata y Balcarce, el agua caída fue importante. Pero si uno se dirige más al sur (Tres Arroyos, Gonzales Chaves, Benito Juárez y Dorrego), los registros muestran que no han sido cuantiosa la cantidad de milímetros caídos. En tanto, en la zona de Bahía Blanca hasta anoche no había llovido", señaló.

Según De Velazco, los contratiempos que se generan es que tanto la siembra de la fina (trigo, cebada y avena) como la cosecha se retrasarán. "En algunos lugares falta terminar algo de la cosecha de soja y, en el caso del maíz, casi todo. El campo es así, en algunas cosas te favorece y en otras se te complica", explicó.

Para Cristian Russo, de la Bolsa de Comercio de Rosario, las lluvias en la región núcleo dejaron unos 40 milímetros, pero en el nordeste de Buenos Aires el acumulado quedó por encima de los 60 milímetros. "En San Pedro hubo más de 120 y en Pergamino hubo lluvias puntuales de más de 200 milímetros", refirió.

"Para los registros de invierno, el agua caída supera ampliamente la media mensual de junio. Con cuatro días de lluvia y tanta humedad se está viendo qué va a pasar con los cultivos que se sembraron la última semana", indicó el experto.

Con una lluvia de entre 25 y 40 milímetros en la zona de Salliqueló, para el presidente de la Asociación Rural de esa localidad, Arnoldo Massino, el panorama para el sector allí se presenta con buenas perspectivas porque la zona, que venía rezagada con las lluviasl. "Si bien atrasa la cosecha de maíz de segunda, la soja está levantada en un 95% y va a venir muy bien para los verdeos y siembra de trigo y cebada", dijo el dirigente ruralista.

Al respecto, Dante Garciandía, de la Sociedad Rural de Carlos Tejedor, contó que, con promedios entre 15 y 50 milímetros de agua caída en la zona y un acumulado en lo que va del año de más de 500 milímetros, no existen problemas de piso ni de caminos. "Finalizada la cosecha de soja y casi la totalidad de maíz de primera, solo momentáneamente está frenada la cosecha de maíz tardío y de segunda", indicó el especialista.

Cuando suceden este tipo de fenómenos meteorológicos, el estado de los caminos rurales, es un tema recurrente. "Salliqueló está un poco mejor pero en los partidos de Adolfo Alsina y Guaminí hay bastantes inconvenientes y complicaciones ", aseguró Massino.

En este sentido, De Velazco dijo que al estar mal mantenidos, el agua en vez de correr hacia las banquinas se acumula en los huellones. "Como siempre, esto perjudica el tránsito de las maquinarias", indicó.
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Terminó la cosecha de soja en Córdoba, con rindes históricos
Favio Ré | lavoz.com.ar

En la zona núcleo, fueron los mejores de las últimas 15 campañas. En el centro-norte, los segundos más altos. En el sur, también superiores al promedio histórico. Mirá un gráfico interactivo que muestra la evolución, por región, desde 2003/04.

Para la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, sólo restan recolectar 240 mil hectáreas de soja en el noreste argentino. Con eso, la cosecha a nivel nacional habrá terminado.

En Córdoba, de hecho, la recolección ya finalizó, según la entidad porteña. Y los rindes alcanzados entran entre los mejores de la historia, al menos desde que esta institución comenzó con sus relevamientos regionales, en el año 2003/04.

Agrovoz comparó los valores actuales con los de la serie histórica, en base a los informes a junio de cada año de la Bolsa porteña, y estos son los resultados, que incluyen un mapa interactivo que muestra la evolución de los rendimientos, por zona, en las últimas 16 campañas.

Zona por zona

Zona núcleo. Los departamentos Marcos Juárez y Unión integran la región “Núcleo norte”, junto a las regiones del sur de Santa Fe y de Entre Ríos. Allí, el rinde promedio de la última campaña fue de 41,7 quintales por hectárea, 49,5 por ciento por encima de los 27,9 quintales del año pasado y el mayor valor de la historia, superando a los 41,6 quintales de la campaña 2014/15. El promedio de la última década se ubica en torno a 35 quintales en esta zona.

Centro-norte de Córdoba. Los rindes en la región conformada por los departamentos Tercero Arriba, General San Martín, Santa María, Río Segundo, Colón, Totoral, Tulumba, Río Seco, Río Primero y San Justo, estuvieron al borde de batir un récord. Se ubicaron en 37,8 quintales, más del doble que el año pasado (18,4) y cerca del máximo de la serie: 38,1 quintales también en la campaña 2014/15. En esta zona, la soja ha pegado un salto productivo notable: desde 2013/14, el rinde promedio supera los 30 quintales. En la década anterior, el promedio fue 23,5 quintales.

Sur de Córdoba. En Río Cuarto, Juárez Celman, Presidente Roque Sáenz Peña y General Roca, el rendimiento promedio se estimó en 33,1 quintales por hectárea. Es el valor más alto desde 2015/16 (35,7 quintales, récord histórico), y el cuarto mayor en la serie desde 2003/04. Además, también supera el promedio de las 15 campañas anteriores: 28 quintales.
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La producción de leche detiene su caída y comienza una curva positiva
lavoz.com.ar

En mayo, los tambos produjeron 3,1 por ciento más que en abril y la reducción interanual se redujo a 1,7 por ciento. Según la Ocla, “es factible que el descenso de los cinco primeros meses haya finalizado”.

La producción de leche cruda en mayo alcanzó los 784,9 millones de litros, según el tablero de comando sectorial que mensualmente elabora la Dirección Nacional de Lechería.

Esto significa un incremento del 6,6 por ciento en relación a abril (3,1 por ciento si la comparación es por promedio diario).

En la variación interanual, en tanto, significa una caída del 1,7 por ciento, la más baja en lo que va del año.

De esta manera, la producción de los tambos acumulada en los cinco primeros meses muestra una retracción del 6,5 por ciento.

Cambio de tendencia

En mayo, el precio pagado a los tambos subió 9,1 por ciento con respecto a abril y 130 por ciento en relación a un año atrás. Este repunte es uno de los puntales para la recuperación de la producción.

Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla), habitualmente la producción alcanza su pico de mínima en el mes de abril, pero este año ese piso mínimo diario llegó en febrero.


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Esto da a entender que ya se inició el proceso de crecimiento estacional, hacia el pico de máxima que usualmente ocurre entre octubre y noviembre.

“Si se mantienen las condiciones actuales de buenos precios de la leche al productor y con aspectos meteorológicos normales, es factible que el descenso de los primeros cinco meses se haya finalizado, se neutralice la variación interanual en junio y a partir de julio se crezca por encima de las cifra del año anterior”, indicó la Ocla.

Por este motivo, se podría “lograr un volumen de producción en 2019 muy similar al alcanzado en 2018”.
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Laguna La Picasa: prorrogan 60 días más los estudios sobre la activación de un canal de escurrimiento
Esteban Fuentes | clarin.com

Se decidió ayer en la reunión entre el Gobierno y las provincias de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires.

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Ayer se volvió a reunir la Comisión Técnica de la Laguna La Picasa y se decidió prorrogar los estudios de la obra que activó Santa Fe por 60 días más para profundizar su revisión.

Dicho encuentro, que duró aproximadamente 2 horas y media, estuvo presidido por Pablo Bereciartúa, secretario de Infraestructura y Política Hídrica de la Nación, junto con los representantes de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba.

"A medida que se iban tocando los puntos, se iban dando diferentes situaciones que requieren más tiempo para su correcto análisis", detalló una fuente a Clarín Rural.

"Se pidió que, en el tiempo que duren los estudios, Santa Fe cierre la compuerta de la obra, que no se había pedido en un primer momento", agregó la fuente. ?

Hace un mes se habían juntado por primera vez y tanto el Gobierno como las provincias habían resuelto armar una comisión técnica para la revisión de la obra en cuestión.

La misma tenía el objetivo de que para el día de hoy se evaluará la documentación que había presentado Santa Fe sobre la activación del canal de escurrimiento Alternativa Norte, pero, finalmente, la evaluación se extenderá por 60 días más.

Cabe recordar que el conflicto había comenzado cuando Buenos Aires a mediados de abril pidió que se desactive la apertura de este canal de escurrimiento hasta que no se evaluara su impacto.

Este mismo canal se desarrolla dentro del territorio santafesino. Posee 90 kilómetros de longitud y desagua en la Laguna El Chañar, en cercanías de la Localidad de Teodelina.

Pero desde Buenos Aires denunciaban que dicha obra podía afectar a los municipios situados en el norte de la provincia.

La cuenca de la Laguna La Picasa tiene importancia en la región núcleo porque posee 550.000 hectáreas y se extiende por las provincias de Córdoba (46%), Santa Fe (38%) y Buenos Aires (16%).

Esta laguna creció 10 veces su tamaño en las últimas dos décadas. En la actualidad, el impacto de la inundación de La Picasa afecta de manera directa a importantes extensiones de campos productivos, a localidades santafesinas cercanas a la laguna y a la infraestructura vial nacional y provincial, como también a la ferroviaria. Su desborde superó la traza del ferrocarril y de la Ruta 7 en dos oportunidades
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Cuota 481: se confirma que Estados Unidos se quedará con 35.000 toneladas en 2026/27
Esteban Fuentes | clarin.com

Será de forma progresiva a partir del ciclo que viene. Desde Argentina buscan mercados alternativos.

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Se confirmó el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Estados Unidos en la cual el país norteamericano se quedará con el 78% del total de la Cuota 481 a partir del ciclo 2026/27, es decir, 35.000 toneladas de las 45.000 toneladas disponibles.

Será de forma escalonada desde el ciclo 2020/21 hasta alcanzar su totalidad en el 2026/27. El resto, las 10.000 toneladas, se repartirán entre Australia, Argentina, Uruguay y Nueva Zelanda.

"Está acordada pero falta la formalización", describió a Clarín Rural Fernando Storni, gerente general de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF).

"Sabíamos que iba a pasar porque se venía negociando desde hace más de un año. Ahora, mantenerse en esta cuota va a costar más porque competimos con países muy importantes", explicó.

Así, desde el año 2020/21, el país norteamericano tendrá de forma exclusiva 18.500 toneladas. Luego, en el ciclo 2021/22, se suman 4.500 llegando a las 23.000 toneladas. Y por último, se irán agregando 2.400 toneladas por año hasta alcanzar las 35.000 toneladas.

"Esperemos que tengamos muchos mercados abiertos a esa altura. Se está creciendo en mercados de alto valor, como por ejemplo, China, que está pidiendo cortes de alta calidad", agregó Storni.

Según informó la Comisión Europea por medio de un comunicado que replicó Valor Carne, la autoridad ejecutiva del bloque "compartió con los estados miembros el resultado exitoso de la negociación para revisar el funcionamiento de una cuota existente para importar carne de vacuno libre de hormonas para la Unión Europea”.

El acuerdo será presentado al Consejo de la Unión Europea para que se firme en los próximos meses. El proceso implica la aprobación por parte de los 28 congresos nacionales, con lo que se descuenta que no entrará en vigencia antes del 1º de julio de 2020, con lo que tomaría plena vigencia a partir del 1º de julio de 2026, añadió el portal.

Cabe recordar que en un principio esta cuota era de 48.500 toneladas distribuidas en 6 países (cada país compite entre sí ya que no hay una cuota asignada) pero al retirarse Canadá recientemente, se achicó a 45.000 toneladas.

La participación de Argentina desde sus inicios en esta cuota en 2015/16 fue creciendo y llegó al 16% (7.000 toneladas) en el ciclo 2017/18.

Actualmente, en el período 2018/19, que culmina este mes, se había alcanzado el 73% del total de la cuota hasta mayo y Argentina viene participando del 15% del corriente período 2018/19, con 4.927 toneladas.

Ante este contexto, la cámara que agrupa al sector feedlotero había insistido recientemente en la modificación de la definición del biotipo Hilton de Argentina, que se caracteriza por cortes de carne de vacuno procedentes de novillos, novillitos o vaquillonas que han sido alimentados exclusivamente a pasturas desde su destete. Por lo que desde la CAF pidieron que se incluya la terminación también a corral.
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Mercosur: temen que el acuerdo con la UE sea sólo reputacional y primarizador
David Cayón | cronista.com

En el sector privado aseguran que hasta ahora el entendimiento establece la baja de aranceles, cupos y cuotas a cambio de promesas de inversiones y de poco espacio para productos industrializados

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“La Unión Europea cedió poco en general. Es un acuerdo más reputacional que otra cosa", explicó a El Cronista una fuente del sector empresarial que suele mantener conversaciones con el Gobierno respecto de los lineamientos de un posible entendimiento Mercosur - UE.

"Hay una mirada muy ingenua. Nosotros abrimos y a cambio recibimos la promesa de inversiones lo que marca que es más reputacional que de comercio el entendimiento. Y, además, lo estamos haciendo con un bloque que crece muy poco desde el punta de vista económico y que mantiene fuerte restricciones. Por ejemplo, los subsidios agrícolas no se tocan pero nosotros bajamos los aranceles", agregó.

Aunque entre los privados persiste la idea que per sé es necesario cerrar las negociaciones con la Unión Europea, en los sectores industriales y de fuerte inversión en I+D como los laboratorios no están convencidos. "Se especula que se viene un cronograma de baja de aranceles, cupos y caída de normas sanitarias. Como de nuestra parte hay más aranceles, la baja es mayor, pero hay sectores claves que la UE no va a modificar".

Pero no sólo en la Argentina especulan que el acuerdo apunta a una primarización del Mercosur. "En materia agroindustrial la UE apuntó a cupos bajos desde el día uno, pero se está logrando mejorar eso. Por eso no se concluyó", explicaron a El Cronista desde uno de los grupos negociadores de los países del Mercosur.

Ese es el esquema de desgravación en donde las canastas de productos "más cortas" están dentro de un plazo de cinco años y las más largas en 15 años.

Un ejemplo de esto podría ser el entendimiento para el capítulo automotor en donde se establecen 15 años con entre 8 y 10 años de gracias en donde en ese período no se desgrava el arancel sino que hay un cupo tanto para los automóviles como las autopartes. A cambio, el Mercosur también abre sus mercados con un cupo de cero por ciento de arancel para automóviles y piezas.
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Miércoles. Rueda con subas para el trigo y el maiz
bcr.com.ar

Comienzo de actividades en esta Bolsa dando lugar a un mercado con valores de compras dispares, y discretos volúmenes comercializados.

Comienzo de actividades en esta Bolsa dando lugar a un mercado con valores de compras dispares, y discretos volúmenes comercializados.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 9.700/t por la mercadería con descarga contractual ($ 200/t menos que la rueda de ayer). En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta alcanzó los $ 7.500/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga contractual ascendió a U$S 205/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con bajas.

Los contratos de soja ajustaron con pérdidas, en una rueda de toma de ganancias por parte de los fondos de inversión, mientras que, los cereales cerraron con bajas, en una jornada liderada por ventas de fondos.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 237.7/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 9.700/t con entrega contractual.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 205/t con entrega contractual, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 7.500/t con entrega hasta el 21/06, y U$S 155/t con descarga en Marzo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, no se registraron ofertas de compras.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL |Martes 18/06/19| 18/06 Entrada en Liniers: 4.622 vacunos. Plaza ganadera firme para la novillada. Índice novillo $62,136 * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 18/06 cierre diurno CBOT ref.soja 07/19 u$s-335,66/tn.* * * 18/06 Dólar u$s MATBA $43,66/// 18/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s-232.0/tn.* * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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Por el atraso de la siembra y por el clima, el precio de la soja subió casi un 2% en la Bolsa de Chicago
Dante Rofi | lanacion.com.ar

Los precios de la soja cerraron ayer con subas próximas al 2% en la Bolsa de Chicago, producto de las lluvias que demoran el avance de la siembra, registradas fundamentalmente el domingo sobre el sur del medio oeste de los Estados Unidos, donde los picos más altos de precipitaciones (100 milímetros) se registraron en el Estado de Indiana.

Al cierre de los negocios, las pizarras reflejaron alzas de US$5,88 y de 5,97 sobre los contratos julio y agosto de la soja, cuyos ajustes resultaron de 335,38 y de 337,77 dólares por tonelada. Estas subas sumaron como fundamento la previsión de más lluvias sobre las zonas productoras de granos gruesos de los Estados Unidos que, en lo inmediato, seguirán complicando el progreso de la ya muy demorada siembra de la oleaginosa de la campaña 2019/2020.

El maíz, que durante la semana pasada acumuló ganancias próximas al 9%, tuvo ayer subas más modestas que las vistas en el caso de la soja. En efecto, las posiciones julio y septiembre del cereal aumentaron US$0,69 y 1,28, al terminar la rueda con valores de 179,03 y de 181,68 dólares por tonelada.

En este caso, donde la siembra ya está prácticamente concluida (por decisión del productor o por imposición del clima), las lluvias –siempre dentro de un rango de marcas normales– podrían pasar a ser favorables para el maíz, que en pocas semanas comenzará a demandar más humedad para avanzar en sus etapas evolutivas. Por esto, las mejoras fueron medidas.

Para el trigo, que durante la semana pasada también acumuló subas muy importantes (superaron el 6%), la rueda aportó pocos cambios. La posición julio del cereal en Chicago sumó US$0,37 y cerró con un ajuste de 198,23 dólares por tonelada. En la Bolsa de Kansas, en cambio, el mismo contrato perdió US$0,27 y quedó con un valor de 174,72 dólares.

Cultivos demorados

Luego del cierre de los negocios, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) publicó ayer su informe semanal sobre el estado de los cultivos estadounidenses. En él, el organismo relevó el progreso de la siembra de maíz sobre el 92% de la superficie prevista, por debajo del 100% vigente un año atrás y del 100% promedio de los últimos cinco años.

El dato oficial quedó en sintonía con el 92% estimado, en promedio, por los operadores, que valoraron ese 8% restante en cerca de 2,9 millones de hectáreas que, entienden, será muy difícil cubrir con el cereal. En las próximas semanas se sabrá cuánto de esa superficie quedará sin ser sembrada y cuánto podría pasar a la soja.

El USDA también ponderó ayer el 59% del maíz en estado bueno/excelente, sin cambios respecto del reporte anterior, pero por detrás del 78% de igual momento del año pasado.

Acerca de la soja, el organismo informó que la siembra avanzó sobre el 77% de la superficie prevista, por debajo del 96% de 2018 y del 93% promedio de los últimos cinco años. El dato dado por el USDA quedó abajo del 79% esperado por el mercado, por lo que este factor podría contribuir a extender la firmeza de las cotizaciones de la oleaginosa. El próximo lunes, en el trabajo oficial se publicará la primera valoración sobre el estado de las plantas de soja.

Por último, el USDA relevó ayer el avance de la cosecha de los trigos de invierno (aportan entre el 70 y el 75% de la oferta total del cereal estadounidense) sobre el 8% del área apta, por debajo del 25% del año pasado para la misma fecha y del 20% promedio de los últimos cinco años. Este dato quedó abajo del 14% esperado por los operadores. En cuanto al estado de las plantas, dijo que el 64% está en estado bueno/excelente, por encima del 39% de 2018. Además, el organismo redujo del 81 al 77% la condición óptima del trigo de primavera.
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Cómo la cáscara de maní impidió que el apagón afectara a Ticino
lavoz.com.ar

La localidad cordobesa logró ser autosustentable este domingo gracias a un sistema de biomasa.

La localidad cordobesa de Ticino no se vio afectada este domingo por el corte masivo de energía eléctrica que se dio en gran parte de la Argentina y Uruguay y en zonas puntuales de Chile y Brasil. La clave fue su planta generadora a través de un sistema de Biomasa que emplea cáscara de maní como materia prima.

La energía renovable es producida por la empresa Lorenzati Ruetsch y Compañía y es suficiente para abastecer a unas 8.000 viviendas, un número que supera la cantidad de hogares del pueblo, por lo que incluso puede ser comercializada al Sistema Argentino de Interconexión.

La intendenta de Ticino, Liliana Ruetsch, explicó a Cadena 3 que esto es posible desde agosto de 2018. "Esa energía se provee, pero, ante un evento como este, tenemos la posibilidad de aislarnos y brindar el servicio normal a nuestro pueblo", indicó.

Cómo funciona este sistema

La cáscara de maní se acopia en celdas y luego se traslada a una caldera para poder realizarse la quema y transformarla en energía potencial de vapor de agua, que se traslada a la turbina de vapor y se convierte en energía mecánica de rotación. Gracias al acople del generador, se transforma en energía eléctrica.
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Un conocimiento clave para cosechar la colza a tiempo
Sebastián Tamashiro | SLT-Fauba
clarin.com


Investigadores de la Fauba encontraron una forma objetiva de determinar el momento óptimo de cosecha de la oleaginosa. Destacan su potencial de crecimiento.

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Con una producción de 74 millones de toneladas, el cultivo de colza se ubica en el top 3 de los rankings mundiales de oleaginosas, tras la palma y la soja. Su aceite es de buena calidad para la salud humana y su harina es apta para alimentar animales, entre otros usos. Sin embargo, en la Argentina, el cultivo aún permanece relegado como alternativa en las rotaciones agrícolas. Una de las razones es que se pierde rendimiento al desconocer el momento óptimo de cosecha: ante una demora, los frutos maduran, se abren y las semillas caen al suelo. En este marco, una investigación de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) estableció una forma objetiva para saber cuándo es oportuno cosechar los granos del cultivo y evitar que disminuya el rendimiento.

“Actualmente, una sola empresa comercializa aceite de colza en la Argentina —llamado aceite de canola—, y se lo suele encontrar en las grandes cadenas de supermercados y en algunas dietéticas. Hubo un boom de producción en los años 90s, pero después surgieron problemas en el manejo agronómico y en la comercialización, y eso desalentó a los productores para que lo adoptaran. Uno de esos problemas fue la pérdida de rendimiento durante la cosecha”, explicó Nora Gómez, docente de la cátedra de Cultivos Industriales de la FAUBA.

“La cosecha tiene algunas complicaciones. Cuando el fruto de la colza se seca en la planta, se abre muy fácilmente al contacto. Eso genera que muchos granos se caigan al suelo cuando avanza la cosechadora. Por eso nos pareció importante determinar a campo cuándo es que el grano alcanza la madurez fisiológica —su máximo peso seco— para cosecharlo antes de que caiga al suelo por la apertura del fruto. Como en otros cultivos, ese punto se puede conocer al medir el porcentaje de humedad de los granos”, puntualizó Nora.

La investigación que Gómez y colaboradores publicaron en la revista científica Field Crops Research estableció que el momento de máximo peso seco de los granos ocurre cuando su humedad alcanza un valor de entre 45 y 46%. “Este resultado representa un gran avance ya que, hasta el presente, el momento de cosecha se determina ‘a ojo’, es decir, se toman en cuenta aspectos visuales como el color de los frutos o de los granos, entre otros. Nuestro trabajo brinda información para que los productores decidan objetivamente cuándo cosechar; además, esa medición se puede hacer en el campo con una herramienta simple”.

El potencial del cultivo

Gómez comentó a Sobre La Tierra las numerosas ventajas nutricionales, comerciales y productivas de la colza. “Entre los cultivos oleaginosos, es de los más saludables porque tiene un porcentaje bajo de ácidos grasos saturados, directamente relacionados con el colesterol ‘malo’ en la sangre. Por otro lado, al comercializar el cultivo los productores pueden recibir bonificaciones si los granos superan el 43% de aceite. Esto es muy factible. Por ejemplo, en experimentos que realizamos en la FAUBA obtuvimos porcentajes mayores al 50%.

En cuanto a aspectos agronómicos, la docente resaltó que la colza es un cultivo de invierno que se puede cosechar entre noviembre y diciembre —antes que el trigo—, lo que permite sembrar posteriormente soja, girasol, sorgo o maíz tardío. Además, está disponible para ser procesado cuando la industria aceitera está ociosa, dado que el girasol recién llegaría entre febrero y marzo. El hecho de que no compita con este aceite, el más importante en la Argentina, es una ventaja considerable.

No obstante, Gómez aclaró que la colza no se llegó a incorporar a las rotaciones agrícolas en la Argentina, entre otras razones, porque los productores se inclinan más por cultivos tradicionales de invierno como el trigo o la cebada. Por otra parte, en nuestro país no hay costumbre de consumir este aceite, lo que sí es habitual en Francia, Canadá, Alemania y en el Reino Unido.

Con esfuerzos aumentan las posibilidades

“Entendemos las dificultades de manejo y comerciales que desalientan a los productores a la hora de elegir la colza como una alternativa en las rotaciones. Sin embargo, desde la FAUBA seguimos generando conocimiento para revertir esas situaciones, ya que estamos convencidos de la potencialidad de esta oleaginosa. En los últimos años generamos muchos avances”, reflexionó Nora.

Asimismo, sostuvo que “adaptamos genotipos importados y definimos las fechas de siembra más adecuadas, desarrollamos exitosamente la siembra de colza en la estación de verano y, ahora, pudimos determinar de forma objetiva el momento de cosecha. Actualmente, estamos realizando experimentos para analizar el efecto del estrés térmico y del sombreado en distintos momentos del ciclo del cultivo”.

“Esperamos que la industria acompañe la adopción del cultivo con maquinarias adaptadas para procesar las semillas y les puedan agregar valor en productos como el aceite o la harina proteica. Esta harina es muy buena para alimentar animales monogástricos como cerdos y caballos. Incluso, en Chile se la usa en raciones para salmones. En el mercado mundial también se emplea la colza para producir biodiesel. Sin dudas, es un cultivo que brinda muchas posibilidades”, concluyó.
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Por la crisis, la venta de productos lácteos cayó 12,5% en el primer cuatrimestre
Merino Soto | baenegocios.com

Yogures, flanes, postres y quesos, entre los más perjudicados

Por la pérdida de poder adquisitivo, de la mano de una inflación que no dio tregua, el consumo de productos lácteos muestran en el primer cuatrimestre del año una caída del 12,5% medido en toneladas en comparación con 2018. La baja se siente fuerte en aquellos que generan mayor mano de obra o mejor dicho, con valor agregado. Yogures, flanes, postres, leches chocolatadas, leches saborizadas y quesos procesados, son los alimentos que sienten el golpe de la recesión.

Los datos fueron consignados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) que detalló en primera medida que en el conjunto, las leche fluidas tanto refrigeradas como no refrigeradas, presentaron una merma interanual para los cuatro primeros meses del año del 13,6%, donde la caída se dio en el orden del 24,8% en las leches no refrigeras (las habitualmente conocidas como UAT y en su presentación en envases de cartón) y experimentando una leve suba del 1,2% en las leche refrigeradas (las habitualmente conocidas como leches en sachet). El consumo optó por esta última dado su menor impacto en los precios, pero igualmente la mejora es muy incipiente.

"Hoy no se ven las segundas marcas en las góndolas dado que es la leche que tomó la industria para exportar", afirmó a BAE Negocios, el vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes.

El tambero alertó que al contrario de lo que se espera, la producción se va a resentir en los próximos meses dado que las vacas están resentidas por la mala alimentación con "lo cual tendremos una faltante de leche que no llegará a la industria", dijo.

El informe del OCLA sostiene que las ventas entre enero y abril muestran un consumo per cápita de 172 litros frente a los 190 litros de 2018. La baja es del 9,7%. Medido en toneladas el retroceso fue del 12,5 por ciento.

Lo llamativo y que es un llamado de atención es la presencia y consumo de productos "sustitutos" como son las bebidas con alguna "base láctea", los "rallados" que sustituyen a los "quesos rallados", algunos untables, como así también todo el set de bebidas provenientes de otras "mal denominadas leches".

Se trata de pseudoleches dado que están diluidas con agua lo que deja al descubierto una menor proporción de calcio frente a la verdadera hecha con leche. Son productos que están autorizadas por el Código Alimentario. Dado su bajo valor y frente a la desaparición de las segundas marcas, la población de menos recursos es la que los consume. Claramente se deteriora la calidad nutritiva de la población.

Un dato llamativo del trabajo publicado, es que reconoce la existencia de un mercado negro el cual dice se da "en procesos de alta inflación y deterioro del salario real", lo que hace que "la comercialización de productos lácteos fuera del circuito formal, crece, y se escapan del radar donde las estadísticas tanto oficiales como privadas las pueden captar".
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Programa para exportar maquinaria agrícola
lavoz.com.ar

La iniciativa focaliza los esfuerzos en los mercados con mayor potencial. Entre los elegidos están países como Paraguay, Colombia, Rusia, Sudáfrica, Mozambique y Australia.

La Agencia ProCórdoba puso en marcha un programa destinado a los fabricantes de maquinaria agrícola que aplicará su servicio de inteligencia comercial a los planes de internacionalización.

Se trata del Programa de Desarrollo Exportador de Maquinaria Agrícola y Agrocomponentes (PDE Maquinaria Agrícola), mediante el cual las empresas podrán acceder a los planes de apoyo que ofrece la repartición provincial para promocionar las exportaciones de Córdoba.

En este marco, la iniciativa focaliza los esfuerzos en los mercados con mayor potencial. Entre los elegidos están países como Paraguay, Colombia, Rusia, Sudáfrica, Mozambique y Australia.

El programa es realizado en forma conjunta con la Asociación de Fabricantes de Maquinaria Agrícola y Agrocomponentes de la provincia de Córdoba (Afamac) y nace como resultado de la metodología de investigación aplicada por ProCórdoba, que extrae información de los mercados internacionales y la vuelca a las empresas a través de informes sectoriales.

El PDE Maquinaria Agrícola se desarrolló a partir de las fortalezas y debilidades identificadas en el sector y de su contextualización con las oportunidades detectadas.

“El plan contempla una batería de herramientas tendientes a aprovechar las oportunidades, sortear las debilidades y reducir el impacto de las amenazas aprovechando las fortalezas de los distintos actores involucrados”, aseguró el ProCórdoba en un comunicado.
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Martes. Mercado de granos con pocos cambios
bcr.com.ar

Comienzo de actividades en esta Bolsa dando lugar a un mercado con valores de compras dispares, y discretos volúmenes comercializados.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 9.900/t por la mercadería con descarga contractual (misma oferta que la rueda anterior). En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta alcanzó los $ 7.200/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga contractual se mantuvo en U$S 200/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con saldo dispar.

Los contratos de soja ajustaron con subas, como consecuencia de que el progreso de siembra se encuentra 24p.p por debajo del promedio de los últimos cinco años; los futuros de maíz finalizaron con bajas, como contrapartida de los anuncios de que más allá de las adversidades climáticas la siembra del cereal se encuentra prácticamente terminada, y el trigo cerró con pérdidas, en una rueda de toma de ganancias por parte de los fondos de inversión.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 237.7/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 9.900/t con entrega contractual, y U$S 250/t entrega en Mayo´20.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 200/t con entrega contractual, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 7.200/t con entrega hasta el 20/06, y U$S 160/t con descarga en Marzo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, no se registraron ofertas de compras.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Viernes 14/06/19 | 14/06 Entrada en Liniers: 3.867 vacunos. Plaza ganadera animada. Índice novillo $61,719 * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 14/06 cierre diurno CBOT ref.soja 07/19 u$s+329,51/tn.* * * 14/06 Dólar u$s MATBA $43,93/// 14/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s+235.0/tn.* * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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El maíz trepó un 2,8% en Chicago y registró el precio más alto en casi 5 años
Dante Rofi | lanacion.com.ar

Las lluvias previstas para la próxima semana podrían limitar siembras y anegar campos; el cereal se cotizó a US$174,01 por tonelada, el nivel más alto desde el 27 de junio de 2014

El precio del maíz cerró ayer con una suba del 2,8% en la Bolsa de Chicago, donde la incertidumbre por el impacto del clima sobre la cosecha 2019/2020 de los Estados Unidos mantiene híper activos a los fondos de inversión especuladores y a los comerciales (exportación, industria y consumos), pero no así a los tenedores de la mercadería de la campaña 2018/2019, que hoy toman las decisiones de venta con la calma que les confiere la actual tendencia positiva, que en pocas semanas llevó las cotizaciones del cereal desde un rango de 134/138 dólares a consolidarse arriba de los 165/168 dólares.

Ayer, al cierre de los negocios las pizarras reflejaron mejoras de US$4,73 y de 3,74 sobre los contratos julio y septiembre del maíz, cuyos ajustes fueron de 174,01 y de 176,27 dólares por tonelada. Así, el cereal quedó en el nivel de precios más alto desde el 27 de junio de 2014, cuando concluyó la jornada con un valor de 174,40 dólares.

Los pronósticos de lluvias para la próxima semana sobre las principales zonas agrícolas estadounidenses alentaron la preocupación por lo que aún no se sembró con maíz, pero, también, por lo que ya se implantó y correría riesgo de quedar bajo el agua en regiones que todavía no lograron evacuar completamente los excesos hídricos acumulados semanas atrás. Quienes miran más allá, también expresan dudas por la combinación que podría darse en pleno verano boreal, de altas temperaturas y cultivos definiendo el potencial de rinde.

Con ese contexto, en las últimas tres ruedas los fondos de inversión especuladores adquirieron en la Bolsa de Chicago 90.500 contratos de maíz, equivalentes a 11,49 millones de toneladas del cereal.

Cabe recordar que el martes, en su informe mensual de estimaciones agrícolas, el USDA redujo de 381,78 a 347,49 millones de toneladas su previsión sobre la cosecha 2019/2020 de maíz en los Estados Unidos, luego de recortar de 37,55 a 36,34 millones de hectáreas la superficie que será sembrada con el cereal y de 110,47 a 104,19 quintales por hectárea el rinde promedio. Si bien estos datos deberán refrendarse en los próximos reportes del organismo, ya causaron impacto sobre los precios.

También por la perspectiva de lluvias y por el atraso en la siembra estadounidense, las posiciones julio y agosto de la soja subieron ayer en Chicago US$3,68 y 3,59, en tanto que sus ajustes fueron de 326,29 y de 328,68 dólares por tonelada.

En la plaza local, tras las bajas de anteayer hasta los $6700, los exportadores volvieron a pagar $7000 por tonelada de maíz con entrega inmediata sobre el Gran Rosario. Sin embargo, la Bolsa de Comercio de Rosario indicó que el mayor movimiento se registró con el cereal de la próxima cosecha. “El valor ofrecido para febrero fue de US$155 y para marzo, US$157. Luego, para la posición de entrega abril/mayo el precio fue de US$156”, dijo la entidad.

Por soja disponible la demanda volvió a pagar $10.000 por tonelada en Rosario, lejos de la expectativa de los vendedores.
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Con rindes históricos, elevan la cosecha de maíz y el trigo consolida la mayor siembra en 18 años
lanacion.com.ar

Por los altos rendimientos que se están registrando, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) elevó su estimación para la cosecha de maíz para grano comercial y ahora espera una producción histórica de 50,5 millones de toneladas. En tanto, con 7 millones de hectáreas, prevé la mayor siembra de trigo de los últimos 18 años.

La entidad aumentó en dos millones de toneladas su previsión de producción para el maíz, lo que se constituye así en una nueva marca récord. "La cosecha maicera argentina rompe la barrera de los 50 millones de toneladas, algo que parecía imposible se ha hecho realidad en este ciclo", señaló la entidad en su informe mensual.

Según la BCR, la recolección del cereal avanzó al 52% de su superficie (en total se implantaron 6,89 millones de hectáreas y se están recolectando 5,89 millones de hectáreas) y tiene un rinde promedio nacional también récord: 85,9 quintales por hectárea.

Vale recordar que el año pasado, por la sequía, el maíz en la Argentina perdió más de 10 millones de toneladas de producción y el rinde promedio se desplomó a 59,8 quintales por hectárea.

El trabajo incluye cambios sobre la superficie sembrada en algunas regiones. "El porqué de esta suba está en los estudios con imágenes satelitales que se estuvieron realizando sobre el centro y sur de Santa Fe. Los resultados sobre el uso del suelo en la provincia revelan que se implantaron 170.000 hectáreas más con maíz", apuntó la entidad. Además, la BCR incorporó 60.000 hectáreas en Entre Ríos.

Si bien la recolección avanzó al 52%, hay atrasos por la humedad en los suelos tras las lluvias. "Los ambientes cargados de alta humedad demoran la trilla de los maíces tardíos y de segunda", explicó la BCR.

El trigo, con todo

La Bolsa rosarina también dio cuenta de una mayor expansión para la superficie de trigo 2019/2020. De esperar hasta el mes pasado 6,8 millones de hectáreas, ahora aguarda 7 millones de hectáreas, la mayor superficie en 18 años. El año pasado se habían implantado 6,46 millones de hectáreas, con lo cual la estimación representa una suba por encima del 8%.

Respecto de la producción, la entidad espera una cosecha de trigo superior a los 22 millones de toneladas. El año pasado se recolectaron 19 millones de toneladas.

"Los planes de rotación siguen cobrando fuerza y si bien hay amplias zonas con barro y saturación de humedad en los suelos, se va a trabajar intensamente durante toda la ventana de siembra para cumplir con la intención de siembra. El potencial de la campaña, tomando la marca de los últimos 5 años, un promedio nacional de casi 32 qq/ha, sugiere que la nueva campaña incluso puede superar los 22 millones de toneladas", explicó.

Por otra parte, bajó en 500.000 toneladas la cosecha de soja, a 56,5 millones de toneladas. "Se han hecho ajustes negativos en Chaco (300.000 toneladas) y se han descontado casi 300 mil hectáreas del área sembrada", indicó. Vale recordar que en el Chaco las inundaciones dejaron cientos de campos bajo el agua.
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Tras el caso de vaca loca, Brasil vuelve a exportar carne a China
Agencia EFE
clarin.com


La Organización Mundial de la Salud Animal determinó que no hubo ninguna alteración en la clasificación de riesgo de Brasil para la enfermedad.

Brasil retomará las exportaciones de carne a China, las cuales estaban suspendidas desde hacía diez días por un caso de vaca loca atípico detectado en el país suramericano, informó este jueves el Ministerio de Agricultura brasileño.

Brasil se vio obligado a suspender los embarques a China el pasado 3 de junio después de que se confirmara en el estado de Mato Grosso un caso atípico de vaca loca, la cual surge de manera espontánea y esporádica en las reses.

China es el único país importador de Brasil que cuenta con un protocolo sanitario que exige la suspensión temporal de la importación de carne cuando se detecta un caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), nombre científico de la enfermedad.

No obstante, el país asiático revisó la información de la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE, por su siglas en inglés) y volverá a recibir cargamentos de carne procedentes de Brasil.

En su informe, la OIE determinó que no hubo ninguna alteración en la clasificación de riesgo de Brasil para la enfermedad, que continúa como "país de riesgo insignificante".

La ministra de Agricultura de Brasil, Tereza Cristina Correa, celebró la decisión y reafirmó que continuará negociando un nuevo protocolo con las autoridades sanitarias chinas.

La res detectada con encefalopatía espongiforme bovina tenía 17 años y fue abatida e incinerada en el propio matadero de Mato Grosso, estado responsable por el 20 % de las exportaciones de carne bovina en el país.

Otros productos derivados del animal fueron identificados, localizados y aprehendidos preventivamente, por lo que no se produjo la entrada de ningún producto en la cadena alimentar humana o de animales y no supuso un riesgo para la población, de acuerdo con el Ministerio.

El Gobierno recordó que en más de 20 años de vigilancia de la enfermedad, Brasil tan solo ha registrado tres casos de "mal de vacas locas" atípicos y ningún EEB clásico, una variedad, esta última, que podría resultar en el cierre de todos los mercados.
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Cómo está Argentina en el ránking mundial de producción bovina
lavoz.com.ar

Un informe difundido por el Rosgan, en base a datos del USDA, muestra cuáles son los países con mayor stock y cuáles los que tienen mejor productividad. En qué puesto está Argentina.

Con un total de 53,8 millones de cabezas, Argentina es el tercer país con mayor stock bovino del mundo, contemplando los principales países productores.

Según un informe elaborado por el Rosgan y la consultora Big River, en base a datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el ránking es liderado por Brasil, con 238,2 millones de cabezas. En segundo lugar se ubica EE.UU., con 94,8 millones.

Pero el relevamiento no sólo se enfoca en la cantidad sino en la productividad de estos planteles y los resultados son disímiles.

Tasa de extracción. Nueva Zelanda lidera el grupo bajo análisis con 41 por ciento, seguido por Estados Unidos con 36 por ciento, Canadá y Australia (30 por ciento), Argentina (25 por ciento), y Brasil y Uruguay, ambos por debajo del 20 por ciento.

Destete. Tanto Estados Unidos como Nueva Zelanda y Canadá presentan excelentes tasas, superiores al 80 por ciento. El listado continúa con Australia (70 por ciento) y Uruguay (64 por ciento). Argentina, con 61 por ciento, sólo supera a Brasil donde el 50 por ciento de las vacas no alcanza a procrear un ternero al año.

Productividad. Norteamérica lidera el listado gracias a los ciclos de engorde cortos y muy intensivos usuales en Estados Unidos y Canadá. En el otro extremo, se encuentran Brasil y Uruguay, que por tipo de animal –especialmente Brasil- y duración de los ciclos (producción de novillos de 24 a 36 meses) mantienen una alta proporción de hacienda no productiva en stock, generando consecuentemente una baja productividad por animal.
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Mercado Libre: controlarán la venta ilegal de insumos del campo
lanacion.com.ar

El acuerdo del Senasa apunta a combatir la venta ilegal en la plataforma electrónica

Con foco en evitar la venta ilegal de productos veterinarios y agroquímicos en Internet, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y Mercado Libre firmaron un convenio de colaboración en esta materia.

El comercio ilegal por vías electrónicas burla controles y el convenio apunta a ese punto. El Senasa ahora contará con una herramienta ante la detección de anuncios o avisos publicitarios efectuados en el sitio web con artículos que puedan estar en infracción respecto de la normativa vigente.

Según trascendió, se usará un programa con datos de los productos comercializados que ante la detección de una infracción serán sacados del sistema mientras esto se comunica al Senasa para que actúe.

"Muchos de los productos regulados por el Senasa poseen categorizaciones de venta, como los veterinarios o los fitosanitarios. El hecho de que estos se vendan en este tipo de plataforma no permite el cumplimiento de los requerimientos para cada categoría. Por ejemplo, la venta bajo receta o asesoramiento profesional", dijo el director de Productos Veterinarios del Organismo, Federico Luna.

"Esta nueva herramienta permitirá formalizar los canales de comercialización, donde el profesional prescriptor juega un rol fundamental. Los productos regulados por el Senasa tienen impacto directo sobre la salud pública, y hoy contamos con una herramienta más para su control", agregó el funcionario. Las publicaciones irregulares serán dadas de baja.
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Viernes con activa demanda por maíz
bcr.com.ar

Concluyo una nueva semana de negociaciones en esta Bolsa arrojando como resultado un mercado de granos con intensa actividad por los cereales, y ofertas estables por las oleaginosas.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 9.900/t por la mercadería con descarga contractual (misma oferta que la rueda anterior). En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta alcanzó los $ 7.150/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga contractual se mantuvo en U$S 200/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con subas.

Los contratos de soja y maíz cerraron con ganancias, debido a las condiciones climáticas adversas tanto para la oleaginosa como para el cereal en Estados Unidos, y el trigo ajustó con subas, impulsado por una rueda de compras técnicas.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 239/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 9.900/t con entrega contractual, y $ 10.400/t entrega en septiembre.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 200/t con entrega contractual, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 7.150/t con entrega hasta el 21/06, y U$S 159/t con descarga en Marzo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, no se registraron ofertas de compras.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Jueves 13/06/19 | 13/06 Entrada en Liniers: 2.483 vacunos. Subasta especial de consignataria, plaza ganadera animada. Índice novillo $59,678 * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 13/06 cierre diurno CBOTref.soja 07/19 u$s+326,29/tn.* * * 13/06 Dólar u$s MATBA $43,69/// 13/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s+233.5/tn.* * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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La soja repuntó un 2,2% en la Bolsa de Chicago
Dante Rofi | lanacion.com

Los pronósticos de lluvias para la semana próxima sobre las principales zonas agrícolas de los Estados Unidos, cuando resta sembrar con soja cerca del 40% de la superficie prevista para la campaña 2019/2020, impulsaron ayer una suba del 2,2% del precio de la oleaginosa en la Bolsa de Chicago.

Al cierre de los negocios, las pizarras reflejaron alzas de US$6,89 y de 6,80 sobre los contratos julio y agosto de la soja, cuyos ajustes resultaron de 322,61 y de 325,09 dólares por tonelada.

En los reportes que ayer ocuparon la atención de los operadores estadounidenses, el Servicio Meteorológico Nacional de Estados Unidos auguró lluvias sobre buena parte del medio oeste, tanto en el extendido de 6 a 10 días, como en el proyectado de 8 a 14 días.

De concretarse estos pronósticos, tras una ventana de buen tiempo que durante la semana pasada posibilitó el avance de la siembra de soja del 39 al 60% del área, se complicaría el último tramo de las labores.

Según el detalle del reporte sobre cultivos que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) publicó el lunes, en los tres principales Estados productores de soja, que son Illinois, Iowa y Minnesota, se sembró el 49, el 70 y el 79%, marcas que en todos los casos quedaron debajo de las vigentes un año atrás, cuando se implantó el 96, el 98 y el 98%, respectivamente.

Lo que ocurra en las próximas tres semanas dará argumentos a los técnicos del USDA para “ajustar” las cifras respectivas a la soja estadounidense de cara al informe mensual de estimaciones agrícolas de julio, tal lo confirmó ayer Robert Johansson, Economista en Jefe del organismo. “No teníamos la información suficiente para cambiar los números de la soja en el reporte de junio. Creo que veremos que se harán ajustes en el trabajo del mes próximo”, dijo el funcionario. La producción 2019/2020 de la oleaginosa en EE.UU. fue sostenida en 112,95 millones de toneladas.

Si bien el clima concentró el interés, otro factor que acompañó la tónica alcista de la soja en Chicago fue la especulación de los operadores con un eventual encuentro entre los presidentes de Estados Unidos, Donald Trump, y de China, Xi Jinping, durante la cumbre de mandatarios del G-20 que se hará entre el 28 y el 29 del actual en Osaka, Japón, a casi 15 meses del inicio de la guerra comercial.

En el mercado local, la apreciación del peso frente al dólar (la paridad pasó de 44,50 a 43,47) impidió el traslado de las subas externas a la plaza física. En efecto, la oferta de las fábricas, de $10.000 por tonelada de soja para el Gran Rosario, quedó $100 por debajo del valor vigente anteayer.

La mejora sí se reflejó sobre el valor FOB de la soja en los puertos argentinos, que creció de 339 a 345 dólares. También hubo subas en el Mercado a Término de Buenos Aires, donde el contrato noviembre pasó de 246,30 a 250,30 dólares por tonelada.
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En el sudeste de Córdoba, comienzan a pedir heladas
Favio Ré | lavoz.com.ar

La continuidad de la humedad con temperaturas altas para esta época del año complica el fin de la cosecha de maíz. También puede ser un problema para el desarrollo del trigo.

Un frente húmedo y con una densa neblina sorprendió a los pobladores de la ciudad de Córdoba y sus alrededores este miércoles. Se trata de un fenómeno que constituye una suerte de continuidad del panorama climático inusual que ha dominado al otoño, con temperaturas y humedad por encima de los promedios históricos.

De hecho, uno de los datos distintivos de este año es que apenas se han registrado un par de mañanas con heladas, y en ningún caso de gran magnitud. En contraste, a esta altura de 2018, por ejemplo, ya se habían observado una decena de jornadas con temperaturas bajo cero, que en algunos casos llegaron hasta -8,4°.

El clima ha venido siendo un aliado de la producción agrícola en la campaña 2018/19 pero el panorama actual comienza a ser una complicación, puntualmente para el fin de la cosecha de maíz. Los marlos están demasiado húmedos, lo que impide su recolección o bien obliga a incurrir en un sobrecosto de secado y acondicionamiento antes de enviar los granos al puerto.

Panorama

En su informe semanal para la zona núcleo, la Bolsa de Comercio de Rosario cita a técnicos del sudeste de Córdoba que advierten: “Esperamos iniciar la cosecha de maíces tardíos y de segunda hacia fin de este mes, siempre y cuando tengamos algunas heladas”.

“Normalmente en esta época hay heladas y el tiempo está mucho más seco. Son características que van de la mano. Este año está sucediendo lo contrario. El resultado es que no baja la humedad en el grano de maíz, y eso complica la cosecha básicamente por aumento de costos de comercialización”, explicó a Agrovoz Santiago Lorenzatti, ingeniero agrónomo y asesor en la zona de Monte Buey.

Y continuó: “Todo el mundo espera que hele porque una helada se asocia con la entrada de una masa de aire frío seca. Y eso facilita que el grano de maíz se seque; por lo tanto, la condición es mucho más favorable para la cosecha y para una comercialización sin costos. No es que no se pueda cosechar bajo estas condiciones; se puede, pero pagando un costo de acondicionamiento que es lo que se pretende evitar”.

Del mismo modo, Juan Pablo Ioele, técnico de la AER Inta Corral de Bustos, reconoció que “hay un montón de productores esperando que haga frío para bajarles puntos de humedad al maíz”.

“La gente asocia la helada a una reducción de la humedad ambiente a corto plazo. No es necesariamente así, pero es cierto que muchas veces las heladas colaboran”, graficó.

El trigo también

Asimismo, Ioele subrayó que el pedido de muchos agricultores de que baje la temperatura se debe a que “sembraron muchos materiales de trigo de ciclo largo que tienen requerimientos de frío; lo necesitan porque si no, no les va tan bien”.

Lorenzatti coincidió en que “algunas variedades necesitan determinada cantidad de horas de bajas temperaturas para inducir el período reproductivo” y agregó: “No está bueno para este cultivo que se desarrolle en estado vegetativo con temperaturas altas porque crece a una tasa muy alta, demasiado rápido, y se da un fenómeno de baja acumulación de solutos en la planta que la vuelve más susceptible a daños por heladas”.

“Lo deseable es que, desde los primeros momentos del ciclo, haya temperaturas bajas. Además, porque el enraizamiento también se ve favorecido en condiciones de frío”, concluyó Lorenzatti.
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El Senasa inauguró un nuevo laboratorio vegetal
Lucas Villamil | clarin.com

Se trata de un laboratorio de referencia a nivel mundial, clave para la apertura de mercados internacionales. Demandó una inversión de 9 millones de dólares.

La lucha por controlar al HLB en los cítricos, la detección de carpocapsa en las frutas de pepita, la prevención del ingreso de peste porcina africana al país y las campañas de vacunación antiaftosa en el rodeo bovino tienen un común denominador: todas se apoyan en la capacidad operativa del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el organismo estatal encargado de garantizar la inocuidad de los alimentos que se producen en la Argentina. Por eso es relevante la inauguración de su nuevo laboratorio vegetal, construido junto al laboratorio de sanidad animal en Martínez, en las afueras de la ciudad de Buenos Aires, con una inversión de nueve millones de dólares que fueron aportados por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Banco Mundial.

“Es un día importante para nosotros. Más allá de lo que inauguramos hoy, el laboratorio es central para el Senasa. Es un trabajo que no se ve pero que es fundamental para garantizar la inocuidad de lo que producimos”, dijo el presidente del Senasa Ricardo Negri durante el corte de cintas que se realizó esta mañana. Luego agregó que por el nivel tecnológico y el nivel de capacitación de sus recursos humanos se trata de un laboratorio de referencia internacional, y que aunque no buscan visibilidad, es importante que se conozca su tarea “porque nadie quiere lo que no conoce”.

Hasta ahora, el laboratorio vegetal funcionaba en la sede del Senasa del barrio de San Telmo, a la vuelta del Ministerio de Agroindustria. Allí todavía quedan algunas áreas que serán trasladadas a Martínez en una próxima etapa. Según el funcionario, con los dos laboratorios juntos -sanidad animal y vegetal- “hay un montón de cosas que se potencian”. “Buscamos dar un mejor servicio hacia el mercado interno con un estándar sanitario único, y hacia el mercado externo dando confianza”, dijo Negri.

Justamente en el mercado externo hizo foco el secretario de Agroindustria de la Nación Luis Miguel Etchevehere. “Este laboratorio es un gran orgullo por lo que significa para el proyecto de país. Nos vamos a integrar al mundo, queremos ser supermercado del mundo y el Senasa cumple un rol clave estableciendo protocolos sanitarios para la apertura de los 180 mercados que llevamos abiertos”, dijo.

Las flamantes salas tienen carteles indicadores: micología, cría y germinación, muestras de entomología y acarología. Adentro se ve a los laboratoristas analizando alguna muestra en microscopios, computadoras, cámaras de frío, un invernáculo.

“Trabajamos con todas las producciones que hay en el país y con los productos que entran y salen del país. No nos queda otra que estar presentes en todas las fronteras. Todas las muestras van a los laboratorios del Senasa donde se establece los tratamientos adecuados para el control de plagas y enfermedades, y desde este laboratorio salen los estándares para muchos otros laboratorios que trabajan con nosotros”, explicó el vicepresidente del organismo Guillermo Rossi.
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Córdoba declaró en emergencia 200 mil hectáreas con anegamientos
lavoz.com.ar

Se trata de polígonos específicos ubicados en 14 cuencas hidrográficas de Córdoba.

A través del decreto 465/2019 publicado en el Boletín Oficial, el Poder Ejecutivo de Córdoba declaró en estado de emergencia y/o desastre agropecuario a una superficie cercana a 200 mil hectáreas que han sufrido anegamientos o inundaciones en los últimos meses.

Se trata de polígonos ubicados en 14 cuencas hidrográficas. Concretamente, se trata de superficies específicas y georeferenciadas de las siguientes cuencas: sistema arroyo El Gato y arroyo Santa Catalina; sistema La Picasa; Laguna Jume; sistema Río Tercero; arroyo Chazón; sistema Río Saladillo; sistema arroyo El Chato; cuenca Río Primero; cuenca Río Carnero y Salsipuedes; sistema arroyo Tortugas; sistema Río Carcarañá; cuenca Río Segundo; sistema Laguna del 7; y diversas áreas sin drenaje superficial.

El Gobierno informó que el período de vigencia para esta emergencia agropecuaria se determinó desde el 1° de mayo hasta el 31 de diciembre, para todas las actividades del campo: agrícolas, ganaderas, tamberas, apícolas y frutihortícolas.

Declaraciones

“Los productores agropecuarios afectados podrán presentar la declaración jurada de daños con el formato digital en uso en la plataforma del ministerio, hasta el viernes 28 de junio. Deben tener presente que, para poder realizar este procedimiento on line, deberán contar con la Clave Nivel 2 de Ciudadano Digital”, informó la Provincia.

Y aclaró que todas las cuentas catastrales ingresadas en las Declaraciones Juradas de daños serán verificadas satelitalmente en las oficinas técnicas del Ministerio de Agricultura y Ganadería para constatar el grado de afectación que presentan las mismas.

Ante cualquier duda que se presente, se puede consultar con la oficina de Emergencia Agropecuaria a los siguientes teléfonos: 351-4342093 / 95 / 97, y 351 4342100, internos 104 y 115.
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Entre Ríos. Preparan un nuevo decreto sobre fumigaciones: la distancia se determinará “según cada caso”
clarin.com

Además, se prevé que las escuelas tengan “unidades centinela” para el control de las recetas, y se usará GPS para el seguimiento de las aplicaciones.

El fiscal de Estado de Entre Ríos, Julio Rodríguez Signes, aseguró que el Estado provincial trabaja en un decreto que determine las distancias permitidas para fumigar cerca de escuelas rurales "dependiendo de cada caso".

"Las distancias estarán presentes pero se pueden establecer mayores y menores según cada caso", adelantó Rodríguez Signes.

La decisión se da luego de que un fallo judicial del Superior Tribunal de Justicia provincial confirmó la inconstitucionalidad de un decreto del gobernador Gustavo Bordet que permitía fumigar a cien metros terrestres y a 500 aéreos de una escuela rural.

El fallo, apelado por el gobierno entrerriano, deja vigentes las distancias anteriores al decreto, de 1.000 metros terrestres y 3.000 aéreos, y prohíbe toda fumigación con agroquímicos en horario escolar.

En diálogo radial, Rodríguez Signes consideró que para el nuevo decreto se trabajó con "la mayor cantidad de información oficial y científica posible".

El fiscal de Estado provincial sostuvo que buscan "el mecanismo de control más eficaz para la prevención del daño" evitando "el contacto directo entre el producto y la persona".

Por eso "se irá escuela por escuela, con informes de Salud Pública, Ambiente, Producción, Conicet, INTA y la Facultad de Ciencias Agropecuarias", agregó.

En tanto, destacó que se crearán "unidades centinelas en cada escuela" para el control de las recetas de los productos, y que se usará "tecnología georeferencial o GPS" para el control de las aplicaciones.

"Cada máquina aplicadora deberá estar en un registro y suministrará a la autoridad de aplicación datos en forma online de las aplicaciones", agregó.

Finalmente, explicó que Bordet recibirá el decreto este fin de semana y, de estar de acuerdo, será presentado ante la Justicia y la Legislatura provincial para tener "fuerza legal".
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Se extiende la Siembra Directa en África con conocimiento y tecnología argentina
Esteban Fuentes | clarin.com

El ingeniero agrónomo Nicolás Bronzovich relató a Clarín Rural su experiencia en Guinea.

En Argentina la siembra directa tuvo sus primeras experiencias en segunda mitad de la década de 1970. Sin embargo, la irrupción del sistema debió esperar el paso de otros 15 años. Hoy, ya es una realidad y cubre más del 90% de las más de 30 millones de hectáreas sembradas. Ahora, la idea es exportar conocimiento y tecnología al continente africano.

Esto se da tras el contacto del Banco Africano de Desarrollo (AfDB, por sus siglas en inglés) con la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) en 2017, en la cual se hizo una primera experiencia en Ghana y recientemente se decidió ampliar la actividad a Guinea.

“Nos encontramos con un interés generalizado por nuestro proyecto”, comenzó relatando Nicolás Bronzovich, profesional oriundo de Napaleofú, situado en el sudeste de Buenos Aires, quien es uno de los ingenieros que se encuentra en la misión en Guinea.

Según explicó, el principal objetivo de esta experiencia es dar apoyo técnico con presencia en el lugar, detectar y elaborar propuestas para resolver las principales limitantes a la aplicación de siembra directa en el país afriano.

“Llegamos un sábado a la noche y nos esperaba en el aeropuerto el Presidente del Instituto de Investigación Agronómica de Guinea (IRAG). Al otro día, nos reunimos con él y el Director del Servicio Nacional de Suelos. Todos muy interesados en que juntos resolvamos la mejor manera de trabajar, desde la selección de los sitios hasta la discusión sobre las formas de aplicar y testear las diferentes buenas prácticas que incluye nuestro sistema de siembra directa”, describió.

En este sentido, ahondó que lo mismo sucedió en las diferentes localidades en donde han estado definiendo la posibilidad de ubicar un sitio. “Nos han recibido desde Directores de Desarrollo Rural de las Prefecturas hasta Jefes de Gabinete de las Provincias”, narró.

Los trabajos en Guinea constan de 5 plots de 50 hectáreas aproximadas cada uno, estudiando, adaptando e intercambiando conocimiento con los técnicos y productores locales, para desarrollar cultivos de maíz y soja. Respecto al equipamiento necesario, se logró el apoyo de un fabricante local de maquinarias.

Asimismo, desde Argentina hay técnicos trabajando sobre la caracterización agroecológica de los lotes a cultivar, seleccionando la mejor genética disponible para utilizarse y evaluando las alternativas para el manejo de plagas. Todo este proceso enriquecido por el apoyo de distintas AgTechs de desarrollo argentino como Booster Agro y Auravant.

Además, se desarrolló un Convenio de Colaboración con INTA que facilita el asesoramiento técnico, científico y especializado del instituto a través del Ing. Agr. Pablo Abbate. Se trabajará en conjunto para: disponer de información climática; estimar los requerimientos de agua nutrientes y su nivel de deficiencia, la fecha óptima de siembra, el ciclo de cultivo óptimo, y la densidad de siembra correcta.

Cómo es la producción en Guinea

República de Guinea, como se llama oficialmente, es un país subdesarrollado con 13 millones de habitantes, de los cuales un 40% se encuentra bajo la línea de la pobreza. Su economía depende principalmente de la extracción minera de oro, diamantes y aluminio, entre otros. La actividad agrícola es incipiente y de subsistencia.

Según caracterizó el técnico de Aapresid, la región donde centran el trabajo es una sábana que tiene áreas abiertas, que han estado sometidas a muchos años de agricultura en labranza convencional y con escasa reposición de nutrientes.

“Son suelos rojizos, ácidos, evidentemente compactados al menos ahora que todavía no ha arrancado la estación lluviosa; con muy poca cobertura, ya sea de rastrojos o cultivos, con distintos tipos de pendientes que en general no superan el 2 o 3 % pero que evidencian ciertos niveles de erosión hídrica relacionada principalmente con la concentración de las lluvias”, describió Bronzovich.

Y agregó: “En las áreas que se nos ofrecen para desarrollar nuestro trabajo el antecesor predominante es el maíz que se cultiva en surcos muy profundos, pero también maní, sésamo y otros. Hemos interactuado con gente muy formada ya sea en el IRAG como también en la Universidad de Faranah, otra de las localidades donde también haremos una prueba de nuestros sistemas de BPA basados en la Siembra Directa.

El principal cultivo que se produce en el país africano, contó, es el arroz que se cultiva en los valles de los ríos aprovechando el desborde cuando comienza la estación lluviosa. “Lo producen pequeños productores en extensiones menores o en cooperación entre varios productores de la misma localidad, la labranza es manual, a buey o incluso con algo de mecanización tanto en labranza como cosecha. Y Y fuera de los valles inundables los cultivos son diversos pero predomina ampliamente el maíz, amplió.

Conocimiento en Siembra Directa

Si bien la ha probado en distintas regiones del país, no han logrado sostener durante varios años el Sistema de Siembra Directa sin volver a la labranza. Sin embargo, aseguró, coinciden en la importancia del sostenimiento a lo largo del tiempo para que el sistema empiece a evidenciar sus mayores virtudes.

"Los productores aquí son muy chicos, trabajamos mucho con investigadores del IRAG, uno de ellos específicamente, el Dr. Makan Kouruma, que ha desarrollado algo en siembra directa y tiene muchas expectativas en nuestra experiencia", señaló.

Según contó Bronzovich, interactuaron con hijos de productores o pequeños productores y que han sido capacitados como conductores tractoristas o maquinistas.

"Al cuarto día de nuestra llegada, dimos un taller para ayudarlos a armar y calibrar unas pulverizadoras nuevas, lo cual puede ser un buen avance en la tecnología de aplicación de plaguicidas que, hasta donde hemos visto, se efectúa a mochila. El mismo taller se repetirá en otros centros y para otro tipo de maquinaria", explicó.

Por último, el profesional relató que si bien no han hablado específicamente sobre la Siembra Directa todavía, el dialogo es muy motivador.

"Se les nota mucho interés en la mecanización de los trabajos. En ese taller de más de 20 personas había varios que no hablaban el francés sino su lengua originaria, el Malanqué, aun así nos comunicamos perfectamente al punto de ensamblar una pulverizadora a lo largo de una jornada laboral. Vinculados, creo, por el lenguaje de la pasión por los fierros, que nosotros traemos desde la cuna y parecería que ellos lo tienen por la necesidad de eficientizar su trabajo", cerró.
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Jueves. Mercado con subas para el maíz
bcr.com.ar

En la jornada de hoy el mercado granario contó con una intensa actividad comercial, concentrando su mayor nivel de operaciones por maíz de la nueva campaña.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 9.900/t por la mercadería con descarga contractual ($ 100/t menos que la rueda anterior), y U$S 245/t entrega en Mayo´20. En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta alcanzó los $ 7.000/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga contractual se mantuvo en U$S 200/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con subas.

Los contratos de soja y maíz cerraron con ganancias, ante condiciones climáticas adversas para ambos cultivos en Estados Unidos, y el trigo ajustó con subas, impulsado por una rueda de compras de oportunidad.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 238.5/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 9.900/t con entrega contractual, y U$S 245/t entrega Mayo´20.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 200/t con entrega contractual, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 7.000/t con entrega hasta el 18/06, y U$S 157/t con descarga en Marzo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, no se registraron ofertas de compras.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Miércoles 12/06/19 | 12/06 Entrada en Liniers: 7.350 vacunos. Plaza ganadera sostenida. Índice novillo $59,166 * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 12/06 cierre diurno CBOTref.soja 07/19 u$s+322,62/tn.* * * 12/06 Dólar u$s MATBA $43,99/// 12/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s+233.0/tn.* * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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Por el clima, EE.UU. prevé una fuerte caída de su cosecha de maíz
Dante Rofi | lanacion.com.ar

El USDA redujo ayer de 381,78 a 347,49 millones de toneladas su estimación sobre la producción del cereal; el precio trepó un 2,9% en la Bolsa de Chicago

La cosecha estadounidense de maíz será un 9% inferior a la prevista un mes atrás, como consecuencia del tiempo húmedo que aún impide el normal avance de la siembra de la campaña 2019/2020. Así lo proyectó ayer el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) en su informe mensual de estimaciones agrícolas, donde ajustó su expectativa de producción de 381,78 a 347,49 millones de toneladas.

El dato oficial, que resultó mucho más bajo que los 361,99 millones de toneladas previstos por los operadores, tuvo un rápido correlato sobre las pizarras de la Bolsa de Chicago, donde el precio del maíz trepó un 2,9%, al pasar de 163,67 a 168,40 dólares por tonelada.

Para arribar a la nueva estimación de cosecha de maíz, el USDA modificó todas las variables publicadas el mes pasado. Redujo su estimación de área sembrada de 37,55 a 36,34 millones de hectáreas; la de superficie cosechada, de 34,56 a 33,35 millones, y la de rinde promedio, de 110,47 a 104,19 quintales por hectárea. Vale destacar que el cálculo sobre el rinde presentado ayer fue "teórico", según datos históricos, dado que para lograr los primeros datos de campo restan cerca de dos meses.

Anteayer, en su trabajo semanal sobre cultivos, el USDA ponderó el 59% del maíz estadounidense en estado bueno/excelente, lejos del 77% vigente un año atrás. En opinión de los operadores, el mercado se moverá durante las próximas semanas conforme varíe ese dato, que el organismo publicará cada lunes y hasta que la cosecha -se inicia a fines de septiembre- avance más allá del 50% del área apta.

El dato sobre la caída de la cosecha prevista para el ciclo 2019/2020 tuvo tanto peso específico que logró que pasara desapercibido el aumento estimado de las existencias finales 2018/2019, de 53,23 a 55,77 millones de toneladas, por el mal desempeño de las exportaciones. Para el cierre de la campaña 2019/2020 el USDA proyectó un stock de 42,56 millones, inferior a los 63,13 millones previstos en mayo y a los 48,69 millones calculados por los privados.

Impacto doméstico

Las subas externas por la menor oferta de maíz en Estados Unidos tuvieron impacto sobre el mercado local. El valor FOB del cereal en los puertos argentinos creció ayer de 174 a 179 dólares por tonelada. Desde que se inició la tendencia alcista en Chicago por cuestiones climáticas -tras el cierre de la rueda del 10 de mayo-, el precio de exportación del maíz argentino aumentó un 15,5% desde los 155 dólares vigentes entonces.

En el mercado físico la exportación elevó de $7000 a $7100 la propuesta por el maíz para las entregas hasta el sábado sobre el Gran Rosario, y de $6900 a $7000 la oferta para las descargas durante la semana próxima. La necesidad de mercadería de la demanda se reflejó en el hecho de que ambos valores superaron la capacidad teórica de pago, que fue calculada en $6469 por la Secretaría de Agroindustria, que para mañana ponderó dicho indicador en $6632.

El maíz para las entregas sobre Bahía Blanca y Necochea se cotizó ayer a 160 y 155 dólares por tonelada, con mejoras de 5 dólares.

La tónica alcista también comprendió las ofertas de la demanda por el maíz de la próxima cosecha, para las entregas entre marzo y mayo sobre el Gran Rosario, que crecieron de 151 a 155 dólares. El grueso de los vendedores está posicionado en torno de los 160 dólares.

En el Mercado a Término de Buenos Aires las posiciones julio y septiembre del maíz sumaron 3 y 2,80 dólares, al cerrar con valores de 148,90 y 151,30 dólares. El contrato abril, que marca el ingreso de la cosecha 2019/2020 local, subió US$3 y quedó con un ajuste de US$157.

Entre las cifras publicadas ayer, el USDA mantuvo su previsión sobre la producción argentina de maíz 2018/2019 en 49 millones de toneladas, pero elevó de 31,50 a 34 millones su proyección sobre las exportaciones. Con ese movimiento equiparó las ventas externas de la Argentina con las de Brasil, que con 101 millones de toneladas de cosecha exportaría 34 millones.

El informe del USDA no alentó subas para la soja. El organismo elevó de 27,09 a 29,13 millones de toneladas su estimación sobre el stock final 2018/2019 en Estados Unidos por los efectos de la guerra comercial con China. Ese volumen récord, un dato que no es virtuoso, quedó un 144,4% por encima de los 11,92 millones dejados por el ciclo 2017/2018.

En cuanto al ciclo 2019/2020, el USDA optó por trasladar el análisis del impacto del clima a julio y mantuvo la cosecha de Estados Unidos en 112,95 millones de toneladas. En Chicago la soja cerró casi sin cambios, con un precio de US$315,72.
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El precio de la soja no mejora y el productor prefiere esperar
Merino Soto | baenegocios.com

En lo que va de junio, los negocios en el mercado muestran una merma del 19%

La estabilidad del tipo de cambio en lo que va de junio junto a las pocas subas que tiene la soja en la plaza local, llevaron al productor a vender sus granos lentamente y esperar el momento para salir con una fuerte entrega en las Bolsas. En los primeros 11 días del mes, el volumen entregado a la exportación está un 19% por debajo de los visto en mayo.

Datos de portal oficial Siogranos muestran que hasta hoy (por ayer) las ventas de oleaginosa eran de 984.377 toneladas, frente a las 1.213.772 millones de abril. Lo mismo se puede ver en el maíz. Por el cereal se lleva entregado 967.647 toneladas contra los 1.280.879 millones de toneladas del mes pasado.

La razón de la lenta comercialización responde a que los precios no acompañan tanto lo que se ve en Chicago. Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR): "el valor ofrecido por la oleaginosa con entrega contractual se ubicó en $10.100, manteniéndose sin alteraciones con respecto a la jornada de ayer (por el lunes) y siendo inferior a lo que la oferta esperaba".

A fin de mes hay vencimientos que el ruralista debe hacer frente por gastos de campaña

Para la analista de mercado granario, Lorena D’Angelo "frente a un mercado externo que se viene afirmando por problemas climáticos, el productor va a tratar de ganar algo y esperará hasta el último momento para ver si sigue subiendo el precio".

Los productores tenían la recomendación de sus operadores de no vender hasta que se tenga los datos del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés), el cual señaló ayer que sus existencias para el ciclo 2019/2020 serán mayores. Algo que no era esperado por el mercado. El organismo norteamericano informó que sus stocks eran de 28.4 millones de toneladas frente a los 26.9 millones que había señalado la plaza.

Además el USDA dijo el lunes que la siembra de la oleaginosa era del 60% mostrando un avance muy importante frente al 39% de una semana atrás. Todo esto se dio frente al panorama de intensas lluvias que se vienen dando en EE.UU.

Pero ayer su cotización se vio apoyada por el maíz que tuvo una ganancia en Chicago por arriba del 2%, a partir que el USDA recortó 9% la cosecha prevista por la excesiva humedad en el período de siembra.

Según éste se ubicaría en 347,4 millones de toneladas, 34,3 millones por debajo de los anteriores 381,7 millones. Argentina no podría aprovechar los buenos precios frente a un Brasil que lidera el mercado sudamericano con más de 94 millones de toneladas.
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Representantes del campo recordaron el rol de Pichetto en la 125 y destacaron su aporte a la gobernabilidad
infobae.com

Las primeras repercusiones en el mundo agropecuario sobre la designación del Pichetto como compañero de fórmula de Macri, recordaron su defensa a la “Resolución 125” y su aporte a la gobernabilidad

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Tras la decisión de Mauricio Macri de convocar a Miguel Ángel Pichetto como compañero de fórmula para las próximas elecciones nacionales, llegaron las primeras repercusiones desde el campo.

En el sector, la figura de Pichetto es recordada por el rol que tuvo al defender la Resolución 125 en 2008, durante la histórica sesión en el Senado que finalizó con el voto "no positivo" de Julio Cobos. Pero más acá en el tiempo, productores y dirigentes reconocen que fue una figura central para garantizar la gobernabilidad en los tiempos de Cambiemos en el poder.

En su conferencia de prensa de ayer en el Senado, el pre candidato a vicepresidente por el oficialismo, sostuvo que el campo es uno de los sectores que puede potenciar el desarrollo de la economía. También destacó la apertura de nuevos mercados internacionales y a las mesas de competitividad como espacio de diálogo para encontrar la solución a muchos problemas que hoy enfrenta el sector productivo.

Uno de los funcionarios que promueve dichos espacios de diálogo es el secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, quien desde su cuenta personal de Twitter dijo que la elección de Pichetto como compañero de fórmula de Macri "es una señal de institucionalidad, búsqueda de consenso y diálogo para seguir construyendo la Argentina que todos queremos".

Anoche, Etchevehere participó de una cena con los representantes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), entidad agropecuaria que en el día de hoy realiza su reunión mensual de consejo directivo donde seguramente se analizará la decisión que ha tomado el presidente Mauricio Macri de cara a las próximas elecciones.

En este encuentro se realizó un repaso de la agenda agropecuaria, entre los que aparecieron la presión fiscal, la modificación de la Ley de Semillas, implementar instrumentos de incentivos para la producción de animales más pesados y lo que estipula el Código Penal en materia de delitos ambientales, entre otros temas.

Más repercusiones

Desde la agroindustria de la provincia de Buenos Aires también opinaron sobre la decisión del presidente Mauricio Macri de nombrar como compañero de fórmula a Miguel Ángel Pichetto. Leonardo Sarquís, titular de la cartera agroindustrial del gobierno de María Eugenia Vidal, expresó en las redes sociales: "Pichetto es un hombre de dialogo y consensos permanentes necesarios para estos momentos de nuestro país".

Por su parte, el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Daniel Pelegrina sostuvo: "Teniendo en cuenta el contexto de país, nos parece oportuno que se unan fuerzas y candidatos de distintas filiaciones en búsqueda de espacios y consensos más amplios. Se requiere de bases más solidas que se logran a través de este tipo de acuerdos".

Pelegrina también rescató la referencia que el senador hizo ayer por la tarde en su encuentro con la prensa, sobre la institucionalidad en el país y al campo como uno de los pilares de la economía para los próximos años. Además el dirigente del campo comentó: "Nos alegra que las formulas se vayan definiendo, así podemos comenzar a generar encuentros con los candidatos para conocer sus propuestas para el sector y acercarles las nuestras".

Otro de los dirigentes agropecuarios que opinó sobre la designación de Pichetto, fue Horacio Salaverri, tesorero de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP). En diálogo con Infobae dijo: "La memoria nuestra no es tan buena sobre el rol del senador Pichetto en determinadas oportunidades, pero la política es tan dinámica y entendemos que es un hombre de diálogo. Esperamos que haga un aporte importante al gobierno y que pueda reestructurar de alguna manera una visión distinta a la que ha tenido sobre nuestro sector. Necesitamos de parte de él una visión más clara de entendimiento y no de enfrentamiento".
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Santa Fe: un protocolo para prevenir explosiones en puertos y acopios
clarin.com

El objetivo es evitar los accidentes por acumulación de polvo. En la iniciativa trabajó el gobierno santafesino, los gremios y las cámaras empresarias.

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En Rosario se presentó el primer protocolo para la prevención y mitigación de explosiones de polvo en plantas de acopio, acondicionamiento, procesamiento y terminales portuarias que manipulen cereales, oleaginosas y subproductos sólidos derivados.

En la presentación, el gobernador de Santa Fe, Miguel Lifschitz, destacó que el protocolo, que es importante para reducir el riesgo de explosiones en plantas portuarias y acopios, se acordó a partir de la articulación del Estado, como regulador y arbitro, los trabajadores y sus organizaciones gremiales y las cámaras empresarias.

“En este caso ha ocurrido algo muy virtuoso y que habla bien de quienes han intervenido, de las organizaciones que han sido parte y de las personas: han logrado cumplir con este objetivo y producir esta norma que es única en el país”, aseguró Lifschitz.

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En la presentación, acompañaron al gobernador, el ministro de Trabajo y Seguridad Social de Santa Fe, Julio Genesini, y la diputada provincial Clara García junto con representantes del Sindicato de Aceiteros San Lorenzo; de la Unión de Recolectores de Granos; de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de San Lorenzo; de la Asociación de Cooperativas Argentinas; de Agricultores Federados Argentinos; de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina; y de la Sociedad Gremial de Acopiadores.
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Presión impositiva y reforma política: los reclamos de la dirigencia agropecuaria al gobierno de Vidal
infobae.com

De cara a las PASO y las elecciones de octubre, los dirigentes del campo, enunciaron una serie de puntos a resolver en caso de una reelección. Las repercusiones de Daniel Pelegrina y Matías de Velazco luego de la reunión que fue calificada como "fluida"

La producción agropecuaria de la provincia de Buenos Aires no tuvo prudencia con la administración de María Eugenia Vidal, que, sin duda tiene su vista puesta más allá de las PASO que se realizarán el domingo 11 de agosto en el principal distrito argentino.

Con este escenario, el campo pide reducir la presión impositiva para incentivar la inversión en el campo, atender cuestiones claves para el sector como la falta de acceso al financiamiento y el "exceso de
autonomía" que tienen muchos municipios para la fijación de tasas o la regulación de las aplicación de fitosanitarios, y hasta una revisión del gasto de la política.

Todos estos temas fueron analizados, como informó ayer Infobae, entre los integrantes de la mesa de enlace nacional y el vicegobernador de la provincia de Buenos Aires, Daniel Salvador. El funcionario estuvo acompañado por el ministro de Agroindustria, Leonardo Sarquís, y el Subsecretario de Gobierno y Asuntos Municipales, Alex Campbell.

En representación de la mesa de enlace nacional participaron: Matías de Velazco, presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos
Aires y La Pampa (CARBAP); Daniel Pelegrina, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA); Carlos Achetoni, presidente de la Federación Agraria
Argentina (FAA), y Carlos Iannizzotto, presidente de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (CONINAGRO).

Según pudo saber Infobae en diálogo con algunos de los asistentes, los dirigentes del campo manifestaron a los colaboradores de la gobernadora
bonaerense que persiste el "malestar" con la política promovida en el distrito, y allí desde el ámbito oficial se reconocen "errores" que de acceder a un nuevo mandato a partir de octubre, se "impondrá otra impronta" a la gestión en materia agroindustrial.

Las repercusiones

Matías de Velazco, presidente de CARBAP, comentó en diálogo con este medio: "Hay decepción entre los productores por la desatención de la gestión de María Eugenia Vidal. Desde el ámbito oficial hay un compromiso a mejorar esa cuestión en caso de reelección. En las próximas elecciones no hay una tercera opción y los bonaerenses tendrán que elegir entre dos modelos muy distintos: el kirchnerismo no hizo una autocrítica y esto genera un rechazo en el sector".

El titular de CARBAP también afirmó que, "hay cosas que mejorar, fundamentalmente aquellas que hemos reclamado durante los últimos tres
años de gestión: hay desvíos e incumplimientos municipales, con sobretasas y cobro de tributos sin arreglar caminos rurales. También está la desactivación del tema fitosanitarios en la provincia, y así cada municipio tiene 'su librito de cómo fumigar', en lugar de tener un accionar ordenado para toda la provincia de Buenos Aires".

Daniel Pelegrina también se expresó en diálogo con Infobae y, calificó como "fluido" el diálogo que tuvo la Mesa de Enlace con los funcionarios bonaerenses, referido a "cuestiones técnicas, a poner el foco en el futuro y en lograr definiciones políticas sobre temas que hacen a la agenda productiva del campo en el principal distrito productivo de Argentina".

"La primera de ellas –refirió el titular de la SRA- fue la cuestión fiscal, con una mirada sobre los impuestos territoriales, que representan un desincentivo para los productores de la provincia. Otro es el exceso de autonomía que tienen los municipios para crear nuevas tasas y la necesidad de un Pacto Fiscal, que contenga la voracidad creciente de las mismas. Abordamos también el tema del alto costo de la política y la necesidad de revisarlo en el marco de una reforma política que genere un Estado más eficiente y sustentable", expresó.

A su vez, Carlos Achetoni explicó que en el encuentro encabezado por Salvador, Sarquis y Campbell, "las entidades marcamos como se observa el panorama actual del sector agropecuario, y si bien pueden haber coincidencias planteamos que el pulso del gobierno tuvo una ralentización que al campo lo ha afectado y se requiere una puesta a punto de la situación".

"Desde el gobierno bonaerense, obviamente se reconoce que hubo errores. No los pueden negar. Hemos marcado ciertas falencias desde un sector que dio parte de las soluciones y que no ha tenido la asistencia que correspondía ante la emergencia de un modo sustancial. Se requiere darle financiamiento al sector productivo, mejorar cuestiones como el fondo de emergencia y generar un seguro multirriesgo, además de atender la soberanía alimentaria que requieren los pequeños y medianos productores", dijo el titular de Federación Agraria a este medio.
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Miércoles. Rueda con bajas en el mercado de granos
bcr.com.ar

El mercado de granos local dio lugar a una tarde con menor intensidad comercial que el día martes, y ofertas de compras que se ubicaron por debajo de la rueda anterior.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 10.000/t por la mercadería con descarga contractual ($ 100/t menos que la rueda anterior), y U$S 245/t entrega en Mayo´20. En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta cayó a $ 6.600/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga contractual se mantuvo en U$S 200/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con subas.

Los contratos de soja y maíz cerraron con ganancias, ante pronósticos de lluvia en áreas productoras claves de Estados Unidos, y el trigo ajustó con subas, impulsado por una rueda de compras técnicas.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 235.4/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 10.000/t con entrega contractual, y U$S 245/t entrega Mayo´20.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 200/t con entrega contractual, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 6.600/t con entrega hasta el 15/06, y U$S 155/t con descarga en Mayo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, no se registraron ofertas de compras.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Martes 11/06/19 | 11/06 Entrada en Liniers: 10.013 vacunos. Plaza ganadera sostenida. Índice novillo $59,347 * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 11/06 cierre CBOTref.soja 07/19 u$s+315,73/tn.* * * 11/06 Dólar u$s MATBA $44,78/// 11/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 07/19 u$s-235.4/tn.* * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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Pese al atraso respecto del año pasado, se aceleró la siembra de soja en Estados Unidos
Dante Rofi | lanacion.com.ar

El USDA relevó un avance sobre el 60% del área prevista, frente al 56% estimado por los operadores

Durante buena parte de la semana pasada el tiempo seco posibilitó el avance de las demoradas siembras de granos gruesos sobre el medio oeste y sobre la región de las grandes planicies de los Estados Unidos. Por esa razón, el inicio de la rueda de negocios en la Bolsa de Chicago mostró bajas generales para los precios que, sin embargo, lograron ser revertidas hacia el cierre de la jornada por la soja y el trigo, que quedaron con ligeras subas, en tanto que el maíz concluyó el día casi sin cambios.

Para la soja las pizarras reflejaron mejoras de US$0,83 sobre los contratos julio y agosto, cuyos ajustes resultaron de 315,45 y de 317,93 dólares por tonelada.

El dato relevante del día llegó tras el cierre de los negocios. En efecto, en su informe semanal sobre cultivos el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) relevó el progreso de la siembra de soja sobre el 60% del área apta, por encima del 39% del reporte anterior y del 56% previsto, en promedio, por los operadores.

El nuevo dato, que quedó igualmente por debajo del 92% vigente un año atrás y del 88% promedio de las últimas cuatro campañas, marcó que con dos semanas similares a la que pasó, mayormente secas, bien se podría concluir con las labores de campo, incluso si el maíz deriva –como se cree– algunos miles de hectáreas hacia la oleaginosa.

El impacto potencialmente bajista para los precios de esta reactivación de la siembra de soja quedará supeditado a las cifras que el USDA publique hoy en su informe mensual sobre oferta y demanda de granos. Las expectativas de los operadores no son muy halagüeñas, dado que el promedio de las estimaciones privadas ubicó las existencias finales estadounidenses 2018/2019 en 27,32 millones de toneladas, por encima del récord histórico proyectado en 27,09 millones en mayo. En tanto que para la cosecha 2019/2020 el mercado prevé 112,21 mill./t, levemente por debajo de los 112,95 millones del anterior trabajo oficial.

Acerca del maíz, la rueda de la Bolsa de Chicago no mostró cambios para la posición julio, que quedó con un ajuste de 163,67 dólares por tonelada, en tanto que el contrato septiembre bajó US$0,10 y cerró con un valor de 166,92 dólares.

En su trabajo semanal, el USDA relevó ayer el avance de la siembra de maíz de EE.UU. sobre el 83% de un área proyectada por el organismo en 37,55 millones de hectáreas, por encima del 67% de la semana pasada, pero por debajo del 99% vigente un año atrás y del 99% promedio de las últimas cuatro campañas. El dato oficial igualó el previsto, en promedio, por los privados.

Respecto de la condición de las plantas, el USDA ponderó el 59% del maíz en estado bueno/excelente, por debajo del 77% reportado un año atrás, pero por encima del 54% estimado por el mercado, dentro de un rango posible que fue del 35 al 68%. Esa amplitud de las valoraciones privadas expuso la incertidumbre con que el mercado se encuentra en una campaña atípica por los excesos de humedad.

En adelante, el monitoreo sobre el estado de los cultivos desde el 59% marcado ayer tendrá un peso específico central sobre el rumbo de las cotizaciones del cereal, dado que irá delineando el potencial de rinde de los cultivos que, en una importante proporción, habrán sido sembrados fuera de la ventana ideal.

En la plaza local, los exportadores elevaron de 6900 a 7000 pesos su oferta por el maíz con entrega hasta el 15 del actual y de 6800 a 6900 pesos la propuesta por el grano con descarga hasta el 20 del actual. Además, por las entregas diferidas hacia julio/agosto hubo compradores que pagaron entre 145 y 147 dólares.

Por la soja argentina la demanda ofreció 10.100 pesos por tonelada disponible para el Gran Rosario, sin cambios. Hubo compradores que convalidaron hasta 10.200 pesos por lotes grandes.
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Argentina, lista para reemplazar a EE.UU. como proveedor de granos de México
Hugh Bronstein | https://lta.reuters.com/articulo/granos-argentina-mexico-idLTAKCN1TB2CX

BUENOS AIRES (Reuters).- Los exportadores de granos argentinos están listos para satisfacer la demanda mexicana de alimentos si los conflictos comerciales entre Estados Unidos y México continúan a pesar del acuerdo alcanzado el viernes, dijo el jefe de una cámara industrial argentina.

El Gobierno de los Estados Unidos canceló la aplicación de un arancel del 5% para todos los productos mexicanos cuando México prometió un mayor esfuerzo para detener el flujo de inmigrantes centroamericanos hacia los Estados Unidos.

Pero el tema de la migración es espinoso, y el lunes el presidente estadounidense, Donald Trump, dijo que podría revivir la idea de las tarifas en el futuro.

Es probable que México responda a los aranceles con una medida en represalia contra productos agrícolas de los Estados Unidos, lo que haría que las compras a otros países sean más atractivas.

“En el momento en que Estados Unidos establezca sus tarifas comerciales, estaremos allí”, dijo Gustavo Idígoras, presidente de la cámara argentina de empresas exportadoras de granos CIARA-CEC, que representa a gigantes mundiales como Louis Dreyfus Company, ADM y Cargill.

“Los costos de transporte de Estados Unidos a México son muy bajos, por eso es que no estamos allí en este momento. Pero si se imponen las tarifas, deberíamos tener suficiente maíz para satisfacer la demanda mexicana”, agregó el ejecutivo.

México es el principal importador por volumen de maíz, trigo, cerdo y productos lácteos de su vecino del norte. Argentina exportó alrededor de 150.000 toneladas de maíz y 180.000 toneladas de trigo a México en diciembre y enero, dijo Idígoras.

“En este momento, el maíz argentino tiene un precio muy competitivo y mucho volumen disponible para exportar a México”, explicó.

Mientras Estados Unidos amenaza con tarifas, México y Argentina negocian un acuerdo de libre comercio, agregó Idígoras. Las tensiones entre los dos países de América del Norte podrían acelerar esas conversaciones, señaló Idígoras.

Si el maíz de los Estados Unidos dejara de llegar a México, Idígoras dijo que Argentina junto con Brasil podría llenar completamente la brecha de suministro.

Estados Unidos ha suministrado, tradicionalmente, más del 95% de las importaciones mexicanas de maíz y alrededor del 70% de sus importaciones de trigo.

Estados Unidos ha tenido un mal clima para la cosecha de este año, mientras que las granjas de maíz argentinas y brasileñas han prosperado. Estados Unidos, Brasil y Argentina son los principales exportadores de maíz del mundo.

Los importadores mexicanos han reservado una carga de maíz de 35.000 toneladas desde Brasil. La corredora y consultora brasileña INTL FCStone dijo la semana pasada que la carga se realizaría en el puerto norte de Santarém y que debía partir el 22 de junio.

Trump defendió el acuerdo de su administración con México contra las críticas de que no había nuevos compromisos importantes para detener el flujo de migrantes centroamericanos que cruzaban a Estados Unidos y dijo que el domingo se darían a conocer más detalles.

Dado que los aspectos clave del acuerdo no son claros, incluso si México se comprometió a comprar más productos agrícolas de los Estados Unidos, podría suceder que la amenaza arancelaria regrese si los flujos de migrantes se mantienen cerca de los niveles actuales.

“Si la métrica principal de Trump es la gran cantidad de migrantes que cruzan la frontera, es difícil ver cómo podrá demostrar que esto ha tenido éxito o que no tendrá que volver a este tema con más tácticas de presión en el futuro”, dijo Daniel Sternoff, director gerente de Macro Advisory Partners en Nueva York.
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Desde el norte y el sur de Córdoba, llevar granos a Rosario en tren cuesta la mitad que en camión
lavoz.com.ar

Según un relevamiento de la Bolsa de Comercio de Rosario, a 450 kilómetros del puerto, la tarifa por ferrocarril se ubica en 0,025 dólares por tonelada/kilómetro, contra 0,055 dólares un camión.

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Un productor que trabaja en los departamentos Colón, Totoral, Tulumba o Río Seco, en el norte de Córdoba; o Río Cuarto y General Roca, en sur; si pudiera enviar sus granos a Rosario por tren pagaría la mitad que si utilizara solo camiones.

El dato surge de un relevamiento efectuado por la Bolsa de Comercio de Rosario: a 450 kilómetros de los puertos del Paraná, la tarifa de referencia acordada a nivel nacional para el transporte automotor se ubica en 68 centavos de dólar por tonelada y kilómetro que, con un descuento del 20 por ciento, se reduce a 55 centavos. Por ferrocarril, el precio oscila en torno a 25 centavos.

Otro dato importante a tener en cuenta es que el costo por kilómetro, tanto para el flete por camión como por tren, es más caro en esta distancia que en relación a las que abonan los productores del norte del país.
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Después de la licitación, empezarán las millonarias obras de alteo en Melincué
Carlos Walter Barbarich | lacapital.com.ar

Los trabajos, de más de 20 millones de pesos, funcionarán como dique de contención para posibles desbordes en el canal San Urbano.

El jefe comunal de Melincué, Andrés Sachetto encabezó la licitación para la construcción de una serie de obras que funcionarán como un dique de contención para posibles desbordes en el canal San Urbano.

Se trata de una obra reclamada desde hace más de 40 años por la comunidad de Melincué, por su relevancia dentro de las problemáticas hídricas históricas de esa localidad y demandará una inversión de más de 20 millones de pesos.

Trece empresas fueron las que participaron de la compulsa, lo cual marcó la relevancia de la obra. "En sólo un año y medio de gestión comprometida y responsable lo logramos. Estamos felices por este esfuerzo mancomunado", destacó el mandatario.

Sacchetto agradeció la presencia del ministro de infraestructura de la provincia Leon Garibay y de funcionarios de hidráulica y destacó que se trata de "una obra fundamental para la prevención de futuros rebalses del canal San Urbano, ya que, históricamente, por pendiente natural, el agua cae por el canal de aducción, tapa las estaciones de bombeo y deriva sobre la localidad. La obra consiste en un alteo dispuesto en un camino rural y otro en el bordo del canal aductor. Se trata de cuatro mil metros en el primero caso y otros mil para el segundo que conformarán un dique entre el canal y la localidad.

De acuerdo a la explicación del jefe comunal, en condiciones normales, "el canal no debería superar los 100 metros cúbicos por segundo". En ese sentido, describe que hubo dos proyecciones de 115 metros cúbicos, otra con 125 y otra con 135, lo que podría pasar ante eventuales lluvias. La obra tolera 125 metros cúbicos por segundo. Sachetto detalla que el canal podría llegar hasta los 92,50 metros. Con este dique, ante un exceso de caudal, el agua quedaría contenida y volvería al propio canal San Urbano.

"Es importante entender que en la última inundación a la laguna le aumentó un metro y medio su cota en una semana y media. Si esto vuelve a suceder, con esta obra, hubiera sido más difícil el anegamiento. Es un conjunto de obras que tratarán una problemática multifactorial, por eso hay que comprender que una sola obra no nos va a salvar", destacó Sachetto.

Por último, el dirigente confirmó que la defensa sur está en proceso de construcción, así como la defensa de la ruta 90, a lo que se agrega los retardadores del S4 y S6. "Esto no implica que no sigamos pensando en un canal por pendiente natural, pero las acciones deben ser encadenadas y según un orden de prioridades. Son obras que hace 40 años se dice que había que hacer y que en un año y medio se comenzaron a hacer", sintetizó.
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En La Picasa se destinaron 16,6 millones de pesos para obras
lacapital.com.ar

Desde 2016, el Ministerio de Infraestructura y Transporte provincial firmó convenios con el Comité de Cuenca Laguna La Picasa y Canal Alternativa Norte por 16.697.726,571 de pesos.

Desde 2016, el Ministerio de Infraestructura y Transporte provincial firmó convenios con el Comité de Cuenca Laguna La Picasa y Canal Alternativa Norte por 16.697.726,571 de pesos. Esta cifra no incluye trabajos que se ejecutaron en emergencia ni los millonarios proyectos ejecutados por terceros, a través de licitaciones.

Uno de los aportes más significativos se otorgó para la obra de optimización para la condición de bombeo acordada en la laguna La Picasa, por 7.801.049,64 pesos. En tanto, se compensó la labor realizada en la defensa en Diego de Alvear, por 1.513.819,03 pesos.

Cada año se firmó con la comuna de Christophersen —dentro del Comité de Cuenca— un convenio para sostener la operación de vigilancia y mantenimiento de la estación de bombeo norte de La Picasa. En 2016, fue de 1.307.471 pesos; en 2017, 713.232 pesos, y en 2018, 2.106.405,44 pesos. Hoy está vigente el de 2019. En 2017, la provincia entregó una nueva retroexcavadora al Comité de Cuenca Laguna La Picasa y Canal Alternativa Norte, que demandó una inversión de 2.255.749,46 pesos, como parte de las acciones urgentes y a mediano plazo para mitigar inundaciones y anegamientos hídricos en la zona.

Desde 2016, la provincia planificó una inversión de 526.758.466,68 pesos para la ejecución de obras hídricas en el departamento General López, muchas de ellas en distritos incluidos en la jurisdicción del Comité de Cuenca.

La ley 9.830 creó los Comités de Cuenca en la provincia. En tanto, el decreto 2377/10, de noviembre de 2010 deja constituido el Comité de Cuencas Laguna La Picasa y Canal Alternativa Norte. Allí se fija que el mismo está conformado por los distritos Aarón Castellanos, Amenábar, Christophersen, Diego de Alvear, Lazzarino, María Teresa, Rufino, San Gregorio, Sancti Spíritu, Teodelina y Villa Cañás.

"Trabajamos mancomunadamente con los Comités de Cuenca, creemos que son herramientas vitales para el ordenamiento hídrico; con los convenios y proveyéndolos maquinarias abordamos problemáticas de décadas", dijo el ministro, José Garibay.
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Glifosato: rechazó de las cadenas agrícolas a la ley que prohíbe su uso en Chubut
lavoz.com.ar

La provincia patagónica se convirtió en la primera jurisdicción del país en prohibir el herbicida, donde su utilzación es muy baja..

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La semana pasada, Chubut se convirtió en la primera provincia en prohibir en su territorio el uso del glifosato.

Fue a partir de la promulgación de una ley sancionada por la Legislatura provincial que prohibe oficialmente la fabricación, comercialización y uso del herbicida glifosato en todo su territorio.

Ante la decisión del gobernador provincial Mariano Arcioni de promulgar la normativa, las cadenas de valor de los cultivos de soja, maíz, trigo y girasol emitieron un comunicado criticando la decisión oficial.

El intendente de Cosquín vetó la ordenanza contra el glifosato

Queja

A través de un comunicado conjunto, Acsoja , Maíz, Argentrigo y Asagir indicaron que: "Preocupa que en la toma de decisiones sobre cuestiones tendientes a ordenar la sociedad no se tengan en cuenta criterios objetivos tales como la opinión científica, estadísticas, trabajos de investigación realizados por organismos nacionales e internacionales, así como la vasta bibliografía sobre el tema. Sobre todo considerando que éstas decisiones afectan numerosos aspectos del orden social, económico y político de una sociedad".

Sostienen que el glifosato necesita para su aprobación y puesta en el mercado, estudios sobre todos los efectos posibles en el medio ambiente y en los distintos sistemas de producción. "Durante más de diez años se evalúan aspectos relacionados a los organismos posiblemente afectados y las dosis utilizadas, resolviéndose su mejor manejo a través de las Buenas Prácticas Aagrícolas (BPA)".

Idas y vueltas

Arcioni había desestimado la semana pasada su promulgación con el argumento de que "sería el único lugar en el país que se prohibiría", lo que consideró "una irresponsabilidad porque los especialistas nos dan otra cara de la historia y fundamentan que el uso no es tan nocivo como dicen".

Arcioni confirmó su poder en Chubut

"Lo cierto es que fue un proyecto de ley que no se hizo participar a nadie, es netamente electoral, y redactado con una irresponsabilidad total como nos tienen acostumbrados los diputados", había manifestado el gobernador para fundamentar el veto que finalmente no ejecutó.

El gobierno provincial había quedado en el medio de una puja entre el apoyo a la iniciativa que brindaron grupos ambientalistas y la opinión en contrario de la sectores rurales que consideraron a la medida mal precedente, poco seria y de nula incidencia porque el glifosato prácticamente no se utiliza en Chubut.
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Martes con activa demanda por maíz
bcr.com.ar

En la tarde de hoy, el mercado de granos local contó con mayor actividad comercial que la rueda anterior, concentrando su operatoria en la búsqueda por parte de la exportación por maíz con entrega diferida.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 10.100/t por la mercadería con descarga contractual, y U$S 240/t entrega en Noviembre. En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta ascendió a $ 7.000/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga inmediata se mantuvo en U$S 200/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con subas.

Los contratos de soja cerraron con ganancias. En la jornada de hoy, el USDA informó caída en los stocks finales para el total mundial en la campaña 2019/20. Los contratos de maíz ajustaron con subas, ante la caída en la producción del cereal norteamericano según los números publicados hoy por el USDA. Los futuros de trigo finalizaron en alza. El USDA publicó una estimación de stocks finales estadounidenses para la campaña menores a los del informe de mayo, y menores a los esperados por el mercado.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 237/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 10.100/t con entrega contractual, y U$S 240/t entrega Noviembre.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 200/t con entrega contractual, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 7.000/t con entrega hasta el 15/06, y U$S 155/t con descarga en Mayo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, no se registraron ofertas de compras.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Lunes 10/06/19 | 10/06 Entrada en Liniers: 245 vacunos. Plaza ganadera sin formación de precios referencia. * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 10/06 CBOTref.soja 07/19 u$s+315,45/tn.* * * 10/06 Dólar u$s MATBA $44,94/// 07/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 07/19 u$s+237.0/tn. * * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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Menos sojización: suben trigo y maíz y será récord la rotación de cultivos en 2019-2020
cronista.com

Por primera vez, en más de 10 años, la relación será de 1,75 hectáreas de la oleaginosa por una de gramínea, según datos de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

El nuevo ciclo agrícola 2019-2020 marcará un nuevo récord de rotaciones de cultivos y estará más lejos de la soja ya que, por primera vez en más de 10 años, la relación será de 1,75 hectáreas de la oleaginosa por una de gramínea, por los aumentos que se estiman de trigo y maíz para esta campaña.

Los datos corresponden a un informe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) sobre la región núcleo que comprende parte de Santa Fe, norte de Buenos Aires y sur de Córdoba. "Cambia el paisaje de la región y el cambio es drástico. Hace 5 años, en la campaña 2014-2015, por cada lote de trigo o maíz se sembraron 4,4 lotes de soja. El año pasado bajó a 2,1 hectáreas de soja por cada una de gramínea (trigo o maíz). Pero por primera vez, en más de 10 años, la relación pasa a 1,75 por los aumentos que se estiman de trigo y maíz para esta campaña 2019-2020", dice el reporte. Agrega que la tendencia de subir en un 10% la siembra de maíz temprano respecto al año pasado cada semana es más firme y que "si se logra sembrar todo el trigo que se intenciona, la zona núcleo sumaría más de 250 mil hectáreas con gramíneas en este año".

"Esto es muy importante: volver a rotar el suelo es la práctica más eficiente para producir en forma sustentable y ponerles trabas a los excesos hídricos", manifestaron los autores del reporte.

Los especialistas señalaron que "aparte de la ventaja que tienen las rotaciones para el manejo del lote, como el control de malezas o evitar el desarrollo de enfermedades entre otras, es una práctica muy favorable para la región en contextos de años lluviosos".

"Incrementar las hectáreas con trigo y maíz baja el escurrimiento del agua al aumentar la cantidad de rastrojos que queda en el campo. Y cómo también necesitan más milímetros para su crecimiento, funcionan como bombas de extracción de agua, bajando las napas de la región", estimaron.

Aunque esta semana se logró un gran avance en la siembra de trigo, alcanzando el 27% del total a implantar en la región núcleo, los excesos hídricos ponen en jaque el progreso.

El centro sur santafesino lleva implantado un 35% del área, cuando el año pasado, en esta misma fecha, ya se había sembrado la mitad de los lotes estimados. Si bien los registros de precipitaciones durante esta semana fueron menores a los 10 mm, la alta humedad ambiental impide que los suelos se oreen. La ventana de siembra para los ciclos largos de trigo se achica y, aunque no hay intenciones de bajar la intención de siembra, ya muchos productores buscan semilla de ciclos cortos: "Pero la disponibilidad de semillas podría poner límites a la siembra triguera", dijeron en GEA.

Como un anticipo de este fenómeno, la semana pasada surgió que, en relación a la campaña agrícola 2018/19, "por primera vez en 20 años" habrá más volumen de maíz producido que la cantidad que se produzca de soja. Así lo destacó el secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere, al presentar el monitor mensual de Estimaciones Agrícolas de la cartera que conduce. Según informó El Cronista, el reporte sostiene que la cosecha 2018/19 consolida su récord, que se espera en 145 millones de toneladas de granos.

Con un avance de 90% en la recolección de la cosecha gruesa, el Gobierno ratificó su estimación de que la producción total de maíz ascenderá a 56 millones de toneladas, mientras que la de soja estará en 55,9 millones de toneladas.
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El Nación financiará la compra de maquinaria agrícola usada
Alejandro Rollán | lavoz.com.ar

Estará disponible a fin de mes. Incluye unidades hasta cinco años de antiguedad.

El Gobierno nacional dispuso ayer poner en marcha una línea de crédito que el Banco de la Nación Argentina para la compra de maquinaria agrícola. La operatoria estará disponible a fin de mes, en coincidencia con la realización de Agroactiva.

El anuncio fue realizado durante la reunión de la Mesa de Competitividad de la Maquinaria Agrícola, que se reunió este viernes en Marcos Juárez.

“La financiación en dólares implica hasta el 70 por ciento del bien a adquirir (incluido IVA) y, como novedad, amplió de tres a cinco años la fecha de fabricación de los bienes alcanzados”, precisó el Ministerio de Producción de la Nación.

El objetivo del financiamiento es permitirle a las empresas que toman maquinaria usada, a cuenta de la venta de unidades nuevas, la posibilidad de colocarlas en el mercado de manera más ágil.

Maquinaria agrícola: el repunte arrancó por las sembradoras y las tolvas

Temas

Durante la tercera reunión de la mesa, de la que participaron cámaras sectoriales, empresas y sindicatos del sector, el secretario de Industria, Fernando Grasso, sostuvo que la buena cosecha de este año trajo alivio al sector y permitió mejorar los niveles de actividad que veníamos viendo durante los últimos meses del año pasado.

A diferencia de las dos reuniones anteriores, y como sucede con algunos otros mesas sectoriales, no participó el presidente Mauricio Macri.

Durante el encuentro se trataron, además, temas como la priorización de mercados y estrategias de abordaje, de transferencia tecnológica vía cooperación técnica y de promoción y posicionamiento comercial.

"La agenda de internacionalización de la mesa sectorial implica el desarrollo de nuevos mercados, lo que requiere aumentar la especialización de los productos nacionales. En ese orden, se trabajó sobre modos de superar obstáculos técnicos al comercio (OTC) y el reglamento técnico de elementos críticos de seguridad", explicaron desde el ministerio que conduce Dante Sica.

Proveedores y conectividad

En cuanto al desarrollo de proveedores, la Argentina ya tiene una importante red de proveedores y agropartistas; uno de los objetivos de la Mesa es acompañarlos en su proceso para certificar procesos y para mejorar la estandarización de partes y piezas. Así, podrán aumentar la integración productiva y sinergia con otros mercados de la región. En esta oportunidad, se analizó la plataforma de registro, evaluación y desarrollo de proveedores y el programa asociativo Kaizen.

Se informó además que se avanzó sobre la conectividad de la maquinaria agrícola, la infraestructura necesaria y la generación de datos públicos.
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Una ganadería que combina saldos a favor y números en rojo
Ignacio Iriarte | lavoz.com.ar

En contra: un consumo (el 77 por ciento de la demanda) todavía muy deprimido; una oferta de vacas insólitamente alta (35 por ciento más interanual), que reduce el stock de vientres e impide la suba de los valores de esta categoría. A eso se suma la abundancia de sustitutos, que limita la suba de la carne vacuna; el faltante de novillos para hacer frente a la demanda internacional, el retroceso de los valores reales del gordo y el fuerte atraso del valor del ternero y de la vaca de cría. Y para completar: las altas tasas de interés; la falta de crédito; la incertidumbre institucional.

A favor: una situación forrajera entre buena y muy buena, la reducción gradual de la inflación, la recomposición parcial de los salarios, las perspectivas del mercado chino y las mejoras en los valores FOB pagados por este país; la habilitación de nuevas plantas para exportar a China; los problemas de nuestros competidores (Brasil, Estados Unidos) para abastecer a China; las perspectivas de mejores precios ante una reducción estacional de la oferta de las categorías típicas de exportación (vacas, novillos) para el segundo semestre. A eso se agrega la muy tímida recuperación de la actividad económica (energía, turismo, construcción, agro); el mantenimiento de un tipo de cambio competitivo; la plena utilización de la capacidad instalada de gran parte de la industria frigorífica, en especial la exportadora.

En enero-mayo, la oferta de carne vacuna cayó cinco por ciento con respecto a los primeros cinco meses del año pasado. Esta caída se da pese a los altos niveles de faena de hembras (51 por ciento), en especial de vacas, con una baja de ocho por ciento en la faena de machos, también en el mismo período. La caída en el número de animales faenados coincide con un retroceso en el peso medio de faena, que va de 227 kg a 225 kilos. Esto es consecuencia de un retroceso en la matanza de novillos –que aportan kilos a la faena– y de un aumento explosivo en la faena de vacas, que aportan por cabeza menos kilos de carne que el promedio. Con estas tendencias en la oferta de carne, puede estimarse que este año la disponibilidad de carne vacuna por habitante sea del orden de los 64-65 kilos, valor sólo superior en la serie histórica a los 62 kilos de 2016, y bien por debajo de los 83 kilos de 2005, los 116 kilos de 1978, o los 190 kilos per cápita de 1924.

La combinación de una oferta de carne declinante con exportaciones en aumento reduce sustancialmente el volumen de carne disponible para el consumo doméstico, que en abril se habría ubicado en 50 kilos por habitante. Las notables perspectivas exportadoras que se presentan para este año -y probablemente también para los próximos años- encuentra a la Argentina con una oferta de carne declinante y un stock en el inicio de un proceso de liquidación.

Queda la posibilidad de que esta bajísima oferta de novillos y terneros sea consecuencia de un generalizado proceso de recría a pasto, a favor del excelente estado de los campos. Un proceso que podría culminar en los próximos meses con una recuperación en la oferta de machos para faena.
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Chaco: La agricultura familiar reclama equidad en la distribución de fondos
diarionorte.com

Describen una situación de desastre producto de la emergencia hídrica. También solicitan una reunión con el gobernador Peppo.

Productores de la Agricultura Familiar y de Consorcios de Servicios Rurales de La Leonesa reclamaron “mayor equidad en la distribución de los fondos tras la emergencia hídrica”. Además, pidieron una reunión con el gobernador de la provincia Domingo Peppo. Así lo expresaron en una nota que lleva la firma de Ignacio Falcón, Carlos Rolón y María Angélica Kees, entre otros.

“La tremenda emergencia hídrica que estamos sufriendo en el Chaco, deja miles de productores familiares con pérdidas totales de su sistema productivo, sus ingresos corrientes, pérdidas de infraestructura productiva y social”, expresaron.

Agregaron que ante la situación en la que se encuentran “se perdió todo y estamos trabajando para ver cómo seguir y buscar las mejores herramientas para encarar y avanzar en planes de recuperación productiva”.

Sostuvieron que “los apoyos gubernamentales son insuficientes y desiguales porque los fondos destinados a la emergencia, un total de 200.000.000; el 10 % se distribuirá entre 15.000 agricultores familiares afectados y el 90 % se distribuirá entre 3.350 productores, medianos, grandes más capitalizados”.

Al respecto, indicaron que “esta desigual distribución provoca un gran malestar, porque 180.000.000 se repartirán entre 3.500 productores y 20 millones se distribuirá entre 15.000 familias de la agricultura familiar”.

“Las familias rurales no dan más, las consecuencias las estamos sufriendo hace meses, se paralizaron nuestros ingresos por la producción y se paró el abastecimiento local de alimentos y ya estamos viendo el despoblamiento que ocurrirá en producto de la agonía que se vive en los campos”, señalaron.

“La equidad es el eje determinante. Nuestra supervivencia como familias rurales depende de las medidas que se tomen hoy. Es nuestro derecho y por eso lo estamos planteando”, concluyeron los productores de la Agricultura Familiar.
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Con plataformas amigables e intuitivas, la agricultura de precisión se simplifica
Juan I. Martínez Dodda | clarin.com

El asesor y contratista Julián Muguerza, repasa innovaciones, analiza la adopción y uso de estas herramientas y el rol de los prestadores de servicios.

La gestión de la información es una continuidad. Se genera, se procesa, se aprovecha; se genera, se procesa… y así. De siembra a cosecha, de cosecha a siembra. Lo importante con la generación de datos es qué se hace con ellos. La clave es darle valor a esos datos, que no queden en un pen drive en la guantera de la camioneta o la cosechadora.

Hoy la “traducción” de los datos recolectados en información útil se ha simplificado. Se han diseñado plataformas más amigables e intuitivas como también han ido surgiendo empresas que ayudan a traducir los datos en información.

“Lo primero que hay que hacer es calibrar los monitores de rendimiento, porque con los datos que se recolecten en cosecha se pueden tomar muchas decisiones que van a ayudar tanto en lo económico como en la sustentabilidad a la empresa agropecuaria”, relató el asesor y contratista rural, Julián Muguerza. Esto lo dice porque muchas veces sin esta calibración ya se parte de un dato erróneo, es como hacer mal los cimientos de una casa.

Muguerza cree que los mapas de rendimiento están subvalorados. “La cosecha es la finalización del ciclo productivo, es el momento se obtiene el dato final de cuánto rindió cada porción de nuestro campo y este dato es fundamental para después para armar la planificación de las rotaciones y la fertilización la campaña siguiente”, manifestó el asesor.

Así las cosas, por ejemplo, a partir de un mapa de rendimiento se puede calcular la extracción de los nutrientes principales. En el mediano plazo, entonces, se puede proyectar qué pérdida de nutrientes hay y cuál puede ser el próximo nutriente sobre el que habrá problemas y necesidad de reposición. “Esto permite por ejemplo a cosecha, mandar un camión con granos al puerto y que cuando vuelva traiga el fertilizante que sabés vas a necesitar, con lo cual estás haciendo una compra anticipada seguramente a menor precio y estás aprovechando el flete”, explicó Muguerza.

Pero además se puede calcular el carbono que se está aportando a ese suelo, o sea cuánto de materia orgánica potencialmente se está poniendo y que después se va a descomponer.

Durante mucho tiempo hubo una gran acumulación de datos con los que no se sabía qué hacer. “Hoy existen herramientas para recopilar esos datos, convertirlos en información útil y dejarlos rápidamente a disposición del ingeniero, el asesor, o el mismo productor, para ejecutar la toma de decisiones”, se entusiasmó Muguerza.

Malezas a raya

En tiempos de barbechos, una herramienta que está creciendo es la pulverización con herbicidas de manera selectiva.

Las aplicaciones sitio-específicas para combatir malezas son una innovación por ahora poco difundida pero en pleno crecimiento. Su poder de “seducción” es tanto por el ahorro económico que se logra como por la sustentabilidad. “Se logran ahorros de 60-70 por ciento de producto, estos son datos de unos 300 equipos que están trabajando en todo el país”, reconoció Muguerza.

“Siempre para que baje naturalmente la cantidad de malezas y plantas guachas conviene esperar las primeras heladas y después sí hacer la pulverización selectiva”, indicó el asesor.

Una de las estrategias que está usando Muguerza es la doble cañería. “En una cargamos para la selectiva con productos más caros y mayor dosis, y en otra la completa tradicional con productos residuales de menor valor como metsulforones o atrazinas que permiten cubrir 30-60-90 días para las malezas que irán naciendo”, relató.

Siembra eficiente

Pensando en la siembra de trigo, Muguerza contó que una de las prácticas que se están haciendo en barbechos cortos es “usar los mapas de rendimiento para aplicar fósforo al voleo y reponer lo que nos llevamos”. Así, ya pueden corregir fósforo y a veces calcio antes de la siembra para liberar la sembradora durante el proceso de implantación. Incluso de esta forma es más fácil hacer una reposición variable, algo difícil de hacer en la sembradora.

Muguerza recomendó siempre usar un arrancador con buenas mezclas químicas, mezclas de alta disponibilidad de los nutrientes pero tratando de bajar las dosis para evitar dejar sólo una banda fertilizada y lograr una fertilización más homogénea. “Liberar una sembradora poniendo un arrancador y semilla es mucho más práctico”, resumió Muguerza.

Y en algunos casos están probando densidad variable de semilla en trigo. “Apuntamos a esos ambientes donde tenemos menor capacidad de retención hídrica que sabemos que vamos a tener menor macollaje y buscamos compensarlo con una dosis de semilla más buscando más espigas principales”, dijo Muguerza.

Contratistas y computadoras

Consultado sobre su visión respecto de la incorporación que hacen los contratistas (sus colegas porque él también es contratista) de estas últimas tecnologías, Muguerza lo comparó con el mercado de computadoras.

“Muchas veces se termina comprando y pagando tecnología que no se necesita, que está subtilizada por desconocimiento, esto pasa cuando se compra una computadora y cuando se compra una máquina”, dijo el asesor.

“Si el que contrata el servicio no sabe demasiado, o si el que presta el servicio no puede explicarlo, contar ese plusvalor que tiene la tecnología con la que trabaja y por la que pagó más, entonces todo parece lo mismo, pero no lo es, ni la computadora ni, por ejemplo, una siembra o una pulverización”, opinó.

En este sentido, Muguerza consideró que “todavía muchos contratistas incorporan tecnología porque se las exige alguien que en realidad no sabe por qué se lo exige, y encima tampoco se las paga ni valora correctamente”.

Muguerza describió entonces un sector que es “reactivo a incorporar tecnologías, las incorpora, pero no porque las estén usando en su proceso de producción”. Hay una disociación entre comprar las tecnologías y usarlas. Por eso, el asesor consideró que se necesita un proceso de educación tanto para los que venden los equipos, “que muchas veces no ayudan”, los que compran que son el principal cliente, y los que contratan el servicio, que tienen que valorar mejor esa tecnología.

“La educación del que requiere los servicios es un trabajo duro pero somos los contratistas los que tenemos que saber explicar y valorar, antes que nadie, lo que hacemos”, opinó Muguerza.

El asesor brindó un ejemplo. No es lo mismo una siembra neumática, con motores eléctricos, dosificadores y caños precision planting, que una siembra a placa sin todo esto.

“A los clientes les decimos que la siembra les puede salir gratis, ¿Cómo? Empieza comprando bolsa sin calibre en pre campaña, ahí te ahorraste 25 dólares, la mitad de lo que me tenés que pagar a mí, la otra mitad te la ahorrás con los cortes en cabecera porque no se superpone la siembra, la mejora en el planteo de la implantación y la mejora en el rendimiento”, resumió Muguerza. Y agregó: “Todavía tenés el plus de que si querés hacer dosis variable está dentro del paquete que ofrecemos”.

Como cierre, el asesor y contratista consideró que “la incorporación de las tecnologías de insumos es más rápida, la de procesos es más lenta”. Así, la siembra directa tardó 40 años en abarcar el 100 por ciento de la superficie. “Probablemente tarde 30 años en incorporarse todas estas tecnologías de agricultura de precisión”, concluyó.
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Lunes. Mercado de granos con pocos cambios comerciales
bcr.com.ar

Comienzo de actividades en esta Bolsa dando lugar a un mercado de granos con ofrecimientos de compras similares a la rueda anterior, acompañado por discretos volúmenes comercializados.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 10.100/t por la mercadería con descarga contractual ($ 100/t menos que la rueda de ayer), mientras que, la exportación propuso $ 10.500/t por la oleaginosa con entrega en Agosto ($ 200/t más que el día viernes). En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta fue de $ 6.600/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga inmediata se mantuvo en U$S 200/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con subas.

Los contratos de soja cerraron con ganancias, impulsados por una rueda de compras técnicas, mientras que, los cereales se vieron beneficiados por compras de fondos previas a la publicación de un nuevo informe del USDA.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 235,8/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 10.100/t con entrega contractual, y $ 10.500/t entrega en Agosto.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 200/t con entrega hasta el 28/06, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 6.600/t con entrega hasta el 15/06, y U$S 151/t con descarga en Mayo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, el valor ofrecido fue de U$S 150/t descarga inmediata.

 

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07 de junio, día del Periodista

  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Viernes 07/06/19 | 07/06 Entrada en Liniers: 8.404 vacunos. Plaza ganadera encalmada. Índice novillo $58,079 * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 07/06 CBOTcierre ref.soja 07/19 u$s-314,62/tn.* * * 07/06 Dólar u$s MATBA $44,94/// 07/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s-230.0/tn. * * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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En la cuenta regresiva para el fin de la siembra en EE.UU., el maíz se cotizó en alza
Dante Rofi | lanacion.com.ar

Sumó un 1,4% al cerrar con un valor de US$165,54 por tonelada; en la plaza local se cotizó a $7000

Tras una rueda volátil, y luego de las importantes bajas del miércoles (-2,5%), el precio del maíz repuntó ayer un 1,4% en la Bolsa de Chicago, donde la jornada estuvo dominada por las especulaciones en torno de la superficie que finalmente logrará ser sembrada con el cereal en el ciclo 2019/2020 y de los eventuales rindes de los cultivos estadounidenses.

En el inicio de la rueda, las mejores condiciones climáticas en el centro-norte de la zona núcleo de producción de granos gruesos de Estados Unidos presionaron los precios hacia abajo, hasta tocar pérdidas próximas a los US$2 por tonelada. Sin embrago, con el transcurrir de los negocios la tendencia varió hacia terreno positivo por la incertidumbre que genera entre los operadores la respuesta de los cultivos a las "múltiples" siembras tardías.

Al cierre de la rueda las pizarras de Chicago reflejaron alzas de US$2,26 y de 2,07 sobre los contratos julio y septiembre del maíz, cuyos ajustes resultaron de 165,54 y de 169,09 dólares por tonelada.

Fuera ya de la ventana ideal para la siembra del maíz, los operadores consideran que las mejores condiciones para las labores agrícolas registradas en los últimos seis días podrían verse reflejadas el lunes próximo en el informe semanal sobre cultivos del USDA, luego del dato dado en el último reporte, con un avance de la implantación sobre el 67% de la superficie prevista, lejos del 96% cubierto un año atrás.

No obstante, ahora el factor que mayor interés genera en el mercado es el impacto que el atraso en las siembras podría tener sobre el rinde de los cultivos, dado que una muy importante porción de ellos deberá atravesar las etapas críticas de desarrollo (polinización y llenado de grano) en pleno verano, donde las temperaturas elevadas podrían implicar un condicionante más en el camino de la cosecha. En ese sentido, el informe que el USDA publicará el lunes también cobra relevancia, dado que será el primero en el que el organismo incluirá su ponderación sobre el estado de las plantas, en plena etapa de emergencia.

Mercado doméstico

En la plaza local los exportadores volvieron a "premiar" ayer las entregas de maíz en el muy corto plazo. En efecto, por la mercadería para las descargas hasta el martes próximo sobre las terminales del Gran Rosario la demanda pagó 7000 pesos por tonelada, mientras que por el grano con entrega contractual (dentro de los 30 días) propuso 6800 pesos.

Para los puertos de Bahía Blanca y de Necochea los compradores mantuvieron sus ofertas en 150 dólares por tonelada de maíz.

Ayer, en su reporte sobre carga programada de buques, la Bolsa de Comercio de Rosario informó que entre el 5 y el 30 del actual deben salir desde el Gran Rosario 2.066.863 toneladas de maíz; desde Bahía Blanca, 587.317 toneladas, y desde Necochea, 33.171 toneladas.

"La expectativa del sector exportador es que cuando se generalice la recolección del maíz de segunda o tardío haya una fuerte presión de cosecha, eso entre julio y agosto", contó a LA NACION una fuente del sector comercial. Añadió que ayer las ofertas de los compradores para esos meses oscilaron de 143 a 145 dólares por tonelada, equivalentes a entre 6400 y 6485 pesos.

En su trabajo semanal, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires relevó ayer el avance de la cosecha de maíz para grano comercial sobre el 39,3% del área apta que, con un rinde promedio de 94,1 quintales por hectárea, aportó cerca de 22 millones de toneladas, sobre un total proyectado en 48 millones para el cierre del ciclo.

Por maíz de la próxima cosecha, para las entregas entre marzo y mayo, las ofertas de la demanda crecieron de 150 a 152 dólares. En el Mercado a Término de Buenos Aires las posiciones julio y abril sumaron US$0,90 y 1,50, al cerrar con ajustes de 141,90 y de 152 dólares.
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Impulsan un instituto de promoción del trigo para ganar nuevos mercados
Gabriela Origlia | lanacion.com.ar

CÓRDOBA.- En el Congreso Internacional de Trigo (TrigAR) en Córdoba , el presidente de la Bolsa de Cereales local, Juan Carlos Martínez, enfatizó que el "cambio de política" oficial para el campo generó una muy buena repuesta de los productores con excedentes exportables del cereal de entre 12 y 14 millones de toneladas en los últimos tres años. "La campaña 2019/20 ratificará esta tendencia y afianzará al país como uno de los principales mercados participantes en el comercio mundial", proyectó.

 

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En esta línea, el analista Leandro Pierbattisti planteó que el desafío mayor de la Argentina para con el sector es que haya "políticas públicas de largo plazo que trasciendan los colores políticos". Fue el mismo reclamo que hizo el ministro de Agricultura de Córdoba, Sergio Busso.

"Hablar de largo plazo es referirse a diez años; los gobiernos pueden cambiar, lo que seguirá es el Estado que es el que debe acompañar al mercado; esa es la manera de lograr competitividad", afirmó Pierbattisti.

La segunda apuesta, según indicó en diálogo con LA NACION, es coordinar a la cadena triguera, que los productores reciban información.

"Vamos a producir más de 20 millones de toneladas, lo que implica un saldo exportable muy importante. Vamos a tener que pensar en organizarnos comercialmente, en crear, por ejemplo, un instituto de promoción como tienen otros países. No se trata de enseñarles a vender a las empresas, hay algunas que hace un siglo que trabajan, sino de ayudarlas a encontrar nuevos destinos", remarcó.

Según el especialista, con Brasil -que continúa siendo el principal cliente de trigo y harina de la Argentina con entre 40% y 45% de las exportaciones- hay que priorizar una "muy buena relación comercial; hay que conservarla; las autoridades de los dos países deben embarcarse en apostar por el Mercosur incluyendo a Uruguay y Paraguay. Ese mercado en sus orígenes fue visionario y no hay que malgastarlo".

Insistió en las políticas de Estado. "Independientemente del contexto político y de las medidas coyunturales no debemos olvidarnos de la construcción del mercado común", remarcó.

Indonesia, que este año desplazó a Argelia como segundo destino del trigo argentino, es para Pierbattisti una oportunidad que hay que "consolidar". El salto de la demanda se explica por una razón coyuntural que es que Australia en la campaña 2018/19 tuvo uno de los peores saldos exportables de la última década por una sequía. El otro factor es de largo plazo. Allí el consumo de harina de trigo creció cinco kilos en cinco años y aunque sigue siendo muy bajo (25 kilos por habitantes por año versus los 80 de la Argentina) se espera que continúe esa tendencia por el incremento demográfico del país.

"Cada vez consumen más productos panificados, cada vez compran más harina y la Argentina se insertó con un trigo panadero de buena calidad, de 12,5 base seca y pudo reemplazar en parte a Australia. Hay que seguir ese camino", graficó y apuntó que en Cuba, aunque con diferencias, se vive un proceso similar que la industria molinera local podría aprovechar.
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Producción y exportaciones récords de trigo, lo que se proyecta para la campaña 2019/20
Esteban Fuentes | clarin.com

Lo aseguró Emilce Terré, de la Bolsa de Comercio de Rosario, en el evento desarrollado en Córdoba.

 

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Durante el Primer Congreso Internacional de Trigo desarrollado en Córdoba se dieron a conocer las estimaciones para la campaña de trigo que ya comenzó a sembrarse en algunas zonas productivas.

La encargada de dar estos datos fue Emilce Terré, jefa de Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, quien aseguró que debido al aumento de la superficie sembrada y la aplicación de tecnología, Argentina puede cosechar la mayor producción de trigo de su historia, con 21,2 millones de toneladas, asumiendo rindes tendenciales. Y el valor de esta producción a los precios actuales asciende a US$ 3.700 millones.

“Las exportaciones de trigo quedan en línea para marcar un récord histórico de 13,7 millones de toneladas, mientras que las ventas externas de harina podrían aumentar a 0,7 millones de toneladas. Esto generaría un ingreso de divisas al país cercano a los US$ 3.000 millones”, sostuvo la economista.

Uno de los puntos que destacó es la diversificación de los embarques de trigo, ya que en el ciclo 2014/15 Brasil representaba el 85% y el resto de Latinoamérica, el 9%. Y en la campaña 2017/18, el país vecino significó el 50% de las exportaciones argentinas y ganó protagonismo el resto de América Latina, pasando al 12%, y creció aún más el norte de África, con el 11%, África Subsahariana, con el 10% y el resto de Asia, el 17%.

Sin embargo, Terré hizo hincapié en que hay incertidumbre en los valores del cereal en lo que resta de la campaña actual ya que los ajustados stocks pueden incrementar la volatilidad hasta la salida de la nueva oferta “Para la nueva campaña, se proyecta una recuperación de la oferta mundial aunque se enciende una luz de alerta en países abastecedores clave”, señaló.
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Chaco: El gobierno invertirá $1250 millones para dar respuestas a sectores afectados por la emergencia
diarionorte.com

"Este gobierno está acompañando a los chaqueños para que no bajen los brazos", dijo el gobernador al presentar las acciones.

El gobernador Domingo Peppo anunció ayer por la mañana, desde el Parque de la Democracia, las denominadas medidas para la “Reconstrucción del Chaco”, luego de una de las peores emergencias hídricas de los últimos 20 años. “Son acciones directas, de apoyo e incentivo, porque este Gobierno está acompañando a los chaqueños para que no bajen los brazos”, manifestó el mandatario, quien estuvo acompañado por su gabinete.

El gobernador Peppo, acompañado por su gabinete, durante el anuncio de la batería de medidas para la reconstrucción de la provincia tras el impacto de la emergencia.

Peppo indicó que el paquete de medidas significará una inversión de 1250 millones de pesos. “Exigimos nuestro presupuesto y optimizando recursos”, ponderó, y añadió: “Estamos poniendo a disposición los organismos del Estado para que nuestra actividad económica no caiga, podamos seguir creciendo y recuperarnos en un momento tan difícil de nuestro país y nuestra provincia”.

Anticipó que las medidas –que estarán implementadas en su totalidad a fines de junio- se trabajaron con el equipo económico, en conjunto con todo el gabinete provincial. Destacó que se priorizaron las áreas donde las necesidades son más urgentes. Además aseguró que desde cada área se recorrerá todo el Chaco para dar detalles de la implementación.

Peppo comentó que estas acciones se definieron en función al planteo y demandas de entidades del sector económico, la producción primaria y el comercio, como así también a organizaciones de la sociedad civil.

Anunció que, a través del Nuevo Banco del Chaco, se destinarán $500 millones en créditos a tasas subsidiadas (el 35% de las mismas). Esto las coloca por debajo de la inflación (produciendo una tasa negativa). La devolución de esos préstamos tendrá un plazo de gracia de tres meses, con cuota del 0% y serán destinados a comercios e industrias.

Dos de las medidas tienen que ver con la empresa Secheep, que otorgará subsidios energéticos a las entidades deportivas e instituciones religiosas del 50% del consumo mensual del servicio. “Nos plantearon la dificultad para cumplir con el servicio eléctrico y nos pareció importante atender la demanda sabiendo el rol social que cumplen, sobre todo en situaciones de emergencias como esta”, explicó Peppo. Además agregó que la empresa de energía también otorgará subsidios de hasta $1.000 a los usuarios de cooperativas rurales que se encuentren en las zonas de emergencia; con lo que sumando al Plan Chaco Subsidia, se llegará a 14 mil productores.

“Vamos a fortalecer el Plan Alimentario de las zonas vulnerables”, aseguró al detallar la medida que se implementará a través del Ministerio de Desarrollo Social que tendrá como objetivo entregar 50 mil cajas alimentarias mensuales, con productos de primera marca y saludables.

Otras acciones

Por otro lado, anunció que, a través de la Secretaría de Empleo, se creará el Programa de Entrenamiento Joven (PEJ) por tres meses para 15 mil jóvenes entre 16 y 21 años por un monto de $ 3.000, a realizarse en las instituciones deportivas, sindicatos, cámara empresariales, etc. “Queremos preparar a nuestros jóvenes para el mundo del trabajo, generando además un espacio de contención”, señaló.

Anticipó además que el Ministerio de Salud Pública llamará a licitación para la adquisición de 50 ambulancias más para mejorar el sistema de derivaciones y se trabajará en el mantenimiento de las más antiguas, que tuvieron mucha demanda durante la emergencia. A la vez, en coordinación con el Ministerio de Infraestructura, se realizarán obras de reparación en 45 centros de salud del área metropolitana, donde se fortalecerá el abastecimiento de medicamentos, mejorando la atención primaria y poder así descomprimir a los hospitales.

Otras de las medidas, que se implementarán a través del Ministerio de Infraestructura, tienen que ver con programa de asistencia para ladrilleros, con quienes se trabajará de acuerdo al padrón de registrados, en acciones como la compra anticipada, la asistencia para mejorar las condiciones de producción y la capacitación. “Son cerca de 2500 familias ladrilleras que tuvieron muchas pérdidas de materiales y la impasividad de trabajar por las inundaciones”, comentó.

El gobernador también anunció que a través del Ministerio de Educación se realizarán obras de reparación en 70 escuelas del área metropolitana. Además, en coordinación con ECOM, se efectuará un programa de conectividad.

La empresa de telecomunicaciones también trabajará en definir puntos de acceso a internet gratis dentro del área metropolitana y grandes ciudades, universalizando así su acceso, a su vez se avanzará en una APP destinada a adolescentes en el marco del sistema educativo provincial.

El gobernador detalló que a través de la Administración Tributaria Provincial (ATP), se otorgará una bonificación de hasta el 20% en el pago del Impuesto a los ingresos brutos a aquellos contribuyentes que hayan obtenido en el año calendario o ejercicio anterior una facturación anual de ventas superior a $100.000.000 y no hayan disminuido su planta de personal.

Por otro lado, el gobernador garantizó que los Aportes No Reintegrables (ANR) para productores afectados por la emergencia se van a efectivizar, a partir del miércoles próximo, independiente que Nación deposite o no su parte.

Lo que ya está en marcha

Peppo señaló que además de estas medidas que se instrumentarán el Gobierno viene trabajando en acciones como la recuperación de caminos rurales –especialmente de tierra- con la compra de 300 mil litros de gasoil y tres retroexcavadoras, fortaleciendo a los consorcios rurales y a Vialidad Provincial. También se ejecuta un programa de recuperación de granja y animales de granja para los pequeños productores, aumentando recursos en ellos.
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Giro en el Mercosur: Argentina y Brasil discuten adoptar una moneda común
cronista.com

Los ministros Paulo Guedes y Nicolás Dujovne la bautizaron hasta el momento como -peso real-. Se trata de un proyecto de mediano plazo, que debe ser aprobado por los parlamentos de cada país.

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La Argentina y Brasil comenzaron a discutir una propuesta que puede cambiar radicalmente al Mercosur: la creación de una moneda común que facilite la integración y evite que los shocks monetarios afecten el comercio bilateral. La conversación alrededor de este tema comenzó en abril, a nivel ministerial, y fue reconocida ayer ante empresarios de ambos países por el propio Guedes y el presidente brasileño Jair Bolsonaro, de visita de Estado en Buenos Aires.

La adopción de una moneda, que Paulo Guedes y Nicolás Dujovne bautizaron como "peso real", es un proyecto de mediano plazo, ya que no solo debe ser aprobada por los parlamentos de cada país, sino que demanda un proceso de convergencia fiscal y monetaria, y crear un banco central supranacional, similar al BCE europeo.

Según confirmaron fuentes oficiales a El Cronista, la idea está siendo conversada solo por los dos socios más grandes del Mercosur. Pero en una segunda instancia se invitaría al resto de los miembros e incluso a una Venezuela "democrática".

La Argentina todavía tiene que atravesar un proceso electoral complejo que culminará en octubre con la elección presidencial. Brasil está avocado, como principal prioridad legislativa, a aprobar una profunda reforma previsional. "Esto tendría que trabajarse más intensamente a partir de 2020", señaló el vocero consultado. Dujovne vio a Guedes en Rio de Janeiro en Brasil, y volvieron a hablar de esta iniciativa en la reciente asamblea del FMI.

En ese contexto, Jair Bolsonaro visitó el país por primera vez y confirmó la buena sintonía que empezó a construir en Brasilia con su homólogo, Mauricio Macri, cinco meses atrás. Esta vez, en Buenos Aires, ambos mandatarios avanzaron en una agenda que puede resumirse en más integración y apertura económica para posicionar la histórica asociación entre países de cara al mundo.

Recibido en Casa Rosada, Bolsonaro ratificó junto a Macri la voluntad política "fortalecer y modernizar el Mercosur" con más intercambio comercial e inserción internacional a través de una "modernización de la estructura arancelaria" y la "conclusión de los acuerdos comerciales".

Los presidentes reconfirmaron la voluntad de cerrar el acuerdo de asociación estratégica con la Unión Europea, la negociación más ambiciosa en la que se hayan embarcado a fin de construir un mercado de intercambios regulados con 700 millones de consumidores.

En el almuerzo ofrecido al visitante, Macri vaticinó que "en breve se van a dar hechos históricos como la firma del acuerdo Mercosur-Unión Europea". Poco después, el canciller brasileño, Ernesto Araújo, confirmó a El Cronista y otros medios que todo está dado para poner broche a las negociaciones, en los últimos días de junio, en Bruselas.
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Viernes. Mercado de granos con ofertas dispares
bcr.com.ar

Cierre de actividades en el mercado de granos dejando detrás una rueda de operaciones con caídas en las ofertas de compras por soja y ofrecimientos dispares por los cereales que no lograron generar demasiado interés al momento de conciliar nuevos negocios.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 10.200/t por la mercadería con descarga contractual ($ 100/t menos que la rueda de ayer), mientras que, la exportación propuso $ 10.300/t por la oleaginosa con entrega en Agosto. En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta cayó a $ 6.600/t, y el valor ofrecido por el trigo con descarga inmediata alcanzo los U$S 200/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con bajas.

Los contratos de soja cerraron con bajas, ante mejores condiciones climáticas que se presentan en el área productiva de los Estados Unidos; el maíz cerró con caídas, ante el bajo número de exportaciones por parte de los Estados Unidos, y el trigo finalizó con caídas, en una rueda de toma de ganancias por parte de los fondos de inversión.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 239,7/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 10.200/t con entrega contractual, y $ 10.300/t entrega en Agosto.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 200/t con entrega hasta el 28/06, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 6.600/t con entrega hasta el 15/06, y U$S 151/t con descarga en Mayo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, el valor ofrecido fue de U$S 150/t descarga inmediata.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Jueves 06/06/19 | 06/06 Entrada en Liniers: 449 vacunos. Plaza ganadera sin formación de precios referenciales. * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 06/06 cierre CBOTdiurno ref.soja 07/19 u$s-319,22/tn.* * * 06/06 Dólar u$s MATBA $45,00/// 06/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s-234.5/tn. * * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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Caída general de los precios de los granos en Chicago
Dante Rofi | lanacion.com.ar

El valor del trigo bajó 3,2%; el del maíz, 2,5%, y el de la soja, 1,4%


Los precios de los granos cayeron ayer en la Bolsa de Chicago, producto de una fuerte toma de ganancias de los fondos de inversión que dominan las acciones en la principal plaza de referencia global para el valor de las materias primas agrícolas. La sucesión de días "aptos" para la siembra que comenzó el viernes pasado en buena parte de las zonas productoras de EE.UU. fue una de las razones del movimiento de los especuladores.

El peor resultado de la rueda fue para el trigo. La posición julio en las Bolsas de Chicago y de Kansas perdió US$6,06 y 8,35, en tanto que su ajuste fue de 180,32 y de 163,79 dólares por tonelada. El buen estado de las variedades de trigo de invierno relevado el lunes por el USDA resultó determinante para que el cereal acumulara bajas del 5,6 y del 8,4% en ambas plazas en las últimas dos jornadas. En dicho trabajo el organismo elevó del 61 al 64% la proporción de plantas en estado bueno/excelente.

Para el maíz y la soja las bajas sobre el contrato julio de Chicago fueron de US$4,13 y de 4,41, luego de cerrar con valores de 163,28 y de 319,58 dólares por tonelada. Los operadores consideran que, más allá de las fuertes restricciones que aún limitan el avance de la siembra sobre zonas anegadas, los últimos cinco días brindaron un relativo alivio a los campos y permitieron mejorar el ritmo de trabajo.

En la plaza local se destacó la suba de 7000 a 7050 pesos de la oferta de los exportadores por el maíz con entrega hasta mañana.
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Con más cosecha y precios no tan bajos, la molienda de soja vuelve a crecer
lavoz.com.ar

En abril, primer mes de la nueva campaña comercial, el crushing subió 13,4%. La harina bajó menos que el poroto y hay más oferta para industrializar. Pero la peste porcina en China amenaza el repunte.

Si observa la coyuntura por el espejo retrovisor, la industria de procesamiento de la soja halla un escenario negativo.

Según un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, en la campaña comercial 2017/18 (va de abril de 2018 a marzo de 2018), se molieron solo 36,4 millones de toneladas, lo que implica una caída del 11 por ciento con respecto al ciclo anterior y el más bajo en cinco temporadas.

“En términos de volúmenes procesados la reducción fue de 4,6 millones de toneladas, siendo la harina de soja la más afectada, con una merma de 3,8 millones de toneladas”, indicó la entidad bursátil.

La principal causa de esta retracción fue la fuerte sequía del año pasado, a lo que se sumó la caída de los precios del poroto y sus derivados, debido principalmente a la elevada oferta mundial del grano.

Y también, porque el precio relativo del poroto de soja en el mercado interno mejoró respecto de sus derivados ante la eliminación del diferencial de retenciones para los productos con valor agregado: resultó más atractivo exportar el grano sin procesar que transformarlo.

Giro

Ahora bien, si las aceiteras ahora eligen mirar por el parabrisas, el paisaje luce más despejado en el arranque del ciclo comercial 2018/19.

En abril, “el crushing comenzó a mostrar dinamismo con una suba del 13,4 por ciento respecto a abril de 2018, lo que significó un procesamiento adicional de 450.000 toneladas, principalmente por la gran cosecha que comienza a volcarse en el mercado interno”, agregó la Bolsa cordobesa.

Otro aspecto que ayuda en el presente es que durante los últimos meses de 2018 y el primer trimestre de 2019, el precio del poroto disminuyó más que el de la harina y el aceite de soja, lo que elevó el valor relativo de estos últimos e hizo más atractiva su producción.

No obstante, hay una amenaza que puede interrumpir este escenario de recuperación: la peste porcina africana que afecta a China. “Una transmisión de la peste a Vietnam e Indonesia, los principales importadores de la harina de soja argentina, puede llevar a una menor demanda de productos industrializados”, advirtió la Bolsa.

Cereales

Maíz. En febrero cerró el ciclo comercial 2017/18 con una expansión del 6,8 por ciento en la molienda, que alcanzó un récord de 6,1 millones de toneladas.

La producción de balanceados fue la actividad que mostró un mejor desempeño, con un incremento del 10 por ciento entre campañas. Le siguió la molienda húmeda con un aumento de 4,7 por ciento, mientras que la molienda seca y las demás industrializaciones disminuyeron respecto a la campaña pasada, con bajas de cuatro por ciento y 2,9 por ciento, respectivamente.

El etanol a base de maíz, en tanto, experimentó un crecimiento continuo desde el 2012. El año pasado no fue una excepción, y la producción del combustible creció 2,5 por ciento.

“Con respecto a la campaña 2018/2019, ya se conocen datos sobre la industrialización del mes de marzo, que presenta una caída del 3,2 por ciento con respecto al mismo mes del año anterior. Sin embargo, todavía es muy pronto para proyectar resultados. Con una cosecha récord a nivel local y un contexto internacional que favorece los precios del cereal debe prestarse atención a cómo evoluciona la molienda en los próximos meses”, indicó la Bolsa.

Y continuó: “Otro dato no menor es la mayor demanda de proteína animal por parte de China como consecuencia de la peste porcina, lo cual puede llevar a una mayor transformación de maíz en el mercado interno destinado principalmente a la molienda para alimento balanceado”.

Trigo. Entre diciembre de 2018 y marzo de 2019, primer cuatrimestre de la campaña comercial 2018/19, la molienda se mantuvo estable respecto a la campaña previa con un total de 1,7 millones de toneladas.

Córdoba y Buenos Aires ganaron participación en detrimento de las demás provincias, aumentando las cantidades procesadas en 2,7 por ciento y 1,3 por ciento, respectivamente.
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El gobierno de Chubut promulgó una ley que prohíbe el glifosato
infobae.com

La norma había sido aprobada de manera unánime por la Legislatura provincial el 16 de mayo. El gobernador Mariano Arcioni había anticipado que la iba a vetar, algo que finalmente no sucedió

Chubut se convirtió esta semana en la primera provincia argentina en prohibir oficialmente la prohibición de la fabricación, comercialización y uso del herbicida glifosato en todo su territorio.

A través de un decreto firmado este martes, el gobernador provincial, Mariano Arcioni, refrendó con su firma la promulgación de la ley, que había sido aprobada de manera unánime por la Legislatura local el pasado 16 de mayo.

La decisión generó sorpresa porque el mandatario se había pronunciado en contra de la iniciativa y, de hecho, había anunciado que la vetaría. El 22 de mayo pasado, Arcioni le dijo a distintos medios chubutenses que el proyecto tenía fines electorales, con miras a los comicios provinciales del próximo 9 de junio: "No se hizo participar a absolutamente nadie. Fue de una irresponsabilidad total. En principio, la vamos a vetar, pero con fundamentos, y vamos a convocar a todos los sectores para ver la reglamentación y los cuidados que corresponden", dijo en su momento.

Hasta el momento el gobernador no ha dado una explicación pública acerca de las razones que motivaron el cambio de posición respecto al tema.

En concreto, la ley prohíbe en todo el territorio de la provincia la "importación, introducción, tenencia con fines de comercialización, fabricación, fraccionamiento, distribución, transporte y aplicación del herbicida glifosato en todas sus variantes. Como así también se prohíben todos los productos que tenga como base o principio activo el glifosato".

Si bien Chubut se convirtió en pionera en el plano provincial, no es la primera jurisdicción que toma pasos en este sentido. En noviembre de 2017 el Concejo Municipal de Rosario aprobó un proyecto que prohíbe su uso en la ciudad.

A la hora de fundamentar el proyecto, Osvaldo Miatello, su impulsor, indicó que "son muchos los informes e investigaciones que arrojaron resultados alarmantes sobre los efectos que tiene el herbicida".

En tanto, en abril de 2018, el Concejo Deliberante de Gualeguaychú, en Entre Ríos, aprobó una ordenanza que que prohíbe la aplicación, expendio, almacenamiento, transporte, comercialización y venta del glifosato en todo el límite urbano.

En los últimos meses, distintas cortes condenaron a Monsanto (ahora propiedad de la alemana Bayer), una de las empresas multinacionales que comercializan productos a base de glifosato, a pagar millonarias indemnizaciones a particulares como consecuencia de los efectos nocivos del herbicida.

En mayo pasado, un jurado de California condenó a Monsanto a pagar más de USD 2 mil millones en el marco de una demanda presentada por una pareja, que aseguró que el herbicida Roundup con base de glifosato les causó que contrajeran un un linfoma no Hodgkin. Este fue el tercer fallo consecutivo de un jurado estadounidense contra la compañía.

El jurado determinó que la compañía era responsable y determinó el pago de USD 18 millones en daños compensatorios y mil millones de dólares en daños punitivos a Alva Pilliod y USD 37 millones en daños compensatorios y mil millones en daños punitivos a su esposa, Alberta Pilliod.

El jurado sostuvo que Roundup había sido diseñado de manera defectuosa, que Monsanto no advirtió sobre el riesgo de cáncer del herbicida y que la compañía actuó de manera negligente.

En tanto, el 10 de febrero la revista ScienceDirect, publicó los resultados de una investigación que relacionaba la exposición a herbicidas con glifosato con un aumento del 41 % en la probabilidad de desarrollar linfoma no Hodgkin (LNH).
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El pago por calidad, una prioridad para la Mesa de Competitividad Láctea
clarin.com

Funcionarios, productores e industriales se reunieron ayer en una nueva reunión de la Mesa de Competitividad.

El jefe de Gabinete de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Santiago del Solar, el director Nacional Lácteo, Alejandro Sammartino, y el director Provincial de Lechería de Buenos Aires, Juan José Linari, mantuvieron una nueva reunión de la Mesa de Competitividad Láctea, con los representantes de la cadena, entre ellos entidades de la producción, y las cámaras industriales.

Durante el encuentro se presentaron las actas con las conclusiones a las que se llegaron en las Mesas de Comercialización y de Seguimiento del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA). Lo más importante de las mismas fue el foco en una continua mejora y avance hacia el pago por calidad. Asimismo, se definió que las transacciones comerciales entre productor e industria se encuentran en el marco de un contrato de suministro donde las partes son libres en determinar las cuestiones relativas al mismo (precio, plazos, calidad, etc.), siempre que no contraríen el orden público.

No obstante, se debe continuar en la agenda de reforzar el cumplimiento de la Resolución Nº 229/2016 por parte de todos los operadores comerciales, trabajando mancomunadamente en una planilla de comparabilidad, cierres de ejercicio a tiempo y parametrización de las bonificaciones comerciales.

Por último, se analizaron temas relativos a la apertura de mercados, mejora de la competitividad para consolidar un esquema exportador, asignación de presupuesto a la informatización que ayude a la automatización en el relevamiento de los datos, definición de criterios de liquidación, debate acerca de la figura del tambero mediero y su actualidad normativa, promoción del consumo de la leche y sus bondades.
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Peste porcina africana: recomendaciones para prevenir su ingreso a la Argentina
lavoz.com.ar

Ante la expansión de la enfermedad en el mundo, el Senasa refuerza las medidas sanitarias para evitar su ingreso a la Argentina, donde nunca fue detectada.

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Debido a la constante recirculación del virus de peste porcina africana (PPA) en países de Europa del Este, la aparición de jabalíes en la frontera de Bélgica con Francia y la expansión en China que afecta a países vecinos como Mongolia, Vietnam y Corea de Sur, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) refuerza las medidas sanitarias para prevenir el ingreso de esta enfermedad a la Argentina.

La PPA es una enfermedad exótica que nunca fue detectada en nuestro país y, aunque por su alta mortalidad provoca grandes pérdidas económicas en los países donde está presente, no afecta a las personas ni altera la inocuidad de la carne.

Por su nombre y signos clínicos, puede confundirse con la peste porcina clásica, enfermedad ausente desde 1999 en la Argentina y para la cual se ha obtenido el reconocimiento internacional de país libre por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) en 2018, reconfirmado este año.

"Es importante considerar que no existe una vacuna efectiva que sirva como herramienta para frenar la peste porcina africana. Asimismo, que los jabalíes y cerdos asilvestrados tienen un rol preponderante en la diseminación de esta enfermedad de notificación obligatoria", informó el Senasa.

Prevención

Ante este escenario mundial, las medidas de prevención son fundamentales para mantener la sanidad de los cerdos de nuestro país. Todos los responsables de la cadena porcina deben sostener y reforzar su compromiso en la prevención y la eventual contención de la enfermedad en caso de aparecer.

En este sentido, se recomienda a los productores porcinos que deben mejorar las medidas de bioseguridad de sus granjas, notificar de manera inmediata casos sospechosos y mortandades elevadas, no alimentar a los cerdos con desperdicios y restringir el ingreso de personas al predio, especialmente de aquellas que hayan estado en países afectados.

Para las personas que vienen a la Argentina desde el exterior, se recuerda que está prohibido ingresar carne de cerdo y sus derivados sin autorización del Senasa, así como animales y material reproductivo sin la certificación sanitaria correspondiente. Además, no deben tomar contacto con animales de granja en Argentina si estuvieron con animales potencialmente infectados.

Debe tenerse en cuenta que el virus de PPA se caracteriza por ser muy resistente en el ambiente, y en consecuencia puede resistir hasta varios meses en productos porcinos destinados al consumo humano como carnes, fiambres y chacinados, así como en fómites (objetos contaminados).

Ante la posibilidad de que los residuos comestibles de buques y aviones que llegan del exterior vehiculicen el virus, el Senasa reforzó los controles en los puestos de frontera para garantizar su correcta disposición y destrucción, con el fin de evitar que los mismos sean consumidos por cerdos en Argentina.

Síntomas en los animales

La peste porcina africana se caracteriza por provocar fiebre alta, pérdida de apetito, hemorragias en piel y órganos internos, enrojecimiento de la piel de las orejas, abdomen y patas, diarreas y elevada mortandad en porcinos.

"Todos somos responsables de mantener al país libre de enfermedades de alto impacto en la producción y en el comercio internacional. Siga las recomendaciones del Senasa y colabore en la difusión de estas recomendaciones. Juntos podemos proteger a nuestra producción animal", indicaron desde el Senasa.

Para obtener más información comuníquese con el Programa de Enfermedades de los Porcinos del Senasa: porcinos@senasa.gob.ar; (011) 4121-5430
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Jueves. Poca actividad en el mercado de granos
bcr.com.ar

En la tarde de hoy, el mercado granario contó con escasa actividad comercial, acompañado por ofrecimientos de compras que no lograron seducir en demasía a los vendedores a la hora de concertar nuevas operaciones.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 10.300/t por la mercadería con descarga contractual (misma oferta que la rueda de ayer), y $ 10.400/t entrega en Agosto. En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta cayó a $ 6.800/t, y el valor ofrecido por el trigo disponible se mantuvo en U$S 195/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con saldo dispar.

Los contratos de soja cerraron con bajas, ante mejoras climáticas para la oleaginosa en Estados Unidos, y los cereales ajustaron con ganancias, impulsados por una rueda de compras técnicas.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 239,7/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 10.300/t con entrega contractual, y $ 10.400/t entrega en Agosto.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 195/t disponible, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 6.800/t con entrega hasta el 11/06, y U$S 152/t con descarga en Mayo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, el valor ofrecido fue de U$S 150/t descarga inmediata.

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Miércoles 05/06/19 | 05/06 Entrada en Liniers: 10.385 vacunos. Plaza ganadera floja para la novillada y el consumo definido. Índice novillo $58,136 * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 05/06 cierre CBOT ref.soja 07/19 u$s-319,58/tn.* * * 05/06 Dólar u$s MATBA $44,73/// 04/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s-235.0/tn. * * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

Día Mundial Del Medio Ambiente

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La lenta descarga de maíz afianza su valor
Dante Rofi | lanacion.com.ar

La exportación volvió a ofrecer $7000 para las entregas en el corto plazo sobre Rosario

Mientras el tiempo lo permite, el productor argentino prioriza en esta época del año la recolección de soja en detrimento del maíz, que, maduro, debe esperar su turno de cosecha. Esa situación, sumada a la elevada humedad que en determinadas zonas limita el despacho del cereal, hoy pone en jaque a los exportadores que deben completar buques para cumplir con compromisos asumidos.

Como en la jornada precedente, los compradores ayer volvieron a ofrecer 7000 pesos por tonelada de maíz con entrega hasta el 10 del actual sobre las terminales del Gran Rosario, un valor que quedó muy por encima de la capacidad teórica de pago, que fue calculada en 6621 pesos por la Secretaría de Agroindustria de la Nación.

El dato que marca la urgencia de la demanda lo dan las ofertas de 6600 pesos por tonelada con entrega durante el resto de junio y de 6500 pesos para las descargas entre julio y agosto.

"La exportación debe conseguir la mercadería suficiente para atravesar este período de escasez hasta que la cosecha de los maíces de segunda se haga más fluida", contó un operador y agregó que hay una buena cantidad de buques en la línea de salida que tienen que cargar lo antes posible.

"Por ahora la propuesta la mantienen en $7000, pero saben que el grueso de la oferta disponible y en condiciones está plantada en $7100", completó la fuente.

Cabe destacar que la demanda debe lidiar, también, con las complicaciones que muchos vendedores tienen para cumplir en tiempo y en forma (calidad) con los contratos de entrega. Actualmente, el porcentaje de humedad más elevado que el requerido por el comprador es una de las mayores complicaciones.

Para los puertos marítimos de Bahía Blanca y de Necochea las ofertas de los exportadores se mantuvieron ayer en 150 dólares por tonelada de maíz.

Según el último informe semanal sobre cultivos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, al 29 del mes pasado la cosecha de maíz progresó sobre el 37,4% del área apta, contra el 90,7% de avance de la recolección de soja.

Ayer, la Dirección de Planeamiento y Análisis de Mercado de Agroindustria informó que las Declaraciones Juradas de Ventas Externas sumaron hasta el miércoles pasado 22.287.500 toneladas de maíz, un 86,4% por encima del volumen vigente un año atrás, de 11.955.100 toneladas. Hasta el momento la exportación adquirió 20.749.300 toneladas del cereal y dentro de ese último volumen, poco más de 2,81 millones de toneladas aún permanecen "a fijar", es decir, sin precio firme.

Acerca de la soja, ayer la demanda volvió a pagar 10.400 pesos por tonelada, en tanto que por trigo las ofertas fueron de 205 dólares.
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La cosecha de soja ya lleva un 50% de atraso en el Chaco
diarionorte.com

Según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, se cosechó sólo un 35% del área, las condiciones de alta humedad permiten trabajar pocas horas. La provincia sufre las consecuencias de transitar el ciclo más húmedo de los últimos 30 años.

Siguen aún pendientes de cosechar 420 mil hectáreas de soja. El año pasado para esta misma fecha restaban menos de 90 mil a pesar de que se habían sembrado 110 mil hectáreas más que en este ciclo. El problema es que se avanza muy lento: las altas condiciones de humedad -días con más de 80% de humedad relativa- limitan las posibilidades de trabajar.

Desde que se recomenzaron las labores, hace casi dos semanas, solo se pudo cosechar 135 mil hectáreas.

Gran complejidad

Desde que se recomenzaron las labores, hace casi dos semanas, solo se pudo cosechar 135 mil hectáreas. “El rocío recién cede a las 11:00 de la mañana, se entra dónde se puede pero apenas se puede trabajar con las máquinas más de 4 horas”, explican ingenieros del Chaco, según publica Agrositio.

La humedad de la mercadería que sale no baja de 15 a 16 %. “Es casi obligatorio embolsar la cosecha, no hay posibilidades de trasladarla, los caminos están destruidos”, se afirma en el área. Otro problema es la escasez de máquinas en la zona, lo que disparó el precio de las labores de cosecha duplicándolos en algunos casos.

Aparte de la complejidad y el impacto que significa para los cuadros cosechar así, los tallos están tan mojados que no se logra cortarlos y se atasca. “Hay que trabajar mucho más lento, pero así y con todos los cuidados las pérdidas en la recolección se disparan”.

A esto se suman las pérdidas por dehiscencia y dañado. Cada semana que pasa aumenta el número de chauchas que se van abriendo y los granos hinchados, brotados y manchados. Las temperaturas siguen altas por la influencia del aire caliente y húmedo que llega desde Brasil. Las condiciones siguen predisponiendo el brotado. Esto varía mucho en función de la variedad, “en un año así se revelan cómo funciona cada material en condiciones extremas”. De todas maneras, el paisaje de Chaco hoy está poblado de lotes de soja que tienen un aspecto desolador.

Hay productores que han cosechado lotes que, tras los análisis, la mercadería muestra un grado de descuento muy importante. “El saldo no deja recursos para afrontar pagos”, explican.

Incluso en los lotes que no tienen historial de problemas de excesos hídricos, si bien no muestran encharcamientos, la napa está muy alta y la cosecha es muy trabada. Ni en esos casos hay caminos rurales utilizables”.

Otros problemas

También hay otra problemática, la invasión de verdín a los lotes obliga a tener que aplicar un desecante antes de la cosecha. Desde que comenzó el año, Chaco se destaca por tener la mayor área de anomalías de lluvias de Argentina. Sin dudas, es la provincia en la que más han impactado los temporales de lluvias que se sucedieron sin treguas. Y en ella, Las Breñas, la localidad más golpeada.

En Las Breñas, desde el 1 de enero al 24 de mayo, lo normal hubiese sido que las lluvias acumulen unos 570 mm. Pero este año se aleja más que nunca de ese valor, recibió 1.321 mm en 52 lluvias. Es el máximo valor en un registro de 30 años de pluviometría. En poco menos de 150 días recibió las lluvias de casi un año y medio. Para encontrar el valor que le sigue hay que retroceder a 1974, cuando las lluvias acumularon para el mismo periodo 993 mm.

Todo esto se refleja en el mapa de anomalías de lluvias del centro y norte de Argentina. La anomalía cubre a toda la provincia y la destaca por sobre las demás: Chaco ha sufrido el ciclo más húmedo de los últimos 30 años.
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Detectan un mecanismo que puede ser clave para controlar una maleza del arroz
clarin.com

Es una investigación en la que trabajaron una investigadora del Conicet y un experto japonés. La meta, desarrollar una estrategia para evitar la expansión de este “yuyo” en los lotes arroceros.

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Crédito imagen archivo AGROAREA | No forma parte del artículo original


En lo que parece ser un claro ejemplo de herencia “epigenética”, aquella que no está mediada por mutaciones genéticas, las semillas de una maleza del arroz responden para germinar a las condiciones de luz y temperatura que experimentó su planta madre.

Así lo confirman estudios en Argentina y Japón de una investigadora del Conicet, quien cree que dilucidar las claves moleculares de este fenómeno podría ayudar a prevenir la infestación de los cultivos.

El arroz-maleza, un cereal no comestible del género Oryza, se propaga en los cultivos de arroz y disemina sus granos antes de la cosecha, lo que puede provocar pérdidas de rendimiento de hasta un 80%.

En la nueva investigación, la doctora Gabriela Auge, integrante del Laboratorio de Biología Molecular de Plantas que lidera el doctor Pablo Cerdán en el Instituto Leloir, examinó los mecanismos que subyacen al período en que las semillas permanecen “dormidas” en el suelo hasta que las condiciones estén dadas para germinar.

Según sugerían datos preliminares, la respuesta de las semillas de arroz-maleza está influenciada por el ambiente experimentado por la planta madre durante el desarrollo y la maduración de las semillas. Y la misma Auge había publicado trabajos recientes en la revista “American Journal of Botany” sobre este “efecto materno” en un modelo habitual en estudios de fisiología vegetal, Arabidopsis thaliana.

Ahora, Auge viajó a Japón durante seis meses para trabajar con un colega, el doctor Toshiyuki Imaizumi, de la Organización Nacional de Investigación en Agricultura y Alimentación con sede en Tsukuba, unos 60 kilómetros al norte de Tokio. Y confirmaron que, para germinar, las semillas del arroz-maleza conservan una especie de “registro” o “memoria” de las condiciones de luz y temperatura a las que se expuso la planta madre.

“Estamos analizando la información recogida y ya comenzamos a identificar genes asociados a la respuesta a los efectos maternos en semillas de arroz-maleza por medio de secuenciación masiva”, afirmó Auge, para quien dilucidar los mecanismos involucrados “puede servir para interferir con la expansión de esa maleza en Japón, en Argentina y otros países”.
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“Es inaceptable que haya un novillo para consumo interno y otro para exportación”
Favio Ré | lavoz.com.ar

En la jornada Córdoba Ganadera, el consultor Oscar “Cachi” Melo trazó un panorama sobre las cuentas pendientes de la producción ganadera. “Nuestro ganadero es muy pasivo, hay que salir a provocar la producción”, otra de sus frases sobresalientes.

Fiel a su estilo, el docente y exdecano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica de Córdoba (UCC), Oscar “Cachi” Melo, dejó varias frases que generaron fuerte atención de la audiencia durante la 4° Jornada Córdoba Ganadera.

El inicio de su presentación fue, precisamente, con un dato llamativo: “Cuando yo nací, había 2,6 vacas por persona en Argentina. Hoy es apenas poco más que una. La tasa de crecimiento del stock es menor que el aumento poblacional. La cantidad de cabezas per cápita es la menor de la historia”.

Bajo este panorama, Melo sentenció: “No estamos bárbaro. Lo buenos es que están las condiciones para mejorar, pero hay que hacer algo para que ocurra”.

Miradas

Como primera medida, el especialista remarcó la necesidad de un cambio de paradigma de la ganadería argentina, con un mayor foco en la exportación.

“Siempre exportamos excedentes; tenemos que pensar distinto, que el país esté diseñado de base para exportar”, afirmó.

Sobre este punto, cuestionó la vieja dicotomía que existe en Argentina sobre el engorde de animales livianos para el mercado doméstico y más pesados para el externo. “Es inaceptable que haya dos tipos de novillo. Debemos tener ejemplares que sirvan tanto para la exportación como para el consumo interno”, enfatizó Melo.

Apuesta

Para el experto, es fundamental lograr una mayor producción por animal. Pidió apostar más en ese camino que en la retención de vientres.

“Producir más por animal es la mejor opción: no necesitamos más campo, no hace falta tanto capital, y el proceso es más rápido”, resumió Melo.

Con ese objetivo, el primer factor determinante que remarcó Melo es apuntar a mejorar la eficiencia reproductiva. “Con 33 millones de vientres, mejorar un 10 por ciento el destete significa dos millones de terneros más”, remarcó.

Asimismo, evaluó que los novillos deberían llegar a faena con entre 450 y 500 kilos, pero mejorando el plazo en que se logra la ganancia de peso: no más de dos años y medio.

Eslabones

En este contexto, este horizonte es incumplible si alguna de las etapas de la actividad ganadera no es rentable. “Le tiene que ir bien tanto a la cría, a la recría como a la terminación. No puede vivir una a costa de la otra”, consignó.

De cualquier manera, consideró que a corto plazo la prioridad debe ser la cría. “El problema de Argentina no es si un animal come un kilo más o menos en el feedlot. El tema es cuántos terneros destetamos y con qué peso”, subrayó.

Para aumentar el porcentaje de preñez y destete, Melo afirmó que la clave es mejorar la nutrición. “La baja fertilidad se debe a una mala alimentación de la madre debido a que las cargas son muy altas en relación al forraje producido”, afirmó.

Superar los estándares actuales, en este marco, requiere de un mayor involucramiento del ganadero, según Melo.

“A una vaca no le hace falta tener un ternero por año, eso le hace falta al ganadero. Si yo le doy poder de decisión a la vaca, va a preferir tener una cría cada dos años. El ganadero es bastante pasivo, espera que la producción llegue; un ganadero moderno tiene que ser uno que salga a provocar la producción”, concluyó.
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Carne argentina encontraría límites ante un salto abrupto de la demanda del exterior
Paula López | cronista.com

Tras la detección de un caso de enfermedad de "vaca loca" en Brasil, se presenta la hipótesis de una oportunidad de ampliar un mercado al que el país vecino le vende el 32% de todo lo que importa

La detección de un caso de "vaca loca" atípico en un animal del estado brasileño de Mato Grosso derivó en la suspensión temporaria de las exportaciones de carne bovina de Brasil, el principal proveedor global de este segmento. La confirmación del caso llevó a las autoridades sanitarias argentinas a reforzar controles preventivos, y en la industria comenzaron a sacar cuentas acerca de qué consecuencias podría tener en la oferta, en particular China.

Lo que pudo aparecer como una oportunidad de mercado, fue relativizada por el sector, que, por el contrario, luego de llamar a la cautela señaló carencias en la estructura productiva que le impiden ocupar un lugar, como sucedió con Brasil cuando se detectó en EE.UU. un caso de ese mal, que afecta al ganado pero no a los seres humanos.

En Brasil, fue sacrificado e incinerado un animal de 18 años, apenas conocidos los síntomas de la enfermedad espongiforme bovina (EEB) atípica. De inmediato, fue anunciado el retiro temporal de Brasil, en torno a 90 días, del mercado de carne bovina global.

La novedad llegó también en medio de una creciente demanda de China de todo tipo de proteína animal tras ver disminuido su disponibilidad de carne de cerdo por efecto de la peste porcina africana.

Brasil es el principal proveedor de carne vacuna a China, con 32% del mercado, seguido por Australia (19%) y la Argentina (16,9%, aunque con cortes mas baratos que los anteriores.

Precisamente China acaba de informar la puesta en vigencia del nuevo certificado que habilita el ingreso de la carne enfriada y con hueso argentina a ese mercado, lo que permitirá incrementar las ventas de esos cortes al gigante asiático.

La industria local cree que el caso en Brasil es aislado y que como la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE) mantuvo el estatus sanitario brasileño, será cuestión de que los países importadores realicen inspecciones, se cercioren de que todo esta bien y vuelvan a abrirse los mercados, en un trámite que no demorará más allá de un trimestre.

Mario Ravettino, presidente del consorcio ABC (grandes frigoríficos exportadores), indicó que "uno puede pensar en el corto plazo que la salida de un competidor es una ventaja, si es que se puede aprovechar, pero en realidad es un caso así puede perjudicar la demanda total de carne, porque es un tema muy sensible", advirtió.

A esa situación se suman, en palabras de Ravettino, los limitantes propios de la Argentina: en caso de un retiro de Brasil más prolongado, el país tiene un stock ganadero estancando en 55 millones de cabezas, que acota su poder de producción.

Y si hubiera posibilidad de incrementar la producción de carne, tampoco la industria frigorífica carece de una mayor capacidad de enfriamiento y congelamiento, lo cual puede obtenerse a mediano plazo y con nuevas inversiones.

Cuidar el mercado con China

"Con China calculamos que el comercio seguirá como hasta ahora. Representa el 65% del volumen total exportado, es un gran mercado a cuidar", sostuvo Mario Ravettino, titular del consorcio de exportadores de carne ABC, en diálogo con El Cronista.

En ese sentido, remarcó la importancia del nuevo certificado para la carne argentina que aprobó China, al destacar que Argentina es el primer país al que Beijing le permite el "prelisting". Esto significa que será el Senasa el que habilitará de manera directa a las plantas frigoríficas que podrán exportar carne a China.

"Se trata un gran paso, y a la vez una gran responsabilidad, porque requiere que todos los detalles se cumplan al máximo para cumplir con las más estrictas normas sanitarias", planteó el empresario.

La producción de carne vacuna argentina se situa en los tres millones de toneladas anuales. De esa cifra, la Argentina exportó un total de 420.000 toneladas el año pasado. Y de esa cantidad, los embarques a China totalizaron unas 275.000 toneladas.

El mes pasado, se llevó a cabo en el contexto de la SIAL China el pabellón Argentina Beef, motorizado por el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). "En esta feria se alinearon todos los planetas", había asegurado Ulises Forte, titular de la entidad.

"Una demanda que no tiene techo, precios muy buenos y la creciente instalación de la marca carne argentina gracias a las campañas del Instituto", expresó el productor, quien relató amplias ventas de frigoríficos.

Solidaridad ruralista

"El cierre del mercado chino para la carne brasileña abre una oportunidad comercial para nuestro país, pero debemos solidarizarnos con los productores brasileños", dijo el titular de la SRA, Daniel Pelegrina

Y agregó: "Los expertos nos transmiten que el caso detectado es aislado y no representa una amenaza. Es importante ser precisos y cautos con la información para mantener la cuestión en foco, no generar una reacción injustificada."
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Miércoles. Mercado de granos con bajas
bcr.com.ar

El mercado de granos de hoy presentó ofertas de compras bajistas, tanto para los cereales como para la soja, y un descenso en el ritmo de operaciones.

Por soja, las fábricas de la región ofrecieron $ 10.300/t por la mercadería con descarga contractual ($ 100/t menos que la rueda anterior), y U$S 245/t entrega en Noviembre (U$S 3/t menos que el día de ayer). En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta ascendió a $ 7.050/t, y el valor ofrecido por el trigo disponible se mantuvo en U$S 195/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con bajas.

Los contratos de soja cerraron con pérdidas, ante mejoras climáticas para la oleaginosa en Estados Unidos; el maíz ajustó en baja, producto de la tensión comercial entre Estados Unidos y México, y el trigo finalizó con bajas, en una rueda de ventas técnicas.

En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Julio´19 ajustó a U$S 240/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 10.300/t con entrega contractual, y U$S 245/t entrega Noviembre.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 195/t disponible, y U$S 165/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 7.050/t con entrega hasta el 07/06, y U$S 148/t con descarga en Mayo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, el valor ofrecido fue de $ 6.000/t entrega contractual.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Martes 04/06/19 | 04/06 Entrada en Liniers: 12.596 vacunos. Índice novillo $61,369 / Plaza ganadera encalmada para la novillada. * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 04/06 cierre CBOT ref.soja 07/19 u$s-323,99/tn.* * * 04/06 Dólar u$s MATBA $44,59/// 04/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s+237.0/tn. * * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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Por el clima húmedo, el trigo subió en EE.UU. y arrastró al maíz y a la soja
lanacion.com.ar

En materia de precios, lo más importante fue para el trigo, que cerró con una suba del 3,33% en Chicago, tras pasar de 187,30 a 190,98 dólares por tonelada, y del 2,91% en Kansas, de 173,80 a 178,85 dólares. Las razones estuvieron en el clima húmedo sobre las grandes planicies, sobre todo sobre Kansas y, más al sur, sobre Texas, donde están en riesgo la calidad de los cultivos y las primeras tareas de cosecha de las variedades de invierno.

Además, los pronósticos hablan de una tormenta tropical que ingresará desde la zona del Golfo de México y que podría afectar áreas de Texas. También aportó a la tónica alcista el ajuste hecho por la consultora SovEcon sobre su perspectiva de la cosecha rusa de trigo, de 83,4 a 82,6 millones de toneladas.

Respecto de las cotizaciones en la Argentina, la Bolsa de Comercio de Rosario informó que el valor del cereal para exportación, con descarga inmediata y con entrega a fines junio, "estuvo en torno a los US$ 190/t, e incluso se registró un considerable volumen de operaciones por encima de este precio". Con respecto a la posición julio 2019 se dio un valor abierto de US$ 185/t, superior en US$ 5/t al de la rueda anterior".

En tanto, en Chicago, el maíz, que había comenzado la rueda en alza, terminó con una baja del 0,64%, al pasar de 168,10 a 167,02 dólares por tonelada. Entre las razones de la tónica bajista se destacó la posibilidad de que luego de tres días con mejores condiciones climáticas en las zonas productoras, la siembra haya podido avanzar más allá de lo previsto el viernes. En menor medida, también pesó sobre el mercado el enfrentamiento comercial entre EE.UU. y México, a partir de los dichos de Trump y de la imposición de aranceles del 5% a todos los productos importados desde México desde el 10 del actual.

Sobre el mercado físico de la plaza local del maíz, la BCR indicó que para el contrato del cereal con entrega hasta el 10 de este mes el valor abierto se situó en los $ 7000/t, el mismo precio que el lunes pasado. "En cuanto al segmento de contratos diferidos, el valor abierto para julio de este año fue de US$ 145/t y por agosto se ofreció US$ 146/t. Para el mes de septiembre, el precio se situó en los US$ 147/t mientras que para octubre fue de US$ 148/t", informó la BCR.

Por otra parte, en Chicago, la soja terminó la rueda con subas próximas a los 50 centavos, tras pasar de 322,52 a 322,98 dólares por tonelada, y luego de negociarse durante la jornada con alzas superiores a los tres dólares. El recorte de la mejora estuvo relacionado con el movimiento del maíz. Los operadores creen que el clima mayormente seco del fin de semana podría haber alentado un mejor avance de la siembra.

En cuando al mercado local, la BCR indicó que "el valor ofrecido abiertamente por la oleaginosa con entrega inmediata y contractual se situó en $ 10.400/t condición fábrica, manteniéndose sin alteraciones con respecto al valor del lunes de la semana anterior". No obstante, no se descartaron mejoras por lotes específicos.

Retraso en la siembra

Pese a la mejora de los pronósticos, en Estados Unidos las lluvias están complicando la siembra de maíz y soja con significativos retrasos respecto de la campaña pasada. Ayer el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA, en sus siglas en inglés) informó que hasta ayer "el avance de la siembra de maíz de la campaña 2019/2020 se dio sobre el 67% del área prevista, por debajo del 96% vigente un año atrás y del 71% previsto por el mercado", informó la corredora Granar.

"El organismo indicó que la implantación de soja progresó sobre el 39% de la superficie, por debajo del 86% de igual fecha de 2018 y del 42% calculado por los operadores. La proporción de trigos de invierno en estado bueno/excelente fue elevada del 61 al 64%", añadió el trabajo.
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Ya fluyen los agrodólares: ingresaron 25% más en mayo y junio pinta bien
Paula López | cronista.com

Mayores negocios de la mano de precios para arriba y un dólar calmo permitieron el mayor ingreso de divisas en lo que va del año. Para este mes, hay embarques garantizados por más de u$s 3100 millones.

Los números del campo le están dando buenas noticias al Gobierno. Tras el ceño fruncido en el arranque del año, con ventas por debajo de lo que aguardaban en las oficinas oficiales, la cosecha gruesa hizo su ingreso triunfal en mayo y apuntaló con fuerza los números fiscales vía derechos de exportación.

Las cifras son contundentes. El mes pasado los exportadores liquidaron divisas por u$s 2400 millones, el mayor ingreso de dólares en lo que va del año y 25% superior al registrado en abril último.

Se dio en línea con la estabilidad cambiaria que reinó desde fines de abril.

Mientras avanza la cosecha gruesa local, y con precios que tocaron mínimos en una década pero que rápidamente repuntaron de la mano de problemas climáticos en Estados Unidos, los negocios agrarios se incrementan.

La estabilidad cambiaria fue una de las clave para que los negocios agrarios se desarrollaren con fuerza

Este año, se producirán 56 M de TN de soja y 56 M de TN de maíz

Así, de acuerdo con datos del Siogranos, mayo terminó con un volumen operado de 7,4 millones de toneladas de soja, esto es 19% por encima de lo negociado en abril.

Y un dato más que alentador fue que las operaciones sin precio (a fijar) retrocedieron al 26% contra 44% del mes anterior.

En maíz, en tanto, hubo una expansión de 61,5%: 6,3 millones de toneladas en mayo, contra 3,6 millones de toneladas en abril, indicó Jose Frogone, de la corredora de granos Cortina Beruatto.

Esos negocios hacen prever un junio más que bueno para el sector, y por ende la economía general.

Es que buena parte de lo negociado en mayo puede ser embarcado durante estas cuatro semanas, lo que generará divisas y mayores ingresos fiscales vía retenciones.

En este mes, a precios actuales, están garantizadas exportaciones por más de u$s 3100 millones entre soja y maíz, de acuerdo con el cronograma de embarques al exterior de las cerealeras. El ingreso por retenciones por maíz y complejo sojero rondaría u$s 703 millones.

Junio fuerte en maíz

Los embarques programados para junio tienen al maíz como actor principal. Se esperan cargar este mes 4,3 millones de toneladas del cereal, lo que triplica el volumen de igual período del año pasado.

El cronograma de embarques entusiasma al sector

"Con este volumen y con los derechos de exportación en torno al 9%, el alza estacional de exportaciones apuntalaría los ingresos por ese concepto", señaló Eugenio Irazuegui, del área de Research de la corredora de granos Zeni.

Para el complejo sojero, en tanto, se prevén embarcar 1,9 millón de toneladas, 3,4 millones de toneladas de harina y 628.000 toneladas de aceite.

Negocios adelantados

En plena siembra de trigo y cuando los productores están ideando cómo será la próxima campaña de maíz, que se siembra en el segundo semestre, los valores internacionales de ambos cereales repuntaron fuerte.

Eso permitió que los productores locales cerraran negocios de la campaña 2019/20 de manera más rápido que la habitual.

Según los últimos datos oficiales, la exportación compró hasta el momento 1,4 millón de toneladas de trigo para entrega entre noviembre y marzo próximos.

En el caso del maíz, la exportación adquirió 2 millones de toneladas del grano que se sembrará hacia la primavera.

La fortaleza de los cereales y la alta demanda que está encontrando en el mundo relega a la soja, que en medio de la guerra comercial entre EE.UU. y China, apenas anota 1,2 millón de toneladas compradas para el ciclo 19/20.
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Biodiésel: desde Macri hasta la industria, todos enfocados en reabrir el ansiado mercado de EE.UU.
Esteban Fuentes | clarin.com

El país norteamericano abrió un nuevo proceso de revisión de investigación que se definirá en septiembre.

Tras la reapertura del mercado de la Unión Europea para el biodiésel argentino, desde el Gobierno y el sector agroindustrial ahora están buscando destrabar las exportaciones de este biocombustible a Estados Unidos, un mercado que había alcanzado los U$S 1.500 millones por año y fue cerrado a principios de 2018 por dumping.

Recientemente, el ministro de Producción, Dante Sica, se reunió en Washington con el Secretario de Comercio de EE.UU., Wilbur Ross, para conversar este tema. Asimismo, la idea es que este tema vaya a la agenda entre los presidentes de Argentina, Mauricio Macri, y de Estados Unidos, Donald Trump. en el G20 en Japón a fines de este mes.

"Mientras tanto, vamos a hacer una misión privada de la industria el 13 de junio con reuniones en la Embajada de Argentina para hablar con la industria", señaló Gustavo Idígoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina) y del Centro Exportador de Cereales. (Ciara-Cec), a Clarín Rural.

En este contexto de gestiones, según explicó Idígoras, Estados Unidos abrió un nuevo proceso de revisión de la investigación que va a finalizar en septiembre.

"Estamos buscando un acuerdo conveniente para ambas partes que sea parecido a lo que hicimos con la Unión Europea. Es decir, buscar una cuota con un volumen y un precio razonable", sostuvo.

Cabe recordar que Estados Unidos acusó a la Argentina en su momento de haber practicado dumping. Según explicaron desde el país norteamericano, había un diferencial sustancial entre el derecho de exportación del biodiésel y del aceite. Antes, ese derecho era de 10% y hoy, ese diferencial es de solo el 3% entre ambos productos.

"No está fácil, porque es una industria que está con muy poco interés de hablar con nosotros, pero estamos haciendo los pasos correctos para tratar de promover esa negociación". comentó Idígoras.

Por su parte, Fernando Oris de Roa, Embajador de Argentina en Estados Unidos le dijo a Clarín Rural que es una de las prioridades que tiene en la agenda.

“Estamos haciendo unos esfuerzos extraordinarios tanto a nivel legal, político y comercial. Ya que hemos corregido las diferencias en las retenciones y ha habido un cambio de circunstancias, queremos que se revea favorablemente el caso argentino y podamos comenzar las negociaciones entre los dos sectores privados”, señaló.

Datos de producción de biodiésel

Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, en base a datos provisorios proporcionados por la Secretaría de Energía de la Nación, la producción de biodiésel en 2018 alcanzó las 2.428.997 toneladas, un 15,4% menos que en 2017. Además, sería la segunda producción más baja desde el año 2014.

En el mercado local las ventas totalizaron 1.099.892 toneladas, un 6,3% menos, pero todavía el segundo guarismo más alto en la historia del país, explicaron Julio Calzada, Claudio Molina y Franco Ramseyer, los autores del trabajo de la Bolsa rosarina.

Y por el lado de las exportaciones la caída fue similar a la de la producción, con 1.401.317 toneladas. El volumen exportado en 2018 fue un 15,1% inferior al del año previo, y también el segundo registro más bajo de los últimos 5 años.

En esta línea, el 54,2% habría sido adquirido por los Países Bajos. El siguiente comprador, en orden de importancia, fue la República de Malta, a donde habrían ido el 31,2% de los despachos. Luego se ubican Bélgica y Canadá, que acapararon el 6,4 y 6,1% de las exportaciones argentinas de biodiésel, respectivamente. El restante 1,9% de las exportaciones se distribuye principalmente entre Perú y Holanda, aunque también hubo una participación marginal de Taiwán y Suecia.

Y este tonelaje exportado significó un ingreso de divisas para Argentina de aproximadamente US$ 978 millones, un 20% menos que el monto exportado en 2017, que había sido de US$ 1.224 millones.

Cabe mencionar que entre los años 2015 y 2017 el principal destino de las exportaciones argentinas era, por lejos, Estados Unidos, que en 2016 alcanzó a absorber el 90,6% de nuestros embarques de biodiésel. Posteriormente dicho país dispuso el cierre de sus importaciones desde Argentina vía aumentos de aranceles.
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Friedland, de Adama: "El manejo del agua será muy crítico en el futuro de la agricultura"
Mariana Reinke | lanacion.com.ar

El cierre de cientos de plantas de agroquímicos en China , donde se pusieron en marcha medidas de control ambientales, ocasionará de a poco en el mercado una menor oferta de productos donde los costos y precios subirán, pero la calidad será mayor.

Esa fue una de las afirmaciones que dejó Shaul Friedland, vicepresidente ejecutivo y CCO (por sus siglas en inglés, Chief Commercial Officer) de Adama Global durante un encuentro de intercambio y perspectivas del sector que organizó la compañía en el Palacio Duhau. Friedland también se refirió a los cuestionamientos a los agroquímicos, el rol de la industria en este punto y el recurso agua como una cuestión limitante a tener en cuenta para la producción.

"El tema medioambiental es muy importante. Al final del día necesitamos un mundo limpio. El gobierno chino está muy estricto con plantas que contaminan el aire, los ríos y la naturaleza. No se podía seguir con que cada uno ponía una planta sin importar los desechos que genera", explicó Friedland, un argentino radicado en Israel, donde nació la empresa hoy vinculada con el grupo chino ChemChina.

Como una de las principales compañías de protección de cultivos, en 2018 Adama creció un 7% contra un 3% de la industria en general.

Según el ejecutivo, el mundo necesitará más alimentos y eso se logrará con la tecnología. En esa línea, defendió el uso de agroquímicos ante los cuestionamientos.

"Hoy, la forma que veo para tener rendimientos más altos es solo a través de la tecnología. Ya no queda superficie para que crezcan más los cultivos", dijo a LA NACION. Luego agregó en referencia a las críticas a los agroquímicos: "Las ONG que están llevando el tema demasiado álgido y la gente deben entender la importancia de los agroquímicos, que sin ellos no hay comida: es muy simple, sería como decir mañana vamos a tener un ser humano sin medicina y eso no va a pasar".

Para Friedland, la industria debería hacer un mejor trabajo de comunicación para el público. "La industria dice no hablemos de esto, que en un tiempo va a desaparecer, pero el problema no desaparece. No digo que los ambientalistas no tengan razón, hay cosas que mejorar pero se debe ser ecuánime y balancear: no dejar en funcionamiento industrias que generen una polución alta y, por el otro, mostrar la inversión de millones de dólares que nunca se detiene de empresas de agroquímicos para optimizar esos inconvenientes".

El ejecutivo destacó que otro tema importante para la actividad es el agua. Para el directivo, que lleva 42 años en la compañía, es un recurso primordial y clave para la eficiencia en la agricultura del futuro.

"La gente no está consciente del agua, pero es un gran problema. Los cambios climáticos, que a esta altura ya no sé si es calentamiento o enfriamiento global, generan más sequías y más inundaciones. Por lo que el manejo del agua será muy crítico en el futuro de la agricultura", señaló.
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Más carne para China: frigoríficos ya pueden enviar cortes enfriados y con hueso
lavoz.com.ar

Ayer entró en vigencia el nuevo certificado que habilita más exportaciones de carne bovina al gigante asiático.

China ya representa el 70 por ciento de las exportaciones argentinas de carne bovina y ese porcentaje podría crecer aún más.

Ayer, la secretaría de Agroindustria de la Nación informó que “la República Popular de China notificó la entrada en vigencia del nuevo certificado de carne bovina a su país, que habilita la exportación de carne enfriada y con hueso”.

Cabe recordar que, hasta ahora, Argentina sólo estaba habilitada a exportar cortes congelados y deshuesados. Los protocolos sanitarios para el ingreso de enfriados y con hueso ya se habían rubricado pero aún no habían entrado en vigencia.

Relación

"Este es un paso muy importante que profundiza el vínculo entre nuestros países, en el cual venimos trabajando en forma coordinada con funcionarios del Senasa, la Secretaría de Comercio, Cancillería y la Embajada argentina en China", valoró el secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere.

Y añadió: “De nuevo la carne, nuestro producto emblema, nos aporta buenas señales para nuestra economía al incrementar las posibilidades de exportación al principal mercado del mundo. Argentina es un proveedor confiable y la carne representa una oportunidad grande para el crecimiento de la agroindustria".

“Al haber aceptado el nuevo modelo de certificado de carnes, ahora los establecimientos de carne vacuna van a poder exportar carne con hueso y enfriada, no solamente congelada”, indicó la dependencia productiva.
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Martes. Mercado sin sobresaltos
bcr.com.ar

En la tarde de hoy, el mercado de granos contó con ofrecimientos de compra similares a la rueda anterior, y discretos volúmenes negociados.

Por soja, las fábricas de la región propusieron $ 10.400/t por la mercadería con descarga contractual (misma oferta que la rueda anterior) y U$S 248/t entrega en Noviembre. En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta fue nuevamente de $ 7.000/t, y el valor ofrecido por el trigo disponible ascendió a U$S 195/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con saldo dispar.

Los contratos de soja cerraron con subas, hoy debido a que el informe del USDA sentenció que la siembra de la oleaginosa está muy atrasada si se la contrasta con el promedio de años anteriores, el maíz finalizó en alza, como contrapartida de que el informe del USDA informó que las labores de siembra del cultivo se encuentran muy por debajo del promedio de las últimas campañas, y los contratos de trigo ajustaron con bajas, precios luego del informe publicado por el USDA el día de ayer, el cual arrojó mejores resultados a los esperados por los analistas.

En el Mercado a Término de Rosario (ROFEX), el índice de Soja Fábrica Junio´19 cotizó a u$s 324.3/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 10.400/t con entrega contractual, y U$S 248/t entrega Noviembre.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 195/t disponible, y U$S 170/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 7.000/t con entrega hasta el 10/06, y U$S 150/t con descarga en Mayo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, no se registraron ofertas de compras.

Microsoft, agricultura sin fronteras para un mundo mejor
Gustavo Andrés Manfredi | agroarea.com.ar

La agricultura de precisión sigue avanzando y conformando un paquete tecnológico que no tiene límites. La IA, sumada a la biotecnología están liderando los ambientes agro productivos en escala mundial. El modelo Microsoft y Ranveer Chandra llegaron a la Argentina.

El productor agropecuario promedio de argentina comienza a adaptase a las nuevas tendencias en materia de biotecnología y aparece en el horizonte las App, la nube y la IA (inteligencia Artificial) como herramientas útiles de uso cotidiano. Las labores agrícolas ya no se ajustan solamente a analizar márgenes y rindes sino como obtener el mayor beneficio económico en materia productiva al menor costo financiero posible e impacto ambiental.

Desde una de las multinacionales pioneras en informática aplicada al desarrollo del sistema actual en distintas variantes llegó sin prisa y sin pausa el especialista de Microsoft, Ranveer Chandra. De origen Indio pero ya devenido en un ciudadano del mundo disertó en Buenos Aires ante un selecto grupo de comunicadores de Argentina.

De estampa simple pero muy eficaz en términos pedagógicos, Mr. Chandra dejo muy en claro hasta donde llega hoy los conceptos y productos de Microsoft para una agroindustria más sustentable y rendidora. Farmbeats es un nuevo paquete IA aplicado a la agricultura de precisión que promete revolucionar la disponibilidad de datos y conectividad en el ámbito rural.

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Crédito imagen Microsoft Argentina | SVGV Consultores en Comunicación

El jueves 30 de mayo, Ranveer Chandra, el líder científico y creador de Farmbeats, presentó en Buenos Aires el proyecto en donde destacó que, en Argentina, por su tradición agropecuaria, idóneo para su implementación ya que se caracteriza por poseer cultivos de pequeña escala, donde la tecnología puede hacer más sencilla la recolección y análisis de datos.
La visión de Microsoft para integrar Farmbeats en el campo argentino es a través de compañías agricultoras, y universidades para construir estas soluciones en conjunto y proveer la mejor tecnología para los agricultores.

 

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Crédito imagen archivo AGROAREA | Gustavo A. Manfredi junto a Ranveer Chandra

El objetivo de Microsoft FarmBeats es simple: democratizar la inteligencia artificial y ponerla en manos de quienes más la necesitan, impulsando el descubrimiento científico y el desarrollo de soluciones innovadoras en el sector agrícola y agropecuario.

Más data

FarmBeats
Es el programa de Microsoft que impulsa la transformación digital y la innovación de los campos. Para eso, utiliza sensores de bajo costo, drones, y algoritmos de Machine Learning (aprendizaje automático) para incrementar su productividad y su rentabilidad. Este programa apunta a solucionar el problema de la conectividad de internet existente en las zonas rurales al acceder a espacios libres de las frecuencias de TV, para establecer enlaces de banda ancha de alto rendimiento entre las conexiones de internet del hogar del agricultor y una estación base de IoT en el campo.

A través de sensores, cámaras y drones, este programa ayuda a los agricultores a pronosticar el próximo año al utilizar datos históricos de producción, pronósticos de clima de largo plazo, información de semillas modificadas de manera genética, y predicciones de precios de productos básicos, entre otra información, para recomendar cuánto deben sembrar.

FarmBeats forma parte de Microsoft AI for Earth, un programa que brinda herramientas de nube e inteligencia artificial para equipos que buscan desarrollar soluciones sustentables a problemas ambientales globales.

 

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  EDICIÓN AGROAREA INTERNACIONAL | Lunes 03/06/19 | 03/06 Entrada en Liniers: 171 vacunos. Plaza ganadera sin formación de precios referenciales. * * * ÍNDICADORES AGRÍCOLAS: 03/06 cierre CBOT ref.soja 07/19 u$s+322,98/tn.* * * 03/06 Dólar u$s MATBA $44,67/// 03/06 cierre MATBA: ref. soja Ros. 06/19 u$s+236.0/tn. * * * Estás informado, estás en AGROAREA ® ARGENTINA, con permanencia desde 1994 único medio agropecuario de hispanoamérica en el mundo.* * *

 

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Alivio para el Gobierno: en mayo creció un 25% la liquidación de divisas de los exportadores del agro
lanacion.com.ar

En los primeros cinco meses de 2019 ya se liquidaron casi US$8500 millones, un 10% más versus igual período de 2018

La liquidación de divisas de los exportadores de granos y subproductos del agro creció un 25% en mayo pasado y alcanzó los US$2395,2 millones, según informó la Cámara de la Industria Aceitera y el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC).

Luego de que el año pasado la sequía ocasionara una pérdida de 30 millones de toneladas en la cosecha total, ahora con una producción récord (145 millones de toneladas entre todos los granos) la expansión en la liquidación de divisas obedece a la mayor dinámica exportadora, en especial del maíz.

"Este mes estuvo muy activo con las compras de maíz. Ya hay más de 24 millones de toneladas compradas y el precio subió", señaló a LA NACION una fuente del sector de la exportación. En maíz se aguarda que la cosecha para grano comercial cierre en 48/48,5 millones de toneladas.

De acuerdo al Instituto de Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, a la fecha en maíz las ventas de la exportación se ubican en 21,9 millones de toneladas, en tanto que ya se embarcaron 12,6 millones de toneladas. El sector privado proyecta terminar exportando un total de 32 millones de toneladas, una cifra récord.

Si se compara con respecto a igual mes de 2018, cuando según Ciara-CEC se liquidaron US$1766 millones, el registro de mayo pasado representa un crecimiento del 35,6 por ciento.

También hay un aumento si analizan los primeros cinco meses del año. Entre enero y mayo de 2018 la liquidación acumulada fue de US$7.734.892.180. En 2019, entre enero y mayo último esa cifra se estiró a US$8.499.707.249, un incremento del 10 por ciento.

La cosecha total argentina se valorizó en los últimos 15 días por la mejora en los precios superior a los US$20 por tonelada debido al impacto que tuvieron sobre el mercado los atrasos en la siembras de soja y maíz en Estados Unidos. La siembra de maíz allí tiene un avance del 58% versus un 90% habitual. En soja está en un 29% cuando en promedio suele estar en el 66 por ciento para la época.

Hasta hace quince días, la consultora Agritrend esperaba US$14.900 millones por divisas para el complejo soja y US$3900 millones de aporte por retenciones. Ahora proyecta US$16.000 millones para el complejo soja y US$4200 millones de ingresos por derechos de exportación.

Más allá del maíz, según la Bolsa rosarina en trigo las ventas de la exportación están en los 8,9 millones de toneladas y ese mismo volumen mayormente ya se embarcó. En trigo según esta entidad la cosecha fue de 18,7 millones de toneladas.

Por el lado de la soja, donde se estima una cosecha de 57 millones de toneladas, la Bolsa de Comercio de Rosario prevé que se exportarán 10 millones de toneladas como poroto, pero podrían terminar siendo 15 millones de toneladas según la evolución de la guerra comercial entre Estados Unidos y China, que podría comprar más grano en la Argentina y Brasil.

En este contexto, la foto de hoy es que las ventas de la exportación ascienden en soja a 3,9 millones de toneladas y ya se embarcaron 3,3 millones de toneladas. De acuerdo a fuentes del sector privado, las compras del sector en tanto están en casi 5 millones de toneladas de la oleaginosa.

En soja los exportadores se quejan de que la quita de un diferencial de retenciones del 3% que había entre el grano y los subproductos les dificulta el agregado de valor para producir harina y aceite de la oleaginosa.

"Se calcula no superar una molienda de 30 millones de toneladas (para procesar y convertir en harina y aceite) en esta campaña cuando históricamente fueron no menos de 35 millones de toneladas de molienda con igual cosecha", apuntan en el sector de la exportación.

Allí hablan de "primarización" de las ventas externas porque, además de quitar el diferencial del 3%, el Gobierno dejó en $4 por dólar exportado la retención tanto para grano como harina y aceite.
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Biocombustibles: ola de amparos y reclamos contra los precios del Gobierno
Merino Soto | baenegocios.com

Ingenios de Tucumán hicieron presentaciones ante la Justicia

Media docena de ingenios se sumaron al reclamo judicial contra el Gobierno y otros productores presentarán recursos administrativos en disconformidad con el cambio de las reglas de juego en el negocio de los biocombustibles que aplicó el Ejecutivo nacional, luego de que la Secretaría de Energía publicara el viernes pasado en el Boletín Oficial la nueva fórmula para el cálculo del valor que rige desde hoy y que está muy lejos de las demandas de la industria del sector.

Según la Disposición 82, el precio del biodiésel para su mezcla obligatoria con gasoil será de $ 30.482 por tonelada. Por otro lado el bioetanol a base de maíz y de azúcar, es de $24.073 y $21.081, respectivamente sostiene la Disposición 81.

Entre los considerandos queda claro la política de Energía para con el sector. "Se efectuaron modificaciones al procedimiento de determinación del precio, conforme haberse detectado la necesidad de revisar algunas de sus variables, para que la fórmula en cuestión incentive mayor eficiencia en la actividad y refleje la variación de los costos de elaboración del biodiésel en el contexto macroeconómico del país".

La misma situación se repite en la caña de azúcar donde Energía "consideró la necesidad de aplicar otros mecanismos para la actualización de determinados componentes de la fórmula, como ser el costo de materia prima, insumos y mantenimiento, y resto de costos".

Está más que claro. La fórmula le cierra más al Gobierno. También a las petroleras, que se han visto beneficiadas con las políticas impartidas hasta este momento por la Secretaría.

Fuentes del sector azucarero ratificaron que los valores publicados están lejos de darle rentabilidad a la industria, ya que no recompone la ecuación que necesita la industria. Vale recordar que Energía tardó casi dos meses para dar a conocer los precios, para lo cual eliminó la fórmula e hizo otra.

En las distintas reuniones que mantuvo la Secretaria con las cadenas, quedó claro la decisión salió a atender el pedido de Hacienda "de no convalidar aumentos de precios que incida luego en las naftas".

Los funcionarios reconocieron que se "equivocaron" y buscaron corregir esos errores, pero los mismos continúan dado que el precio no contempla la rentabilidad que debe tener cualquier negocio que es el estímulo para seguir produciendo o mejor dicho trabajando.

Es por esto que la semana pasada los ingenios Concepción, Los Balcanes, Corona, Santa Rosa, Trinidad y Santa Barbara -todos de la provincia de Tucumán- también presentaron un recurso de amparo similar a lo elevado por Ledesma, y donde la Justicia le hizo lugar.

En este último caso, Energía apeló la medida que si bien fue aceptada, la cautelar no fue suspendida. Además la firma Río Grande de Jujuy trabaja en un recurso de amparo. Fuentes de la industria de bioetanol a base de maíz señalaron que están armando recursos administrativos. El biodiésel fue el primero en llevar su reclamo a la Justicia.
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Brasil informó que tiene un caso de vaca loca
baenegocios.com

Alerta en Mercosur

El Gobierno brasileño confirmó un caso atípico de "vaca loca" en el estado de Mato Grosso, aunque precisó que no hay riesgo para la población y que ya notificó a la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) y a los países importadores.

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Crédito imagen archivo AGROAREA | No forma parte del artículo original

La res detectada con encefalopatía espongiforme bovina (EEB) -nombre científico de la enfermedad- tenía 17 años y fue sacrificada e incinerada en el propio matadero, de acuerdo con un comunicado emitido por el Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Brasil.

"Otros productos derivados del animal fueron identificados, localizados y aprehendidos preventivamente, por lo que no se produjo la entrada de ningún producto en la cadena alimentaria humana o de animales", reportó EFE, por lo que "no hay, por tanto, riesgo para la población", aseguraron las autoridades brasileñas.

Según los medios brasileños, desde que se dio a conocer la noticia, Japón, Arabia Saudita, Corea del Sur, China, Taiwán y países del África del Sur, restringieron su ingreso otros como Perú, suspendieron su compra por tres meses.
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Analizan alternativas de financiamiento para el sector ganadero
Andrés Lobato | clarin.com

Es para apuntalar la producción y sobre todo, la exportación de carne vacuna que alcanzaría las 650.000 toneladas este año.

Con China como destino excluyente de las exportaciones bovinas argentinas, la industria frigorífica argentina estima que para este año, las exportaciones podrían cerrar el año sobre las 650.000 toneladas. “Tenemos un mercado firme que es China, que por la peste porcina ha incrementado sus compras”, reconoció Mario Ravettino, presidente del Consorcio Exportador ABC.

En este contexto, la cadena de valor de la carne necesita herramientas financieras y según adelantó el directivo en el programa Mercadovisión, por la pantalla de Canal Rural, el Gobierno nacional analiza generar un financiamiento para este sector.

“La próxima semana tenemos una reunión en Agroindustria, nos van a decir alguna idea que tienen ellos, vienen trabajando en algo”, adelantó el directivo. En el encuentro participarán autoridades, representantes de la industria, la producción y el sector bancario.

El gigante asiático representa una gran oportunidad para la industria frigorífica nacional, que ha intensificado su demanda de proteína animal y según definió Ravettino “son compradores prácticamente de todo”. En este sentido, agregó que en la actualidad nuestro país cuenta con una amplia gama de destinos, como el caso de Estados Unidos en donde recomendó que “se debe trabajar en negocios de productos Premium”.

A la hora de analizar el negocio, estimó que el valor de la vaca está firme y señaló que frente a este crecimiento en la demanda exportadora, la industria local necesita un mayor flujo de inversiones. “El cuello de botella está en el congelado”, advirtió.

En el largo plazo y para posicionarse en el mercado chino, Ravettino explicó que Argentina debe empezar a negociar tratados de Libre Comercio, para competir en igualdad de condiciones con países como Nueva Zelanda o Australia.

Desde su perspectiva, también se debe poner el acento sobre conceptos como Inocuidad, sanidad, habilitaciones y lugares de congelamiento. “Tenemos una gran responsabilidad con China, este boom nos tiene que llevar para adelante, pero con responsabilidad”, concluyó.
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Luego de siete años cerrado, reabre hoy un frigorífico en Santa Fe y tendrá 127 operarios en una primera etapa
José E. Bordón | lanacion.com.ar

SANTA FE.- Después de siete años cerrado, la planta frigorífica de Swift en Venado Tuerto (controlada desde 2017 por la brasileña Minerva Foods) reanudará hoy su producción.

En la reapertura ocupará a 127 operarios para la actividad denominada "corte a hueso", lo que posibilitará ir poniendo la planta en condiciones.

Luego, a mediados de junio, ingresarán otros 30 operarios hasta llegar a 157 trabajadores. En producción la meta es arribar a las 200 toneladas mensuales, ya con desposte, para fines de julio, según confirmó el intendente de Venado Tuerto José Freyre.

A partir de agosto comenzarán a pleno con la faena y para entonces se espera tener a 270 personas trabajando. En octubre, con la disposición final, la idea es tener en el frigorífico entre 400 y 450 trabajadores.

La planta es administrada actualmente por la empresa brasileña Minerva, que en junio de 2017 se la adquirió a su par JBS, también de Brasil. Desembolsó US$300 millones por nueve plantas en países de la región.

El grupo está buscando poner en funcionamiento unidades desactivadas. De hecho, la reactivación de esta planta tiene que ver con la mejora de las exportaciones -el año pasado se exportaron 555.503 toneladas, con una suba del 78%- y la reapertura del mercado de EE.UU.

Hace siete años, en la planta dieron vacaciones a todos los empleados. Cuando regresaron estaba cerrada. Al momento de dejar de operar tenía 550 trabajadores activos, por lo que se cree que, de volver a abrir de forma completa, el frigorífico tiene la capacidad de emplear nuevamente esa cantidad de gente, según sostuvo el secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Carne de Venado Tuerto, Cristian Crudelli.

Por las trabas a las exportaciones que aplicaba el gobierno anterior, cerraron decenas de frigoríficos en el país que tenían personal altamente calificado.

En el caso de la Argentina, el negocio de JBS estaba compuesto por cinco plantas de faena, más otra de productos industrializados y una grasería.

Además del frigorífico de Venado Tuerto, Minerva tiene el control ahora sobre las plantas de Pontevedra, Berazategui, Jesús María y Villa Gobernador Gálvez (Gran Rosario). Opera 11 plantas en Brasil, seis en Paraguay, tres en Uruguay y una en Colombia. Realiza exportaciones a más de 100 países.
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Lunes. Mercado con ofertas variadas
bcr.com.ar

En la tarde de hoy, el mercado de granos local presentó ofertas de compras dispares, y un buen ritmo de negociaciones.

Por soja, las fábricas de la región propusieron $ 10.400/t por la mercadería con descarga contractual (misma oferta que la rueda anterior) y $ 10.600/t con descarga en julio. En tanto, la propuesta de compra por maíz con entrega corta fue de $ 7.000/t, y el valor ofrecido por el trigo disponible cayó a U$S 190/t.

En el día de hoy, el mercado de Chicago cerró con saldo dispar.

Los contratos de soja cerraron con subas, ante las preocupaciones sobre el ritmo de avance en la siembra en EE.UU., el maíz cerró con bajas, en una rueda de toma de ganancias, y el trigo finalizó con ganancias, por las preocupaciones sobre las condiciones climáticas que afectan al área productiva norteamericana.

En el Mercado a Término de Rosario (ROFEX), el índice de Soja Fábrica Junio´19 cotizó a u$s 323.5/t.

En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa se ofrecieron los siguientes valores:

- Por soja, la oferta de compra fue de $ 10.400/t con entrega contractual, y $ 10.600/t descarga en Julio.

- Por trigo, la oferta fue de U$S 190/t disponible, y U$S 172/t descarga en Diciembre.

- Por maíz, el valor fue de $ 7.000/t con entrega hasta el 10/06, y U$S 150/t con descarga en Mayo.

- Por girasol, la oferta se ubicó U$S 215/t con entrega contractual.

- Por sorgo, el valor contractual fue de $ 6.000/t.

- Por sorgo, la oferta contractual se ubicó en $ 5.000/t.

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